Menu 2025 - Kurai by Eboca

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Last update

August 6, 2025

Type of cuisine

Japanese

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Nigiris y gunkan (1 unidad)

Shake salmón: €3.5
Maguro akami atún rojo: €4.5
Pez mantequilla con trufa: €4
Chu-toro: €5
Ventresca de atún con kizami
Foie: €5
Maguro con foie: €5.5
Atún con foie
Ika calamar: €4
Hamachi pez limón: €4
Tako pulpo: €5
Unagi: €7
Anguila del roset hecha en casa en su salsa y pimienta japonesa
Gamba de palamós y dashi shoyu: €10
Wagyu de kagoshima a5: €12
Levemente pasado por la brasa
Con pescado de lonja (S/M)
Gunkan de atún: €6
Sésamo picante con sriracha, aguacate y perlas de mango
Gunkan de chu-toro: €7
Caviar oscietra y hoja de wasabi
Nigiri mori variado de nigiris (7 unidades): €24

Sashimis (3 unidades)

Shake salmón: €11
Maguro atún: €14
Chu-toro ventresca de atún: €17
Hamachi pez limón: €11
Sashimi con pescado de lonja (s/m)
Sashimi moriawase: €39
Variado de sashimis (15 unidades)

Temakis

Temaki de anguila: €8.5
Con salsa kabayaki, vieira, foie y togarashi
Temaki de salmón: €8.5
Huevas de ikura, shiso, trufa y aguacate

Uramakis (8 unidades)

Pollo crujiente: €13
Tiras de pollo rebozado, cebolleta y salsa unagi
California: €18
Cangrejo, aguacate, mayonesa, tobico y lollo rosso
Negitoro: €17
Raspa de toro, aguacate, cebollino y salsa ponzu
Atún flambé: €14
Atún flambeado, setas y cebolla caramelizada
Uramaki de tofu: €14
Sandía curada en soja-galanga, con caviar de mango y wakame
Salmón teriyaki: €16
Queso crema, fresa y salsa teriyaki
Kimchi roll: €16
Salmón, aguacate, kimchi casero, cebollino y cebolla crujiente
Langostino y anguila: €16
Tempura de langostino, pepino y aguacate
Spicy roll: €15
Atún, salmón, rúcula, jalapeño y sriracha

Futomaki y hosomaki (6 unidades)

Futomaki de atún picante: €15
Tartar de atún, mayonesa picante, sésamo y lollo rosso
Futomaki de anguila y foie: €17
Anguila, foie, salsa unagi y sésamo
Futomaki de chu-toro: €17
Raspa de ventresca, anguila ahumada, nabo, huevas de salmón, cebollino y salsa ponzu
Futomaki de kani makimono: €16
Cangrejo, aguacate, tobiko, mayonesa y cebolla japonesa
Hosomaki tempurizado: €14
Tartar de atún picante y aguacate
Hosomaki de salmón: €10
Hosomaki de atún: €12

Sushi moriawase

Variado de sushi y sashimi (10 unidades): €22
Nigiris, uramakis, hosomakis y sashimis
Variado de sushi y sashimi (20 unidades): €35
Nigiris, uramakis, hosomakis y sashimis
Variado de sushi Tokyo (20 unidades): €33
Nigiris, uramakis, hosomakis y gunkan
Variado omakase (40 unidades): €65
A confianza del chef

Tsumetai zensai / frios

Tartar de salmón: €16
Salmón y mango con huevas de salmón salvaje
Tartar de atún: €18
Atún rojo, pera y piñones
Semi-tartar de toro: €20
Ventresca de atún soasada, salsa kimchi casera, cilantro y brotes frescos
Ceviche de pulpo: €18
Lubina y pulpo en salsa de cítricos
Ensalada de alga wakame: €8
Con vinagreta de sésamo
Ostra nº2 gillardeu al natural (1 unidad): €5

Atatakai zensai / calientes

Vieira con mango y foie (1 unidad): €6.5
Sopa miso estilo Kurai: €7
Con tofu,alga wakame, cebolleta japonesa y miso blanco
Edamame en aceite de trufa / spicy / al vapor: €6
Gyozas de verduras (6 unidades): €8
Gyozas de costilla de cerdo (6 unidades): €9
Gyozas de ternera (6 unidades): €8
Gyozas de langostino (6 unidades): €9

Wok

Yakisoba de verduras: €12
Con pack choi, brócoli y zanahoria
Udon de presa ibérica: €15
Fideos al wok con presa ibérica, setas y huevo con trufa
Udon de gambas al ajillo: €16
Con albahaca, tartar soasado de atún y katsuobushi
Yakisoba y katsu de pollo: €14
Fideos de trigo sarraceno con katsu de pollo, shiitake y cebolleta
Yakimeshi mar y montaña: €15
Salteado de arroz gohan con langostinos, presa ibérica y verduras
Arroz con anguila: €16
Salteado de arroz gohan con anguila kabayaki, sésamo y cebolleta
Chirashi de anguila: €16
Bol de arroz con anguila casera, shiso y pimienta japonesa
Pollo karaage: €15
Pollo crujiente marinado con salsa agridulce de jengibre, miel y lima kaffir

Sumi yaki/ brasa japonesa

Carrillada de atún: €26
Guisada al curry rojo y leche de coco
Pulpo a la brasa: €18
Con mochi de patata y salsa de curry rojo
Tataki de atún rojo: €20
Con guacamole, teriyaki, sésamo y cebolleta
Tataki de salmón: €18
Con crema de berenjenas asadas, salsa de soja, ikura y lima
Solomillo de ternera: €22
Tataki de solomillo de ternera en sumiyaki, manzana y shiitake
Wagyu de kagoshima a5 en sumiyaki (100 gr.): €60
Con toffee de manzana y miso
Magret de pato: €20
A la brasa con teriyaki de pera, shiitakes y cebolleta japonesa
King crab: €22
A la brasa con salsa ponzu de lima (60 gr.)

Tempura

Tempura de verduras: €11
De temporada con mayonesa picante
Tempura de langostinos: €14
Con vinagreta de soja y mirin
Tempura de langostinos y verduras: €14
Con vinagreta de soja y mirin

Postres

Trufas japonesas: €7
Mochis: €6
Pregunta por los sabores del día
Helados de té matcha, chocolate o frambuesa: €7
Yuzu pie: €7
De la casa
Tiramisú de té matcha: €7
De la casa
Borracho sacher: €7
De sake y ciruela de la casa

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