What is the average price when eating at L'Alchimia?

If you plan to eat at L'Alchimia, the average price should be around €75. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at L'Alchimia?

At L'Alchimia, the chef is Giuseppe Postorino.

Does L'Alchimia have vegan options on the menu?

Yes, L'Alchimia has been identified as having vegan options on the menu.

Does L'Alchimia have vegetarian options on the menu?

Yes, L'Alchimia has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does L'Alchimia have gluten-free options on the menu?

Absolutely, L'Alchimia has been identified as having gluten-free options on the menu.

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INSIDERMediterranean Trendy

Menu 2024 - L'Alchimia

9.1/10

2581

Viale Premuda, 34, 20129 Milano

Mediterranean

Average price €75

Featured on this month's Top 100 Milan

L'Alchimia

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à la carte

Last update: March 2024

Chef Giuseppe Postorino

Dietary optionsGluten free, Vegan dishes, Vegetarian dishes

Menù 2 portate

2 portate a scelta dal menù a la carte (bevande e dolci esclusi): €75

Menù 3 portate

3 portate a scelta dal menù a la carte (bevande e dolci esclusi): €110

Antipasti

La caprese in un kiwi: Kiwi in tre cotture al pomodoro, crema di mozzarella e basilico
Animelle di vitello con fichi e ricci di mare
Carpaccio di scampi crudi come una pizza margherita
Uovo “az. agricola gusci e germogli” morbido con zucchine di san remo, spuma di parmigiano reggiano

Primi piatti

Risotto milano al quadrato: Riso mantecato alla milanese, royale di ossobuco e polvere di gremolada
Bottoni ripieni di ribollita, soffice di patate al limone e cavolo nero
Tagliolini trentasei tuorli con crudo e cotto di astice, gamberi rossi e mazzancolle
Spaghettoni di gragnano pastificio dei campi, aglio, olio, e peperoncino, con tartare di gamberi rossi di sicilia crudi

Secondi di mare

Rombo arrosto, spuma di funghi, foie gras e limone salato
Pescato del giorno con indivia alla brace, mango e ‘nduja

Secondi di terra

Scamone di agnello alla brace, con funghi e prugne alla brace
Costoletta di vitello alla milanese, con insalata salanova croccante e citronette allo yuzu
Scaramella di scottona scaligera fondente, patata soffice al limone e spinaci novelli