Register my restaurantHelp
Menu 2025 - L'Envol
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 17, 2025
Chef
Sarah Ledu
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (41)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Jun 17 to Aug 02
Entrées
- Taramosalata au caviar baeri & poutargue, blini encore chaud
- €19
- Burrata, pâte d’olives kalamata, légumes croquants, vinaigrette balsamique grenade
- €20
- Fraîcheur d’asperges vertes , crème à l’huile aromatisée à la truffe blanche
- €18
- Ceviche de dorade royale, carottes et huile de ciboulette
- €23
Plats
- Cannelloni aux légumes de saison, crème de courgette, graines de courge et chèvre râpé
- €25
- Effiloché de paleron de bœuf, brioche vendéenne toastée, crème au comté aop et vert de livèche
- €29
- Filet de canette déclinaison d’artichaut, jus de volaille à l’orange
- €35
- Filet de truite
- €31
- petits pois et balsamique, sauce à l’oseille
Desserts
- Pudding aux pommes, crème vanille et glace caramel beurre salé
- €11
- Velours de chocolat guanaja , glace vanille et sablé breton
- €12
- Fraises, glace pistache, crumble pécan et gelée de mélisse
- €13
Menus du chef
- Entrée & plat ou plat & dessert
- €38
- Composés des suggestions du chef disponibles sur ardoise, *Boissons non comprises
- Entrée, plat & dessert
- €45
- Composés des suggestions du chef disponibles sur ardoise, *Boissons non comprises
Boissons chaudes
- Espresso
- €3.5
- Décaféiné
- €3.5
- Double espresso
- €5
- Café américano
- €4.5
- Café crème
- €5.5
- Cappuccino
- €6
- Chocolat chaud
- €7
- Chocolat viennois
- €8
- Café viennois
- €7.5
- Thé / infusion palais des thés
- €6.5
Vins rouges 12,5cl
- Vallée du rhône - côtes-du-rhône AOC
- €6.5
- Château simian combes des avaux 2021
- Vallée du rhône - gigondas
- €10
- Pierre amadieu “romane machotte” 2021
- Languedoc - faugères frédéric albaret 2020
- €7.5
- Languedoc - pic saint-loup château lancyre 2021
- €8
- Bourgogne - mercurey AOC m. juillot vignes de maillonge 2021
- €12
- Bordeaux - graves AOC château haut-selve 2019
- €7.5
- Bordeaux - saint-emilion grand cru AOC château bellerose 2021
- €9
- Bordeaux - margaux château paveil-de-luze 2017 75cl
- €79
Vins blancs 12,5cl
- Bourgogne - côte chalonnaise AOC vignerons de buxy millebuis 2022
- €6.5
- Bourgogne - chablis AOC château de fleys 2022
- €9.5
- Loire - muscadet sur lie clos des orfeuilles 2022
- €7
- Alsace - gewurztraminer AOP hans schaeffer 2022
- €7.5
- Val de loire - sancerre AOC joseph mellot - les ormeaux 2022
- €9
Vins rosés
- Provence - côtes de provence AOP romain desbastides 2022
- €6
- Provence - bandol AOC château de font vive 2022
- €8
- Corse - AOC corse patrimonio domaine leccia 2022 75cl
- €75
Champagnes 75cl
- Collet brut
- €72
- Collet rosé
- €85
- Bollinger brut
- €110
- Cuvée spéciale
- Bollinger rosé
- €145
Softs - sodas
- Pepsi, pepsi zéro sucres, seven up 33cl
- €6
- Orangina, lipton ice tea pêche 25cl
- €6
- Schweppes premium mixers tonic, ginger beer, ginger ale 20cl
- €7
Softs - jus 20cl
- Alain milliat
- €6
- Pomme reinette, poire williams, abricot bergeron, tomate rouge
Softs - eaux
- Eaux filtrées - purezza (plate ou pétillante) 75cl
- €2
- Eaux minérales 50cl - evian
- €4
- Eaux minérales 50cl - badoit
- €4
Bières
- Pression - gallia champ libre 5°8 (blonde) 25cl
- €5.5
- Pression - affligem (blanche) 25cl
- €6
- Bouteille - gallia west IPA 33cl
- €8
Alcools
- Kir 12cl
- €6.5
- Cassis, pêche
- Ricard original 2cl
- €5.5
- Lillet 6cl
- €5.5
- Blanc, rosé, rouge
- Suze 6cl
- €5.5
- Calvados 4cl
- €8
- Père magloire 40° fine
- Whisky 4cl
- €11
- J.walker - black label
- Whisky yoichi 4cl
- €14
- Rhum - bielle marie gallante 4cl
- €8
- Rhum - havana club 7 ans 4cl
- €11
- Tequila camino real 4cl
- €8
- Vodka grey goose 4cl
- €8
- Vodka fair quinoa 4cl
- €11
- Poire williams duchesse 4cl
- €8
- Gin citadelle 4cl
- €11
- Gin batch 1 - distillerie de paris 4cl
- €14
- Cognac hennessy 4cl
- €11
- Retrouvez nos cocktails et mocktails
- €14
- À partir de
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.