Menu 2026 - L'Ermita
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Last update
March 14, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (10)
All food photos (152)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Sugerencias para compartir (según disponibilidad)
- Gamba roja a la sal (100gr)
- €18
- Mejillones de roca a la brasa
- €12
- Paleta 100% ibérica de bellota cortada a mano DO dehesa de extremadura (80gr) con pan de coca con tomate
- €25
- Ostras gillardeau nº2 (1 u)
- €4.5
- Croquetas de pollo asado (5 u)
- €9
Entrantes
- Carpaccio de bacalao estilo xató
- €14
- Guisantes del Maresme, kokotxas de bacalao al pil-pil, papada de cerdo crujiente
- €17
- “Gilda” de espárragos de Navarra, zumo de piparra, sardina ahumada
- €13
- Steak tartar, huevo frito, caviar fumado de arenque
- €22
- Rigatoni a la crema de trufa, parmesano, salsa de asado
- €15
- Gyoza de perdiz, col de bruselas, yakitori, consomé de perdiz
- €14
Arroces y pastas
- Arroz meloso de gamba roja
- €27
- Arroz caldoso de bogavante
- €27
- (Mín. 2 personas)
- Arroz a la lata de setas, presa ibérica, piquillos
- €18
- Paella marinera (precio por persona)
- €20
- (Mín. 2 personas)
- Arroz negro (precio por persona)
- €20
- (Mín. 2 personas)
- Fideuá de marisco con alioli (precio por persona)
- €20
- (Mín. 2 personas)
Pescados
- Rodaballo, calabacín, zanahoria, patata, salsa de mar y montaña
- €29
- Corvina a baja temperatura, pil-pil fumado, berberechos, puré de apionabo
- €21
Carnes
- Magret de pato a la brasa, manzana a baja temperatura, zanahoria, frutos rojos
- €22
- Terrina de cordero, berenjena a la llama, yogur, pistacho, cebollitas al oporto
- €24
Postres
- Pastelería del día
- €8
- Fruta de temporada
- €4
- Helados y sorbetes
- €6
- Valenciano
- €7
- (Zumo de naranja con helado de vainilla)
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