Menu 2026 - L'Îlot Vache

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Last update

November 14, 2025

Type of cuisine

French

Menu photos (1)

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Starter

Foie gras de canard mi-cuit fleur de sel confiture de figue: €25
Half cooked duck foie gras fleur de sel and fig jam
Feuilleté de roquefort à la poire et sa salade aux noix: €19
Gravlax salmon with sour coconut cream
6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé: €13
6 Snails of burgundy with parsley butter
Foie Gras poêlé aux fruits de Saison: €26
Pan-fried duck liver with Season fruits
12 Escargots de Bourgogne au beurre persillé: €21
12 Snails of burgundy with parsley butter
Oeuf meurette à la bourguignonne: €15
Egg meurette burgundy style
Os à moelle à la Fleur de Sel et piment d'espelette: €15
Bone marrow with fleur de sel and espelette piment
Soupe de poisson croutons emmenthal rouille: €16
fish soup croutons cheese and rust
Chèvre chaud roti au miel magret fumé sur son mesclun: €17
Hot roasted goat cheese honey and breast duck on its mesclun
Coeur de sucrine sauce du chef: €10
Heart of sucrine Salad with chef sauce
Croustillant de Gambas sauce seet chili: €18
Crispy Prawns in Sweet Chili Sauce

Main course

Filet de Boeuf grillé façon Rossini légumes et purée à l'huile de truffe: €45
Grilled tenderloin beef Rossini way vegetable with mash potato truffe oil
Filet de Boeuf grillé, sauce au choix Béarnaise ou poivre, frites maison: €41
Grilled tenderloin beef sauce at choice bearnaise, pepper or blue cheese, homemade french fries
Côte de Veau grillée à la Normande et sa purée à l'huile d'olive truffé: €38
Grilled veal chop, Normandy style, with truffled olive oil mashed potatoes
Cocotte de bœuf bourguignon façon L’ilot Vache: €28
Beef Bourguignon casserole Bovine Tartare made in L’ilot Vache
Bavette d'Aloyau d'Angus échalote confite à la crème de Cassis de Bourgogne frites maison: €29
Angus sirloin steak shallot confit with burgundy blackcurrant cream homemade french fries
Souris d'agneau au romarin, purée maison: €34
Mouse of Lamb with rosemary and homemade mashed potatoes
Cuisse de poulet fermier sauce foie gras purée à l'huile de truffe: €33
Burgundy free-range chicken leg foie gras sauce homemade mashed potato with truffle oil
Confit de Canard grillé sauce à l'orange et pommes grenaille persillée: €27
Duck Confit, "grenaille" potatoes with parshley and garlic
FILET DE BAR RÔTI AU FOUR SAUCE VIERGE Tian de légumes et purée de pommes de terre à l'huile de Truffes: €35
ROASTED SEA BASS FILLET WITH VIRGIN SAUCE Vegetable tian and mashed potatoes with truffle oil
Pavé de Saumon grillé sauce béarnaise, frites maison: €27
Grilled salmon filet, béarnaise sauce and homemade french fries
Penne au boeuf angus aux oignons: €25
Penne with Angus Beef onions
Penne végétarienne aux légumes tomate cerises sauce pesto: €23
Penne with cherry tomato vegetables and pesto sauce

Dessert

Profiteroles au chocolat avec glace vanille maison Berthillon: €15
Platter of mature cheeses
La Fameuse "Mousse aux 2 chocolats" de l'îlot Vache: €12
Famous two chocolate mousse of l'îlot Vache
Île flottante et son caramel au beurre salé, amandes torréfiées: €11
Sweet meringue and it’s salted butter caramel, almonds
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille: €15
Thin apple tart with a scoop of vanilla ice cream
Mi-cuit au Chocolat et sa boule de glace vanille: €11
Soft chocolate cake with one scoop of vanilla ice cream
Crème Brûlée à la vanille Bourbon: €11
Crème brulee with bourbon vanilla
Profiteroles glace vanille et sa sauce chocolat chaud maison amandes éffilées: €11
Profiteroles vanilla ice and chocolate sauce homemade with almonds
Crêpes suzette à la mandarine impériale: €15
Crepes Suzette with mandarine impériale
Coupe Colonel 2 boules de sorbet citron shoot de vodka: €15
Colonel Cup 2 scoops of lemon sorbet with vodka shot
Coupe Normande 2 boules de glace poire pomme cidre arrosé de Calvados: €15
Cup "Normande" ice cream peer and apple with Calvados alcool
Coupes de glaces au choix avec crème fouettée: €11
CUP OF ICE CREAM 3 BALLS "THE BAC A GLACES" Maison "Le BAC A GLACES" Parisian ice cream maker founded in 1955 choice of flavors Vanilla, Coffee, Milk chocolate, Salted Butter Caramel, Roasted Pistachios, Strawberry Mint, Mango, Raspberry, Coconut, Strawberry, Lemon and the famous Dark Chocolate Sorb

Drinks

Bottle of water: €9
Half a bottle of water: €5
Coffee: €4

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