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Menu 2025 - La Brasserie Montalembert
3 Rue Montalembert, 75007, Paris
EuropeanAverage price €38
9.3
(155 reviews)
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Last update
November 23, 2024
Chef
Bénédicte Van Der Motte
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
+1
All food photos (17)
+13
Entrées
- Betteraves fondantes, crème de betterave au sesame, raisins en pickles, roquette
- €14
- Œufs mimosas aux œufs de truite, salade de jeunes pousses
- €13
- Saumon gravlax, crème aneth citron vert, légumes croquants
- €19
- Velouté de champignons, châtaignes et poireaux confits
- €14
Plats
- Dos de merlu rôti, mousseline d’endives et endives braisées, beurre noisette à la saucisse fumée, persil et noix
- €32
- Suprême de poulet, carottes en textures, jus corsé
- €29
- Pavé de rumsteck, champignons et pousses d’épinards, purée de pommes de terre
- €31
- Tartare de bœuf, frites, salade
- €25
- Croque-monsieur, frites, salade
- €24
- Salade césar poulet ou saumon fumé
- €25
- Penne au pesto rosso, tomates, parmesan, roquette et pignons grillés
- €25
Desserts
- Savarin au rhum, crème fouettée à la fève tonka, agrumes
- €14
- Clafoutis aux mûres et myrtilles, crème glacée à la vanille
- €13
- Brownie noix de pécan, crémeux chocolat noir, glace vanille, tuile croustillante cacao
- €14
- Dessert michalak
- €14
Les vins (12 cl)
- Blanc - bourgogne, mâcon, AOP, vignerons de mancey, 2022
- €12
- Blanc - bourgogne, chablis, jean marc brocard, 2022
- €17
- Blanc - vallée de la loire, pouilly-fumé, vieilles vignes, domaine regis minet, 2022
- €14
- Rouge - vallée du rhône, crozes hermitage, nobles rives 2022
- €17
- Rouge - bourgogne, pinot noir, AOP, domaine dupre, 2023
- €13
- Rouge - bourgogne, mercurey, domaine meix foulot 2022
- €19
- Rouge - bordeaux, château la papeterie, montagne saint emilion, aop, 2021
- €14
- Rosé - côtes de provence : minuty, prestige, 2022
- €16
- Rosé - côtes de provence : la grande bauquière, 2022
- €9
Champagne (75 cl)
- Charles heidsieck brut
- €110
- Taittinger brut
- €150
- Charles heidsieck rosé
- €140
- Taittinger rosé
- €180
Bières (33 cl)
- Pils josef - 5°
- €13
- Corona - 4,5°
- €13
- La parisienne IPA - 5,5°
- €12
- La parisienne blanche - 5,5°
- €11
Les boissons fraiches
- Jus de fruits et nectars
- €8
- Fruit de la passion, ananas, cranberry, tomate, fraise
- Jus de fruits frais
- €9.5
- Orange, pamplemousse, citron
- Coca- cola, coca-cola zéro, seven-up (33 cl)
- €8
- La french tonic, la french ginger beer (25 cl)
- €8
- Perrier (33 cl)
- €7
- San pellegrino (75 cl)
- €10
- Vittel & perrier fines bulles (50 cl)
- €7
- Vittel & perrier fines bulles (1 l)
- €10
Les boissons chaudes
- Expresso
- €6
- Café allongé
- €8
- Café crème
- €8
- Cappuccino
- €11
- Chocolat chaud valrhona
- €10
- Thé
- €11
Cocktails signature
- Twist parisien au gingembre
- €22
- Cognac henessy VS infusé à la canelle, grand marnier, orange, gingembre
- House negroni
- €22
- Cynar (artichaut), noilly prat vermouth, gin bombay sapphire
- Mr montalembert
- €22
- Vodka à la noisette, crème de marron, cointreau, citron jaune
- Romance pechee
- €22
- Bulleit bourbon au beurre de noisette, purée de pêche, citron jaune
Cocktails spritz
- Saint-germain spritz
- €19
- Liqueur st-germain, menthe, prosecco
- Aperol spritz
- €19
- Apérol, orange, prosecco
- Montalembert spritz
- €23
- Lillet rouge, suze, liqueur saint-germain, cynar, plante aromatique, champagne
Cocktails sans alcool
- Summer bloom
- €18
- Gin sans alcool, sirop aromatique, champagne bloom blanc
- Virgin spritz
- €15
- Martini vibrante, jus de fruit de la passion, tonic
- Mme montalembert
- €14
- Sirop de fleur de sureau, mangue,ananas, jus de citron
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