Does La Buca di San Matteo have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at La Buca di San Matteo?

If you plan to eat at La Buca di San Matteo, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does La Buca di San Matteo have vegetarian options on the menu?

Yes, La Buca di San Matteo has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does La Buca di San Matteo have gluten-free options on the menu?

Absolutely, La Buca di San Matteo has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Insider

Menu 2024 - La Buca di San Matteo

Via David Chiossone, 5, 16123, Genova

LigureAverage price €35

9.0

(2,502 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 2, 2024

Type of cuisine

Ligure

Menu photos (5)

All food photos (389)

+385

I nostri antipasti

"Sciattamaio" della tradizione con fonduta di Toma aromatizzta al basilico con fagiolini croccanti: €18
Brandacujun della tradizione: €20
Battuta di manzo piemontese con composta di cipolle rosse di Tropea: €20
Zuppetta di cozze caribe con latte di cocco e crostini aromatizzati: €20

La selezione di primi

Mandilli de saea della tradizione di nostra produzione ligure al pesto con basilico di prà: €15
Pansoti Genovesi di nostra produzione in salsa di noci: €18
Trenette artigianali di nostra produzione con crema di scampi, porri croccanti e paprika affumicata: €22
Gnocchetti artigianali di nostra produzione alle 5 terre (gamberoni,pachino, pesto): €22

I nostri secondi

Stoccafisso accomodato “Antica Genova”: €20
Brasato di Fassona piemontese al Barolo con cips di polentina croccante: €26
Fritto di mare “della buca” con orata calamari verdure fresche di stagione e salsa alle erbette: €26
Filetto di Fassona Piemontese alla piastra con julienne di verdure di stagione: €28

Ed il nostro tartufo

Battuta di manzo piemontese con tartufo nero uncinato: €22
Uova in camicia su fonduta di reggiano e scaglie di tartufo nero uncinato: €20
Risotto in crema di Brie e Tartufo nero uncinato: €26
Filetto di fassona piemontese con crema al tartufo e le sue scaglie: €32
Filetto di pescato al Tartufo nero Uncinato: €32

i nostri funghi

Sformatino di Padano Reggiano stagionato 24 mesi su vellutata di funghi porcini: €22
Funghi Porcini impanati e fritti: €18
Panciotti di farina di castagne di nostra produzione ripieni di funghi Porcini conditi con burro chiarificato aromatizzato al rosmarino e fonduta di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi: €26
Filetto di orata con funghi Porcini e patate rustiche al forno: €30
Filetto di Fassona Piemontese con crema di funghi Porcini e verdure julienne: €32

Le nostre Delizie

Tiramisù dello chef classico o alla nocciola: €8
Scomposta di mille foglie, crema Chantilly e frutti rossi: €8
Torta Sacrepantina come da tradizione Genovese: €8
Crumble alle pesche con crema chantilly artigianale: €8
Seadas di nostra produzione con miele di castagne: €6

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La Buca di San Matteo

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