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Menu 2024 - La Couronne
31 Place du Vieux Marché, 76000, Rouen
FrenchAverage price €75
9.0
(1,267 reviews)
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Last update
July 4, 2024
Chef
Vincent TAILLEFER
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (222)
+218
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Harmonie gourmande menu
€59 per guestSaveurs impressionnistes menu
€42 per guestPour commencer
- Belles huîtres de la manche les 6
- €18
- Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre
- €25
- Escalopes de foie gras de canard poêlées, aux framboises
- €36
- Duo de foie gras maison de la couronne, toasts chauds
- €36
- Assiette de jambon bellota et sa petite salade
- €26
- Croquant de pieds de mouton, vinaigrette de tomates fraîches
- €26
- Burrata de homard, huile d’agrumes
- €60
- Salade de gambas & langoustines sauce thaïlandaise
- €34
La marée
- Belle sole de la manche (400/600 grs) meunière ou grillés
- €54
- Tronçon de turbot, sauce hollandaise
- €48
- Ragoût de homard au champagne
- €60
- Pêche du moment
- €36
- Homard au grill (400/500 grs), filet d’huile vierge
- €60
Les spécialités de la couronne
- Le véritable canard à la rouennaise, à la presse (servi en deux fois - deux personnes) préparé en salle
- €70
- Côte de bœuf grillée de race normande sauce béarnaise (pour deux personnes)
- €35
- Cœur de filet de bœuf de race française au foie gras doré à la poêle
- €49
- Ris de veau rissolés au vin jaune
- €44
- Roti de canette au pommeau
- €42
- Plateau de fromages affinés de nos régions
- €20
- Plat végétarien du Chef
- €27
Saveurs & douceurs 15 €
- Soufflé normand ou grand marnier
- €15
- Dégustation de tout chocolat
- €15
- Assiette de glaces & sorbets artisanaux, fruits du panier
- €15
- Gaspacho de fruits rouges à la menthe
- €15
- Tarte fine aux pommes, crème anglaise vanillée (spécialité)
- €15
- Le véritable millefeuille à la vanille bourbon
- €15
- Riz au lait vanillé, Chaud froid de pêches gratinées
- €15
- Crémeux de rhubarbe, tuile de sarrasin et meringue
- €15
Menu du mois - 29 €
- Choisissez parmi deux entrées, deux plats un dessert ou un café gourmand
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La Couronne
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