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Menu 2025 - La Fata Ignorante Rooftop Restaurant & Bar
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (26)
All food photos (409)
Antipasti di terra
- Prosciutto di bassiano, gran riserva, az. reggiani, stagionato 24 mesi
- €32
- Selezione di eccellenze artigianali, serviti con miele e confetture della casa
- Mortadella artigianale az.san rocco
- €32
- Selezione di eccellenze artigianali, serviti con miele e confetture della casa
- Capocollo di martina franca, salumificio santoro
- €32
- Selezione di eccellenze artigianali, serviti con miele e confetture della casa
- Salame casareccio della murgia, salumificio santoro
- €32
- Selezione di eccellenze artigianali, serviti con miele e confetture della casa
- Mozzarella di bufala, az. agricola circe
- €32
- Selezione di eccellenze artigianali, serviti con miele e confetture della casa
- Formaggio stagionato di pecora “lacesa”
- €32
- Selezione di eccellenze artigianali, serviti con miele e confetture della casa
- Ubriaco di raboso
- €32
- Selezione di eccellenze artigianali, serviti con miele e confetture della casa
- Prosciutto di bassiano, gran riserva, az. reggiani stagionato 24 mesi
- €16
- Battuta di fassona piemontese, misticanza piccante, pomodorini confit, pane carasau e maionese alla senape
- €20
Antipasti di mare
- Crudo di tonno rosso, ananas marinato al lime, estratto di mela verde
- €22
- Salmone confit, insalatina di cavolo viola, dressing alla melagrana, salsa avocado
- €18
- Mantecato di baccalà, cipolle rosse al miele, cialda di polenta al nero di seppia
- €17
- Carpaccio di ricciola, salsa yuzu e ravanello croccante
- €20
- Gamberi in pastella di riso e panko, salsa mango e senape
- €16
Antipasti vegetariani
- Focaccia olio extra vergine di oliva e rosmarino
- €7
- Flan di spinaci, crema di parmigiano allo zafferano e nocciole tostate
- €14
- Uovo bazzotto dorato, purea di piselli, crumble al parmigiano, riduzione di aceto balsamico
- €13
Primi
- Strozzapreti acqua e farina alla carbonara con pecorino romano DOP
- €15
- Fettuccine al ragù bianco di coniglio con erbe aromatiche
- €18
- Tonnarelli con pesto di basilico, filetti di pomodori secchi e mandorle tostate
- €15
- Cavatelli al nero con ragu di seppia e carciofi
- €19
- Linguina “pastificio benedetto cavalieri” con vongole veraci e peperone crusco
- €20
- Tortello ripieno di ricotta e limone con bisque e crudo di gambero rosso di “mazara del vallo”
- €27
Secondi
- Ossobuco di vitello in gremolada con carote al burro
- €24
- Guancia di manzo brasata al nebbiolo con purea di patate
- €25
- Tagliata di filetto di angus danese, servita con demi-glace e verdurine di stagione
- €27
- Polpo rosticciato, hummus di ceci, paprika, pak-choi
- €26
- Ricciola, cime di rapa, tiepido di bufala e olive infornate
- €25
- Tataki di tonno dorato, misto verdure alla soia e gel al pompelmo
- €25
Contorni
- Insalata mista
- €6
- Patate fritte
- €6
- Verdure di stagione all’agro o ripassate
- €7
- Verdure alla griglia
- €7
- Melanzane, zucchine, radicchio, pomodoro
Dolci
- Tiramisù al bicchiere
- €9
- Tortino al cioccolato con cuore fondente, chantilly e coulis ai frutti rossi
- €10
- Namelaka al cioccolato bianco, caramello salato, amaretti e gel al frutto della passione
- €12
- Bavarese al mango, salsa yogurt allo zenzero, ribes
- €10
- Sorbetto artigianale ai frutti esotici
- €8
- Pera al cesanese, mousse di ricotta e crumble al cioccolato
- €12
- Tagliata di frutta di stagione
- €9
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