Menu 2025 - LA FLACA MARKET

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Type of cuisine

International

Cheesburger: €9.5
(Bun home made, manzo azienda agricola di cola, pomodoro, insalata)
Onion cheesburger: €11
(Bun home made, manzo azienda agricola di cola, cipolla caramellata arrosto, cheddar, bacon croccante)
Box 55: €13
(Bun home made, manzo azienda agricola di cola, camembert flambè, caramello salato, bacon croccante, insalata riccia, maionese alla senape in grani di djon)
Gochujang burger: €13
(Bun home made, manzo azienda agricola di cola, primo sale, prosciutto cotto arrosto, patate, maionese al gochujang)
Pulled pork burger: €14
(Bun home made, il pulled pork de la flaca, paprika, BBQ, cavolo viola, salsa cheddar)
Pastrami: €15
(Pane tostato ai cereali, pastrami, coleslow di rucola, senape in grani di djon, cipolla arrosto caramellata)
Vegan burger: €16
(Bun home made, beyond meat burger, BBQ peperoni e banana, zucchine romanesche, insalata riccia, anacardi tostati)

Salmon poke': €12
(Riso,tartare di salmone, cavolo viola, avocado, edamame, sesamo, anacardi, kefir)
Tuna poke': €12
(Riso, tartare di tonno, avocado, mandorle, carote marinate, cetrioli, semi di chia, salsa tewriyaki)
Chicken poke: €13
(Riso, pollo grigliato, avocado, mango, zenzero marinato, edamame, parmigiano, salsa caesar)

Caesar salad: €7
(Insalata iceberg, pollo grigliato, crostini, parmigiano, salsa caesar)
Salmon salad: €7
(Insalata, salmone affumicato, kefir, semi di sesamo, crostini)
Esotica: €7
(Insalata, mango, zenzero marinato,primo sale, bacon croccante, anacardi, edamame)

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