Register my restaurantHelp
Insider
MICHELIN
Menu 2024 - La Locanda di Fabio e Vale
Via Brescia, 1, 26010, Offanengo
ItalianAverage price €45
9.5
(22 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 7, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (13)
+9
Antipasti
- Filetto di trota iridea oceanica marinata alla barbabietola, maionese al te matcha, estratto di sedano e mela verde
- €19
- Tartare di branzino del delta (andalusia) agli agrumi con insalata di arancia e ravanello
- €19
- Capasanta scottata con fondo di arrosto, funghi porcini e quinoa croccante
- €19
- Battuta di fassona piemontese con estratto di pachino, acciuga del cantabrico e cialda di pane all’aglio
- €18
- Guancia di maialino alle spezie con crostone di polenta artigianale, fonduta e verza
- €18
Primi piatti
- Fettuccine al gambero rosso con aglio nero, caviale di basilico e bergamotto
- €25
- Culurgiones “mari e monti”
- €23
- Risotto alla zucca arrosto con ragù di piccione, aceto balsamico e fava di cacao claudio corallo
- €22
- Agnolotti del plin con fonduta al tartufo nero, fondo di vitello, funghi e crumble al balsamico
- €20
Secondi piatti
- Tentacolo di polpo arrosto alla catalana
- €27
- Filetto di baccalà in plancia con salsa allo zafferano, nero di seppia e pak-choi
- €28
- Braciole di patanegra dry age (60 g) alla genovese con carote al balsamico e vaniglia bourbon
- €26
- Cosciotto d’anatra confit con crema lenta di patate erbette brasate
- €24
Frequently Asked Questions
La Locanda di Fabio e Vale
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.