What is the average price when eating at La Locanda di Fabio e Vale?

If you plan to eat at La Locanda di Fabio e Vale, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does La Locanda di Fabio e Vale have vegetarian options on the menu?

Yes, La Locanda di Fabio e Vale has been identified as having vegetarian options on the menu.

Menu 2026 - La Locanda di Fabio e Vale

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Last update

March 15, 2026

Type of cuisine

Italian

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All food photos (55)

Antipasti

Filetto di trota iridea oceanica marinata alla barbabietola, maionese al te matcha, estratto di sedano e mela verde: €22
Carpaccio di dentice rosa con mandarino, pistacchi, olio al basilico e alga muschio: €21
Capasanta atlantica con fondo d’arrosto, trombette dei morti, grano saraceno e nero pregiato: €25
Stracotto di patanegra al vino rosso con cremoso di patate al pecorino di pienza: €21
Costina di maiale menapii con fondo di aglio nero, crema di peperoni dolci e biete: €20

Primi piatti

Risotto alla zucca e timo, pulled di anatra alla paprika affumicata, porcini e nocciole: €23
Tortellini con ricotta di capra e sarda affumicata, crema di astice, rombo chiodato, limone nero e olio all’erba cipollina: €25
Spaghettoni all’uovo con nero di seppia e crema kalè, polpo alla luciana, bottarga di muggine e foglie di capperi: €23
Agnolotti del plin con fonduta al tartufo nero, fondo di vitello, cavolo nero e crumble al balsamico: €22

Secondi piatti

Mi-cuit di tonno rosso del mediterraneo con tagliolini di finocchio al cedro, gel di pompelmo selvatico e fondo all’arancia tarocco: €32
Filetto di black cod con spinacio novello, buerre blanc di pesce, uova di tobiko e uva di mare: €29
Tournedos di agnello iberico con barbabietole mignon all’aceto di mele istriane e fondo di amarene: €27
Guancia di maialino alle spezie e funghi con crostone di polenta: €26

Menù degustazione

Carta bianca 5 portate (a persona): €65
5 portate a mano libera comprese di dessert
Carta bianca 7 portate (a persona): €80
7 portate a mano libera comprese di dessert

Dessert

Semifreddo al popcorn caramellato, caramello salato e ganache fondente: €8
Cappuccio e brioche: €8
Gelato allo zafferano e miele, fondente croccante, gel di lamponi e panettone: €9

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