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Menu 2025 - La Panamericana by Chakall
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Last update
April 7, 2025
Chef
Chakall
Type of cuisine
South American
Menu photos (22)
All food photos (113)
Couvert
- Mex guacamole
- €3.5
- Mousse de abacate com tomate e cebola roxa avocado mousse with tomato and red onion
- Arg berenjenas en escabeche
- €3.5
- Escabeche de beringela pickled aubergines
- Mex mousse de frijol negro
- €3.5
- Pasta de feijão preto black bean dip
- Ven maíz frito con chili
- €3.5
- Polenta frita com molho latino fried corn with latin sauce
- Nic tostones fritos
- €3.5
- Banana frita e amassada mashed fried banana
Petiscos e aperitivos
- Per papas a la huancaína
- €8
- Batatas com molho picante e cremoso, para chupar os dedos
- Per ceviche clásico
- €16
- Peixe fresco com lima
- Per ceviche nikkei
- €16
- Gambas em leite de tigre e óleo de sésamo, típico da mistura do peru com o japão
- Ecu tiradito estilo ecuatoriano
- €17
- Peixe laminado em leite de tigre, manga e abacate
Tacos
- Mex taco vegetariano (2 un)
- €11.5
- Tortilha crocante de milho com guacamole panado, molho de tomate e pimentos
- Mex taquito alambre (2 un)
- €17
- Tortilha mole de milho com carne argentina de tapa de quadril e bife de chorizo em fatias finas
- Mex taco de gambas (2 un)
- €15
- Tortilha crocante de milho, gambas, molho de pimentos e manga
Quentes
- Arg empanada
- €8
- Empanada de carne meat empanada
- Chl pastel de marisco y choclo
- €9.5
- Pastel de marisco e grão de milho
- Col mi chicharrón picantito
- €11
- Torresmos picantes da mais suculenta barriga de porco duroc
- Usa alitas a la barbacoa
- €12
- Asas de frango com molho barbecue
- Ven trío de arepas (cerdo, frijoles y queso, reina pepiada)
- €13
- Trio de arepas (porco, feijão e queijo, frango e abacate)
Peixe e marisco
- Cri gallo empanado con totopos
- €25
- Peixe galo panado com totopos, puré de milho e yuca frita
- Bra lubina en el moquén
- €28
- Robalo do mar fumado na folha de bananeira em espuma de moqueca, com arroz de coco, farofa de castanhas do brasil, molho de pimentos, cebola e tomate
- Usa gambas jumbo a la maryland
- €41
- Camarão tigre grelhado ao estilo maryland com puré de milho e banana afrita
- Usa tempura de bogavante con maionesa de chili dulce
- €46
- Lagosta em tempura com maionese de chili doce
- Bacalao Panamericana
- €28
- Bacalhau panado com panko, abacate frito e pimento grelhado com puré de batata doce
Carnes
- Col-pan pollo entre colombia y panamá
- €17
- Frango desossado panado com molho de mel picante, servido com duo de puré de milho e batata doce
- Usa texas burger (200 gr)
- €19
- Hambúrger de novilho angus com bacon crocante, cheddar, pickles, chaksauce de chipotle, em pão brioche especial
- Hamburguer Panamericana sul
- €30
- Hamburguer Wagyu 100%, cheddar, cebola, maionese sriracha com batata frita em pão brioche
- Usa costillas con miel, barbacoa y bourbon
- €23
- Entrecosto com mel, molho barbecue e bourbon
- Arg tapa de cuadril (250 gr)
- €27
- Picanha argentina grelhada, com puré de batata e molho chimichurri
- Arg bife de chorizo (200 gr)
- €27
- A melhor carne argentina com molho chimichurri, grelhada em carvão ecológico
- Arg ojo de bife (200 gr)
- €32
- Entrecôte argentino grelhado, com puré de batata e molho chimichurri
Vegetariano
- Bol wok de quinoa
- €15.5
- Quinoa com mix de legumes na wok
Menu crianças (até aos 8 anos)
- Arg hamburguesa (160 gr)
- €13
- Hambúrguer no prato com batata frita
- Usa milanesa de pollo
- €14
- Frango panado com batata frita
Acompanhamentos
- Mex frijoles
- €4.5
- Feijão preto
- Per arroz blanco
- €4
- Arroz branco
- Usa coleslaw
- €4
- Salada de couves roxa e verde, com molho doce de maionese
- Usa patata frita
- €3.5
- Batata frita
- Usa patata ranch
- €4
- Batatas rústicas
- Ven yuca frita
- €3.5
- Mandioca frita
- Mex ensalada de tomate y cebolla
- €5
- Salada de tomate e cebola
- Per ensalada mixta
- €5
- Salada de folhas mistas
- Usa patata cheddar y bacon
- €8.5
- Batata frita com cheddar y bacon
Sobremesas
- Arg rogel
- €7
- Massa folhada com doce de leite e suspiro italiano
- Usa banana snickers
- €6
- Banana, chocolate, caramelo e amendoim
- Mex bomba rellena de mango
- €7
- Sonho de manga
- Per suspiro limeño
- €7.5
- Creme de lima e suspiro
- Can quebec peanut butter con pecan
- €8
- Tarte de manteiga de amendoim com noz-pecã
- Arg choco-torta
- €10
- Tarte de bolacha de chocolate com café e doce de leite
Cocktails clássicos
- Margarita
- €8
- Tequilla, cointreau, lima
- Mojito
- €8
- Rum, hortelã, lima
- Caipirinha
- €9
- Cachaça, lima
- Old fashioned
- €9
- Bourbon whisky, bitter
- Negroni
- €8
- Gin, vermute rosso, campari
- Porto tónico
- €8
- Porto seco, tónica
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, espumante
- Dry martini
- €8
- Gin, vermute dry
- Daiquiri
- €8
- Rum, açucar, lima
- Bloody mary
- €9
- Vodka, tomate, lima
- Cosmopolitan
- €9
- Vodka, arando, lima
- Moscow mule
- €9
- Vodka, lima, espuma de gengibre
Signature cocktails
- Não há pisco como o nosso
- €11
- Pisco, melancia, poejo, lima
- Dark and cloudy (havana 7 años)
- €11
- Pepino, ginger beer, espuma gengibre
- Smash it
- €11
- Beefeater, pimenta preta, manjericão, lima
- Onde há fumo há fogo
- €12
- Mezcal vida, campari, vermute tinto, laranja
- Underclover
- €12
- Absolut elyx, cereja, pó de framboesa
- Palomas há muitas
- €12
- Tequila altos, agave, pimento assado, toranja, soda toranja
Mocktails
- Mojito desnudado
- €8
- Hortelã, cereja, arando, soda
- Malèna
- €9
- Maracujá, leite condensado, baunilha
- Chicha morada
- €9
- Milho roxo, abacaxi, maçã, canela, limão
Fortificados (7cl)
- Blackett extra dry branco
- €7
- Vallado branco
- €6
- Vallado tawny
- €7
- Manoella tawny 20 anos
- €16
- Secret spot
- €24
- Roxo horácio simões
- €9
- H. M. borges boal
- €15
Rosés (garrafa)
- Casa da ínsua colheita
- €25
- Touriga nacional, alfrocheiro
- Quinta de ventozelo colheita
- €31
- Tinta roriz
- Monte da raposinha
- €38
- Touriga nacional, aragonez
Champanhe (garrafa)
- G.H. mumm cordon rouge
- €75
- Pinot noir, chardonnay, pinot meunier
- Perrier jouet blason rosé
- €115
- Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
- Ruinart blanc des blancs
- €160
- Chardonnay
- Krug grand cuvée
- €490
- Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Espumante (garrafa)
- Casa da ínsua reserva
- €27
- Encruzado, malvasia-fina, sémillon
- Soalheiro brut
- €38
- Alvarinho
- Ventozelo bruto grande reserva
- €50
- Alvarinho
Cava (copo)
- Freixenet blanc des blancs
- €6
- Macabeu, xarel-lo, parellada
Brancos (garrafa)
- Meandro
- €35
- Rabigato, arinto
- Casa da ínsua encruzado
- €25
- Encruzado
- Chakall by quinta da atela
- €29
- Sauvignon blanc
- Casa da atela gewuztraminer
- €28
- Gewuztraminer
- Reserva do comendador
- €42
- Antão vaz, verdelho, viognier
- Adega mayor arinto
- €29
- Arinto
- M.O.B. vinha de senna
- €49
- Encruzado, bical
- Vallado prima
- €28
- Moscatel galego branco
- Quinta de ventozelo
- €35
- Viosinho, rabigato, malvasia
- Howard folly sonhador
- €33
- Field blend
- Três bagos reserva
- €26
- Viosinho, gouveio, rabigato
- Quinta da boa esperança
- €33
- Sauvignon blanc
- Arinto dos açores sur lies
- €55
- Arinto
- Quinta do monte d´oiro reserva
- €57
- Viognier
- Mirabilis grande reserva
- €85
- Vinhas velhas, viosinho
- Crasto
- €28
- Viosinho, gouveio, rabigato
- Pêra manca
- €90
- Antão vaz, arinto
- Quinta de cidrô chardonnay
- €46
- Chardonnay
- Soalheiro primeiras vinhas
- €38
- Alvarinho
- Chocapalha reserva
- €38
- Chardonnay, arinto
- Quinta dos carvalhais encruzado
- €48
- Encruzado
Tintos (garrafa)
- Casa da ínsua grande reserva
- €45
- Touriga nacional, tinta roriz, alfrocheiro
- Chakall by quinta da atela
- €29
- Castelão, syrah, petit verdot
- Casa da ínsua reserva
- €29
- Touriga nacional, tinta roriz, alfrocheiro
- Meandro
- €33
- Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta barroca, alicante bouschet
- Reserva do comendador
- €54
- Alicante bouschet, touriga nacional, syrah
- Quinta do vale meão
- €265
- Touriga nacional, touriga franca, tinta barroca, tinta roriz
- Quinta de ventozelo sousão
- €33
- Sousão
- Roquette & cazes
- €48
- Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
- Howard folly sonhador
- €33
- Alicante bouschet, aragonez, trincadeira
- Monte meão vinha dos novos
- €59
- Touriga nacional
- Três bagos reserva
- €30
- Tinta roriz, touriga franca, touriga nacional
- Quinta do vallado field blend reserva
- €59
- Touriga nacional, touriga franca, sousão
- Quinta do vale dona maria
- €75
- Vinhas velhas
- Quinta vale dona maria vinha da francisca
- €120
- Sousão, touriga franca, touriga nacional, tinta francisca, rufete
- Vallado adelaide
- €420
- Vinhas velhas
- M.O.B. vinha de senna
- €49
- Touriga nacional, alfrocheiro, jaen
- Quinta do crasto superior
- €33
- Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, sousão
- Dona maria amantis
- €36
- Touriga nacional, cabernet sauvignon, syrah, petit verdot
- Qt.ª nova de n.ª sr.ª do carmo terroir blend
- €37
- Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto cão
- Quinta do monte d´oiro reserva
- €65
- Syrah
- Malhadinha
- €68
- Alicante bouschet, aragonez, tinta miúda, touriga nacional, syrah, cabernet sauvignon
- Quinta da leda
- €79
- Vinhas velhas
- Quinta do crasto tinta roriz
- €90
- Tinta roriz
Brancos internacionais
- Finca flichman estate chardonnay viognier
- €24
- Chardonnay, viognier
- Portillo sauvignon blanc
- €25
- Sauvignon blanc
- Los boldos tradition sauvignon
- €22
- Sauvignon blanc
- Hess chardonnay
- €81
- Chardonnay
- Crios torrontes
- €35
- Torrontes
Tintos internacionais
- Crios malbec
- €35
- Malbec
- Colome estate malbec
- €55
- Malbec
- Los boldos tradition carmenere
- €22
- Carmenere
- Los boldos tradition reserva merlot
- €22
- Merlot
- Hess select cabernet sauvignon
- €51
- Cabernet sauvignon
- Chakall malbec
- €25
- Malbec
- Passionado cuatro cepas
- €32
- Cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec e merlot
- Passionado cabernet franc
- €28
- Cabernet franc
Rum (5cl)
- Havana club 3 años
- €7
- Havana club especial
- €9
- Havana club 7 años
- €14
- Bambu X.O.
- €19
- Plantation o.f.t.d. overproof 69%
- €14
- Santa tereza 1976
- €21
- Diplomático reserva exclusiva
- €17
- Zacapa 23
- €28
- Matusalem gran reserva 15 años
- €12
Mezcal (5cl)
- Del maguey vida
- €19
- Clase azul guerrero
- €65
- Casa amigos
- €24
- Montelobos espadin
- €16
- Le tribute
- €24
- Contraluz reposado
- €21
- Ojo tigre reposado
- €15
Tequilla (5cl)
- Olmeca silver
- €9
- Olmeca altos plata
- €15
- Olmeca altos reposado
- €15
- Olmeca altos añejo
- €18
- Clase azul reposado
- €48
- Clase azul plata
- €28
- Don julio anejo
- €19
- Casa amigos reposado
- €26
- Cazcabel blanco
- €11
Pisco (5cl)
- 1615 puro acholado
- €13
- 1615 puro quebranta
- €13
- Sarcay quebranta
- €10
Cachaça
- Janeiro
- €7
- Yaguara
- €14
- Leblon
- €16
Vodka
- Absolut
- €7
- Absolut lime
- €8
- Grey goose
- €19
- Absolut elix
- €20
Gin (5cl)
- Beefeater dry
- €7
- Beefeater black
- €10
- Monkey 47
- €17
- Malfy
- €14
- Malfy limon
- €14
- Hendrick’s
- €14
- Martin miller’s london dry
- €14
- Amazonian
- €10
Whisky (5cl)
- Jameson
- €8
- Jameson black barrel
- €15
- Chivas regal 12 anos
- €12
- Johnnie walker red label
- €7
- Johnnie walker black label
- €13
- Jack daniel’s
- €10
- Maker’s mark red
- €13
- Four roses
- €10
- The glenlivet founder’s reserve
- €16
- The glenlivet 18 years
- €30
- Ballantine’s finest
- €7
- The macallan single malt 12 years
- €35
- Nikka from the barrel
- €21
Aguardentes (5cl)
- Martel V.S.O.P
- €17
- Macieira X.O.
- €11
- Louriana X.O.
- €21
Licores (5cl)
- Macieira cream
- €7
- Licor beirão
- €7
- Ginjinha mariquinhas
- €7
- Cointreau
- €9
- Limoncello villa massa
- €7
- Drambuie
- €9
- Disaronno
- €7
- Kahlúa
- €7
- Mangarocca
- €7
Vermutes & outros (5cl)
- Martini rubino speciale
- €7
- Martini ambrato speciale
- €7
- Noilly prat dry
- €9
- Campari
- €8
- Aperol
- €7
- Fernet branca
- €9
Cervejas (garrafa)
- Estrella galicia 0,0
- €4
- Estrella galicia 1906 black coupage
- €3
- Estrella galicia 1906 red
- €3
- Estrella galicia 1906 irish red ale
- €3
- Estrella galicia sidra doce
- €4
- Corona extra
- €4
- Estrella galicia cerveza especial
- €4.5
- Estrella galicia 1906 la milenueve
- €5.5
Refrigerantes
- Sumol laranja
- €2.5
- Pepsi
- €2.5
- Pepsi zero
- €2.5
- 7 Up
- €2.5
- Guaraná
- €2.5
- Lipton pêssego
- €2.5
- Lipton limão
- €2.5
- Fever tree indian
- €3
- Fever tree ginger beer
- €3
- Fever tree grapefruit
- €3
Águas
- Cabreiroá s/ gás (0.70cl)
- €5
- Vimeiro s/ gás (0.25cl)
- €2
- Vimeiro c/ gás (0.25cl)
- €2
- Vimeiro c/ gás (0.70cl)
- €5
Sumos
- Sumo fresco de fruta
- €5
- Solicite à nossa equipa quais as frutas disponíveis
Cafetaria
- Café delta bio
- €2.5
- Descafeinado
- €2.5
- Infusões
- €2.5
- Cappuccino, latte, meia de leite
- €3.5
Charutos
- Vegafina nicarágua robusto
- €7.5
- Vegafina 1998
- €8.8
- Vegafina fortaleza 2 robusto
- €7.7
- Monte cristo petit tubos
- €15.6
- Cohiba siglo i
- €37.5
- Cohiba siglo ii
- €42.5
- Cohiba siglo iii
- €57
- Cohiba robustos
- €79.5
Frequently Asked Questions
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