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Menu 2025 - La Piola di via Piol
Via Fratelli Piol, 16, 10098, Rivoli
ItalianAverage price €31
8.8
(117 reviews)
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Chef
Mimmo Girioli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (61)
+57
Gli Antipasti della Tradizione
- Vitello Tonnato
- €12
- Salsiccia di bra
- €12
- friarielli, crema di robiola e crumble al parmigiano
- Morbido di patate
- €10
- con guanciale croccante e fonduta
- Pane burro e acciughe
- €12
- Poker della piola
- €16
- 4 assaggi della tradizione
- Fiori di zucca in tempura
- €14
- Con gazpacho e alici all'olio
- Focaccia di Recco
- €13
- Con speck d'anatra e cipolla caramellata
Gli Antipasti di Mare
- Albese di tonno
- €15
- Con ceviche al mango
- Insalata di polpo
- €15
- Asparagi e olive su salsa gazpacho
- Salmone marinato
- €15
- Robiola e pomodori secchi
- Gamberi in tempura
- €12
- con salsa n'duija
- Cocktail di gamberi "1990"
- €15
Primi della piola
- Spaghettone alla carbonara top
- €14
- Risotto all' amatriciana
- €16
- con ganberi crudi, guanciale crochk e straciatella
- Fusillone
- €16
- con guazzetto di pescato
- Raviolo Melanzane e provola
- €14
- Alla parmigiana
- Gnocchi di patate fatti in casa
- €16
- Ragù di gamberi e tarallo napoletano sbriciolato
Secondi
- Polpo scottato
- €18
- Su emulsione di pomodori e stracciatella
- Fritto di calamari e gamberi
- €18
- con chips di patate
- Trancio di pescato (secondo mercato)
- €18
- cotto sulla pelle con fondente di patate e salsa BBQ
- Costata Irlandese (300gr)
- €24
- Servito con patate al forno
L'orto
- Insalata mista (secondo mercato)
- €10
- Chips di patate
- €6
- Patate al forno
- €7
- Tante verdure (secondo mercato)
- €10
Dessert
- Mille foglie
- €6
- Con fragole fresche e crema chantilly
- Il tiramisù della Piola
- €6
- Tarte tatin con gelato
- €6
- Cheesecake in burnia
- €6
- Con coulis al lampone
- Cioccolatissimo
- €6
- Tortino al cioccolato servito con gelato alla crema
- Sorbetto
- €6
- Cantucci e passito
- €6
Bevande
- Acqua
- €4
- O.75
- Vino bianco
- €6
- Calice
- Vino rosso
- €6
- Calice
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