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Menu 2025 - La Serra Bistrot
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Last update
May 29, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (1)
Drinks
- Acqua
- €3.5
- Calice di Vino
- €6
- Caffè
- €2
- Bibita
- €3
Gli antipasti
- L’uovo della serra
- €24
- Prodotto dalle nostre galline allevate a terra, cotto a 63’, accompagnato da una crema di cacio e pepe, crostini aromatizzati e tartufo nero.
- Trota salmonata
- €24
- Marinata agli agrumi, le sue uova, misticanza e formaggio morbido di capra.
- Tartare versione estiva
- €24
- Angus beef selezionato, tritato e leggermente condito, insalatina di datterini con basilico e pinoli tostati, burrata liquid
- Il “classico”
- €24
- Culatta di prosciutto crudo stagionato, burrata olio e pepe, cipolle caramellate in crosta di pane.
- Insalatina di polpo
- €24
- Servita tiepida con patate, olive taggiasche, prezzemolo, olio extravergine dell’agriturismo castello di vezio.
Primi piatti
- I tortelli
- €26
- Farciti e chiusi a mano dal nostro chef con impasto di semola e solo tuorlo d’uovo, ripieno di ricotta, patate, formaggio d’alpe ed erbe fini, condimento al burro, grana lodigiano e tartufo nero.
- Paccheri
- €24
- Di grano duro siciliano, con fonduta al caprizola, mele valtellinesi e noci.
- Il risotto
- €25
- Carnaroli “acquerello“ invecchiato, con tre consistenze di pomodoro, burrata liquida, basilico e aglio nero.
- Gnocchetti
- €24
- Rigorosamente fatti a mano con patate del territorio, insaporiti con crema di melanzane, guanciale e pecorino.
- Tagliolini
- €25
- Pasta fresca di semola, farine selezionate e nero di seppia, in padella con mazzancolle, polipetti e il loro ristretto ai profumi di mare.
Secondi piatti
- Petto d’anatra
- €28
- Cotto a bassa temperatura, salsa all’arancio e gin, patate alla provenzale.
- Guancia di manzo
- €28
- Al sassella, stufata lentamente per 24ore con verdurine e porcini, purea di zucca e castagne.
- Tentacolo di polpo
- €28
- In doppia cottura, croccante all’esterno e morbido all’interno, accompagnato da crema di fagioli cannellini, sedano rapa e crema di burrata.
- Il carpaccio
- €26
- Angus beef selezionato e affettato sottilmente, misticanza croccante, emulsione al profumo del nostro rosmarino, veli di grana lodigiano e tartufo nero.
Desserts
- Crème brûlée
- €9
- Profumata allo zenzero, sorbetto all’ananas e zenzero candito.
- Il nostro tiramisù
- €8
- Morbida crema al formaggio, panna, tuorlo d’uovo, illycaffè e savoiardi.
- Frutti di bosco
- €9
- In tre consistenze: sorbetto, gelée e frutti freschi.
- Trionfo al cioccolato
- €10
- Tortino al cacao e mandorle, glassa rocher, gelato al cioccolato bianco e ganache fondente.
- Affogato a km0
- €8
- Cremoso gelato alla vaniglia, nerodicomo “infuso di ruhm, liquirizia e miele”, cantucci alle mandorle di nostra produzione.
- Sbrisolona 2.0
- €9
- Servita con crema chantilly, briciole di meringa e amarene allo sciroppo.
Menú bambini
- Pasta al pomodoro
- €8
- Pasta al ragù
- €8
- Pasta in bianco
- €6
- Cotoletta di vitello con patate mantecate
- €12
- Burger di pollo con patate mantecate
- €12
- Patate mantecate all’olio
- €4
- Insalatina
- €4
- Prosciutto cotto e formaggio
- €8
- Coppa di gelato
- €5
Degustazione “equilibrium”
- Percorso degustazione “equilibrium”
- €85
- A persona, bevande escluse. Cinque portate. Consigliamo il nostro percorso degustazione a tutti i commensali dello stesso tavolo, disponibile per un minimo di due persone.
Per iniziare
- Campari
- €6
- Crodino
- €6
- Special pupa
- €8
- Campari bitter, aranciata amara, acqua tonica
- Ruhm punch
- €8
- Limone, zucchero, ruhm, acqua, angostura, noce moscata
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco, soda, arancia
- Campari spritz
- €8
- Campari bitter, prosecco, soda, arancia
- Milano torino
- €8
- Campari bitter, vermouth rosso, arancia
- Negroni
- €8
- Campari bitter, vermouth rosso, gin, arancia
- Negroni sbagliato
- €8
- Campari bitter, vermouth rosso, prosecco, arancia
- Americano
- €8
- Campari bitter, vermouth rosso, soda, arancia
- Gin tonic classico - gin hendrick’s
- €12
- Acqua tonica, limone
- Gin tonic classico - gin ri.vo
- €12
- Acqua tonica, limone
Birre
- Birra moretti la rossa 0,33 l
- €7
- Stile: dopplebock 7,2% vol.
- Birra moretti la bianca 0,50 l
- €7
- Stile: weiss 5% vol.
- Birra moretti IPA 0,33 l
- €6
- Stile: IPA 5,2% vol.
- Birra moretti chiara 0,33 l
- €5
- Stile: lager 4,6% vol.
Le nostre proposte al bicchiere
- Valdobbiadene prosecco sup. extra dry D.O.C.G.
- €7
- Pinot grigio D.O.C.
- €7
- Le calderine I.G.T.
- €8
- Pinot nero “rolhut” D.O.C.
- €7
- Cà del mot I.G.T.
- €8
- Nes passito di pantelleria
- €8
Bollicine
- Franciacorta cuveè alma brut D.O.C.G.
- €70
- Franciacorta saten D.O.C.G
- €55
- Perlè brut D.O.C.
- €75
- Maximum rosè brut D.O.C.
- €70
- Valdobbiadene extra dry prosecco sup. D.O.C.G.
- €27
Bianchi
- Le calderine I.G.T.
- €35
- Opera alpi retiche I.G.T.
- €48
- Alpi retiche I.G.T.
- €37
- Occhi blu riserva I.G.T.
- €69
- Solesta I.G.T.
- €54
- Arneis blangè D.O.C.
- €55
- Lugana san benedetto D.O.C.
- €30
- Pinot grigio D.O.C.
- €28
- Gewürztraminer D.O.C.
- €38
- Chardonnay D.O.C.
- €38
- Müller thurgau D.O.C.
- €37
- Sauvignon D.O.C.
- €38
- Ribolla gialla D.O.C.
- €26
- Sharjs I.G.T.
- €45
- Pigato D.O.C.
- €45
- Vernaccia D.O.C.G.
- €25
- Verdicchio classico superiore D.O.C.
- €55
- Vermentino costamolino D.O.C.
- €35
- Greco di tufo devon D.O.C.G.
- €42
- Anthilia I.G.T.
- €35
Rossi
- Sassella marena D.O.C.G.
- €55
- Cà del mot I.G.T.
- €35
- Valtellina sup. la tena D.O.C.G.
- €60
- Sforzato “ca rizzieri” D.O.C.G.
- €90
- Pinot nero “rolhut” D.O.C.
- €35
- Costasera amarone classico valpollicella D.O.C.G.
- €80
- Barbera monferrato “il baciale” D.O.C.
- €48
- Chianti classico D.O.C.G.
- €43
- Le volte dell’ornellaia I.G.T.
- €58
- Nero d’avola I.G.T.
- €32
Vini rosati
- Rosato monte della guardia D.O.C.
- €30
- Monrose alpi retiche I.G.T.
- €36
Vini dolci
- Moscato d'asti D.O.C.G.
- €24
- Nes passito di pantelleria D.O.C.
- €63
Acqua minerale chiarella
- Bottiglia 0,70 l - tappo blu, frizzante
- €4
- Bottiglia 0,70 l - tappo rosso, naturale
- €4
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