Menu 2025 - La Table de Beauregard
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Type of cuisine
French
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Jambon persillé médaillé d’argent de la “maison durdyn”, crème fouettée à la moutarde
- €12.9
- Oeufs pochés façon meurette, oignons glacés, lard fumé, pain grillé
- €12.9
- Oeuf cocotte, comté
- €12.9
- Bruschetta oignons tomates saucisse de morteau, régal de bourgogne / option végétarienne disponible
- €12.9
- Entrée du chef
- €12.9
- Cocotte luttée d’escargots, fondue de poireaux, sauce chablis
- €13.9
- Gravelax de saumon, blinis crème guacamole et mesclun
- €14.9
- Ravioli de foie gras à la ricotta, sauce forestière
- €15.9
- Vol au vent de pétoncles, tombée d’épinards frais à la ciboulette
- €15.9
Plats
- Plat du chef
- €17.9
- Rigatoni tomate, basilic, burrata
- €17.9
- Hamburger végétarien
- €17.9
- Ballottine de volaille, farce aux champignons frais, sauce estragon
- €20.9
- Onglet de boeuf grillé, sauce béarnaise
- €22.9
- Souris d’agneau cuisson basse température, jus réduit aux herbes
- €27.9
- Saint jacques snackées, risotto au lait de coco et curry
- €28.9
- Thon mi cuit façon rossini, demi glace à la truffe
- €28.9
- Mignon de veau poêlé sauce morilles
- €29.9
Desserts
- Assiette 4 fromages de la région comté, epoisses, brillat savarin, régal de bourgogne, salade et chutney
- €10.9
- Plate of 4 Regional Cheeses
- Dessert du chef
- €9.9
- Moelleux chocolat praliné, glace à la noisette
- €9.9
- Tatin de pommes, glace caramel beurre salé, crème fouettée à la vanille
- €9.9
- Crème brulée du moment
- €9.9
- Tiramisu au café
- €9.9
- Café gourmand
- €12.9
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