Menu 2026 - La Taverna del Patriarca
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Last update
November 15, 2025
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (12)
All food photos (86)
Gli antipasti
- Zuppetta di pesce e frutti di mare con crostini dorati
- €15
- Polenta croccante
- €14
- Con certosino al tartufo e mortadella
- Uovo al tegamino con scamorza e bietoline
- €12
- Crostone di trippa con pecorino di fossa
- €14
- Selezione di formaggi
- €16
- Con miele e confettura di pere allo zafferano
- Tagliere di salumi di cinta senese
- €20
- Crostini con patè di fegatini e crostini al lardo con marmellata di cipolla rossa
I primi
- Ribollita
- €14
- Vegetable soup with bread
- Zuppa alla boscaiola
- €14
- “Woodman” soup with mushrooms, chestnuts, spelt and lentils
- Tagliolini con funghi porcini e gamberi
- €18
- Ravioli di chianina
- €18
- Con fonduta di pecorino e pancetta croccante
- Fusilloni "pasta panarese”
- €16
- Cipolla rossa, guanciale di cinta senese e pecorino di pienza
- Pici fatti a mano - cacio e pepe
- €14
- Pici fatti a mano - all’aglione
- €14
- Pici fatti a mano - al ragù di chianina IGP
- €16
- Pici fatti a mano - al ragù bianco di chianina IGP
- €16
Dalla griglia - BBQ specials
- Tagliata di chianina IGP “az. agr. san giobbe” con lardo e rosmarino
- €22
- Tagliata di chianina IGP “az. agr. san giobbe” con tomino fuso e funghi porcini
- €23
- Filetto di chianina IGP “az. agr. san giobbe” su crema di cipolla rossa e tartufo
- €30
- Agnello alla brace
- €22
- Grigliata mista
- €22
- Maiale (salsicce, costole), tagliata di vitello, galletto
- Costata con osso - scottona (all' hg)
- €5.5
- Costata con osso - chianina IGP “az. agr. san giobbe” (all' hg)
- €7.5
- Bistecca alla “fiorentina” - scottona (all' hg)
- €6.5
- Bistecca alla “fiorentina” - chianina igp “az. agr. san giobbe” (all' hg)
- €8.5
I secondi
- Pecorino alla griglia con tartufo
- €16
- Polipetti in umido con pisellini
- €20
- Guancia di vitello con morbido di patate
- €22
- Panino al sesamo con burger di chianina IGP “az. agr. san giobbe”, pecorino, pomodoro e patate
- €18
I contorni
- Insalata mista
- €6
- Finocchi gratinati
- €8
- Verdure di stagione
- €7
- Patate arrosto
- €6
- Ceci all'olio
- €7
I dolci
- Saccottino di mele e gelato alla vaniglia
- €8
- Pera cotta nel vin brulè con gelato alla cannella
- €8
- Panna cotta alla vaniglia
- €8
- Con caramello salato e crumble di mandorle
- Tiramisù
- €8
- Cantucci e vinsanto
- €8
- Served with "vinsanto" (sweet wine)
- Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia
- €8
Le bibite
- Acqua naturale – frizzante 0,75 cl
- €3
- Acqua nepi (effervescente naturale) 0,75 cl
- €3.5
- Bibite
- €4
- Coca cola (classica / zero) / aranciata
- Caffè
- €2
- "Espresso" coffee
- Cappuccino, tè
- €3
Le birre
- Moretti 0,33 cl
- €3.5
- Olmaia la5 (birra di montepulciano) 0,33 cl
- €7
- Olmaia la9 (birra di montepulciano) 0,33 cl
- €7
- Birre del trasimeno 0,33 cl
- €7
- ̴dannata (birra di frumento) / porsenna (birra chiara) / annibale (goldon ale)
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