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Last update
April 6, 2025
Chef
Daniele Paradisi
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (5)
All food photos (14)
Antipasti
L’Asparago arrosto e la sua primavera
€20
Uovo biologico Toscano, dragoncello, velluto di Pecorino di Pienza impreziosito dal Tartufo Nero di Borgo Vescine
Profumo di Tirreno
€24
Ricciola affumicata, carezza agrumata e maionese agli agrumi.
Ricordo d’Inverno nelle Colline del Mugello
€19
Terrina di coda di bue con salsa verde alla maniera antica.
L’Orto e la Faraona
€16
Tronchetto di faraona del Casentino, verdurine croccanti e il dolce verde dei piselli novelli.
Primi
L’incontro tra Terrra e Bosco
€28
Tagliolini tirati a mano con ragù d’anatra toscana e tartufo fresco.
Ricordo alla Chianina
€26
Ravioli fatti in casa ripieni di Chianina, battuta al coltello e fonduta allo zafferano di Borgo Vescine
Sapori di mare e di vento
€32
Spaghetti del pastificio Martelli, scampi dell’Argentario, bottarga di tonno e un soffio d’emulsione all’aglio, olio dei nostri olivi e peperoncino.
Il Risotto del Vignaiolo
€22
Riso nano della Maremma al Chianti Classico Riserva “Il Passionista”2016, fonduta di cacio toscano e pepe nero.
Secondi
Tra le vette dell’Appennino e i boschi dell’Abetone
€32
Filetto di manzo in crosta di pistacchi, crottin al miele, fungo Morello e ricotta del Casentino.
Il maialino e la senape
€26
Pancia di cinta Senese, patate novelle tornite e salsa alla senape rustica.
Il mare in un sorso di verde
€36
Tronchetto di branzino selvatico, olio al prezzemolo, bietolina saltata e croccante al nero di seppia.
Cuore di carciofo
€24
Carciofo della Maremma con soufflé al Pecorino Toscano e salsa al lievito.
La Regina della Brace
€12
Bistecca alla Fiorentina di razza chianina, patate al forno e rosmarino del Borgo.
Desserts
Abbraccio di nocciola e cioccolato
€16
Cremoso alla nocciola, cioccolato bianco, sesamo nero e frutti di bosco
L’oro verde e il cacao
€16
Bavarese al pistacchio, biscuit al cacao e fonduta calda di cioccolato fondente
Fragoline e Vaniglia
€16
Tartelletta con crema alla vaniglia e mousse di fragoline di bosco
Tradizione nel bicchiere
€16
Cantucci fatti i casa con Vin Santo di Borgo Vescine Vintage 2003
Sfoglia dei golosi
€16
Sfoglia caramellata con crema chantilly, caramello salato e arachidi pralinate
Omaggio al Territorio
€28
Selezione di Eccellenze casearie del territorio
Frequently Asked Questions
At La Terrazza del Borgo, the chef is Daniele Paradisi.
If you plan to eat at La Terrazza del Borgo, the average price should be around €27. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, La Terrazza del Borgo has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, La Terrazza del Borgo has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, La Terrazza del Borgo has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, La Terrazza del Borgo has been identified as having organic food options on the menu.
Absolutely, La Terrazza del Borgo has been identified as having dairy-free options on the menu.
Yes, La Terrazza del Borgo has been identified as having local food on the menu.
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