Menu 2025 - La Vie d'Ange
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Chef
Aïda MBENGUE-DIBLING
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (67)
Starter
- Poêlée de champignons en berceau
- Velouté de châtaignes aux 2 truffes
- Boulevard de Saint-Jacques fraiches
- Foie gras poêlé
- Tarte à l'oignon alsacienne
- La Douzaine de Gros Escargots de Bourgogne
Main course
- Pot-au-feu de foie gras
- Noix de veau de lait basque, sauce morilles et vin jaune
- Souris d'agneau confite de 7 heures
- Les étoiles de compostelle
- Noix de saint -jacques
- Pièce du boucher black-angus
- Poulet yassa ou Mafé de bœuf
- Uniquement sur commande (6 personnes minimum) sur place ou à emporter. Nous appeler
Dessert
- Mi-cuit au chocolat amer et au caramel beurre salé
- En saison
- Tarte aux poires à la crème d'amandes
- Crème brûlée au grand marnier
- Crème brulée au caramel beurre salé
- Cheesecake aux spéculos et ananas
- Forêt-Noire et son shot de kirch et griottes
Drinks
- Bottle of water
- €5
- Half a bottle of water
- €3.5
- Coffee
- €3
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