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Menu 2025 - Laurentina - O Rei do Bacalhau
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Type of cuisine
Portuguese
All food photos (276)
O Nosso Bacalhau
- Bacalhau Lascado Especial – prato de eleição dos clientes da casa
- €24.5
- um delicioso bacalhau assado na brasa com batatas assadas “a murro”
- Bacalhau à Brás
- €21.5
- um clássico na gastronomia portuguesa confeccionado com bacalhau de alta qualidade, acompanha com salada
- Bacalhau com Broa
- €22.5
- lacas de bacalhau com crostas de broa e batata a murro
- Bacalhau com Natas e Espinafres
- €27.5
- prato especial, cozinhado no forno, que alia a tradição aos novos sabores
- Pataniscas de Bacalhau
- €19.5
- cozinhadas com saborosas lascas de bacalhau, servidas com arroz de feijão ou arroz de tomate
- Bacalhau Coroado à Laurentina
- €23
- bacalhau coroado com camarão envolvido em bechamel e batata caseira
- Arroz de Bacalhau e Espinafres
- €24
- mistura perfeita de sabores, lascas bacalhau envoltas em arroz e tiras de espinafres
- Bacalhau à Minhota (2 pessoas)
- €46
- bacalhau temperado com batata á rodela caseira e cebola, fritos em azeite á moda da mulher do norte
- Bacalhau Alto Assado (2 pessoas)
- €48
- bacalhau alto assado em posta, batata a murro e verduras salteadas
- Bacalhau Alto Cozido (2 pessoas)
- €40
- servido em posta alta, acompanha com grão, ovo, salsa e cebola picada
- Couvada de Bacalhau (2 pessoas)
- €42
- prato tradicional português, especialidade da casa, confeccionado à maneira da Beira Interior, com produtos da Cova da Beira, nomeadamente o azeite, as couves e as batatas
- Rabos de Bacalhau
- €18
- prato de bacalhau cozido, servido com grão ou feijão frade, consoante a escolha do cliente, temperado com o finíssimo azeite da Cova da Beira
Sabores Moçambicanos…
- Moqueca de Bacalhau
- €24.5
- iguaria tipicamente Moçambicana, mescla de mandicoa, azeite de dendé, tomate, leite de coco e camarão
- Camarão Tigre à Moçambicana
- €45
- dois camarões tigre de grande calibre assado na brasa, com molho especial moçambicano e batata doce
Clássicos Portugueses...
- Secretos de Porco
- €19.5
- acompanha batata a murro e salada mista
- Robalo
- €24.5
- lombo de robalo grelhado, servido com batata doce
- Polvo à Lagareiro
- €32
- grelhado na brasa servido com batata a murro e grelos
- Bife à Laurentina
- €28
- acompanha com batata frita e legumes
Saladas e Vegetariano...
- Brás de Legumes
- €18.5
- Confeccionado com legumes, batata frita caseira e ovo, acompanha com salada
- Salada Laurentina
- €19.5
- grão-de-bico coberto por lascas de bacalhau, ovo, tomate, azeitonas, salsa e cebola picada
- Salada de Requeijão
- €16.5
- requeijão mesclado com nozes, mel, rúcula, alface e maçã
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