Menu 2025 - Laurentina - O Rei do Bacalhau

Avenida Conde de Valbom 71-A, 1050-067, Lisboa

PortugueseAverage price €35

9.3

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Type of cuisine

Portuguese

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O Nosso Bacalhau

Bacalhau Lascado Especial – prato de eleição dos clientes da casa: €24.5
um delicioso bacalhau assado na brasa com batatas assadas “a murro”
Bacalhau à Brás: €21.5
um clássico na gastronomia portuguesa confeccionado com bacalhau de alta qualidade, acompanha com salada
Bacalhau com Broa: €22.5
lacas de bacalhau com crostas de broa e batata a murro
Bacalhau com Natas e Espinafres: €27.5
prato especial, cozinhado no forno, que alia a tradição aos novos sabores
Pataniscas de Bacalhau: €19.5
cozinhadas com saborosas lascas de bacalhau, servidas com arroz de feijão ou arroz de tomate
Bacalhau Coroado à Laurentina: €23
bacalhau coroado com camarão envolvido em bechamel e batata caseira
Arroz de Bacalhau e Espinafres: €24
mistura perfeita de sabores, lascas bacalhau envoltas em arroz e tiras de espinafres
Bacalhau à Minhota (2 pessoas): €46
bacalhau temperado com batata á rodela caseira e cebola, fritos em azeite á moda da mulher do norte
Bacalhau Alto Assado (2 pessoas): €48
bacalhau alto assado em posta, batata a murro e verduras salteadas
Bacalhau Alto Cozido (2 pessoas): €40
servido em posta alta, acompanha com grão, ovo, salsa e cebola picada
Couvada de Bacalhau (2 pessoas): €42
prato tradicional português, especialidade da casa, confeccionado à maneira da Beira Interior, com produtos da Cova da Beira, nomeadamente o azeite, as couves e as batatas
Rabos de Bacalhau: €18
prato de bacalhau cozido, servido com grão ou feijão frade, consoante a escolha do cliente, temperado com o finíssimo azeite da Cova da Beira

Sabores Moçambicanos…

Moqueca de Bacalhau: €24.5
iguaria tipicamente Moçambicana, mescla de mandicoa, azeite de dendé, tomate, leite de coco e camarão
Camarão Tigre à Moçambicana: €45
dois camarões tigre de grande calibre assado na brasa, com molho especial moçambicano e batata doce

Clássicos Portugueses...

Secretos de Porco: €19.5
acompanha batata a murro e salada mista
Robalo: €24.5
lombo de robalo grelhado, servido com batata doce
Polvo à Lagareiro: €32
grelhado na brasa servido com batata a murro e grelos
Bife à Laurentina: €28
acompanha com batata frita e legumes

Saladas e Vegetariano...

Brás de Legumes: €18.5
Confeccionado com legumes, batata frita caseira e ovo, acompanha com salada
Salada Laurentina: €19.5
grão-de-bico coberto por lascas de bacalhau, ovo, tomate, azeitonas, salsa e cebola picada
Salada de Requeijão: €16.5
requeijão mesclado com nozes, mel, rúcula, alface e maçã

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