Register my restaurantHelp
"Le 860" - Hôtel La Fauceille
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Du Jour
€27 per guestNos entrées
- Velouté de potimarron aux éclats de noisettes et ses marrons confits
- €15.5
- Poêlée de champignons du moment, croustillant de de saumon gravlax à l’huile de truffes
- €19.5
- Huitres gratinées au sabayon de champagne et sa fondue de poireaux
- €16.5
Nos poissons
- Pavé de saumon à l’unilatéral, crumble parmesan au jus d’huitres safrané
- €23.5
- Noix de st jacques, compotée de légumes et reduction de jus d’herbes aromatiques
- €26.5
- Le poisson du moment
- €21.5
- (Suivant arrivage)
Nos viandes
- Souris d’agneau confite, jus réduit au thym et légumes de saison
- €27.5
- Magret de canard poêlé jus réduit à l’estragon
- €31.5
- Notre viande du moment grillée, poêlée automnale au jus corsé de cuisson
- €21.5
Nos desserts
- Poire pochée au banyuls, glace vanille bourbon
- €9
- Fondant au coeur coulant, soupe de chocolat blanc au cumbawa (citron vert)
- €9.5
- Carpaccio d’ananas, espuma de caramel beurre salé
- €9.5
- Assiette de fromages affinés
- €10.5
- Boule de glace au choix /boule
- €2.5
Menu du jour
- Entrée, plat et dessert
- €27
- Uniquement le midi du lundi au vendredi
- Entrée, plat
- €22
- Uniquement le midi du lundi au vendredi
- Plat, dessert
- €22
- Uniquement le midi du lundi au vendredi
Menu enfant
- Plat et dessert
- €9.9
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.