Who is the chef at Le Bistro?

At Le Bistro, the chef is Armel Bedouet.

What is the average price when eating at Le Bistro?

If you plan to eat at Le Bistro, the average price should be around CHF 75. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le Bistro have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Le Bistro has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Le Bistro have organic food options on the menu?

Absolutely, Le Bistro has been identified as having organic food options on the menu.

Does Le Bistro have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Le Bistro has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Le Bistro have local food on the menu?

Yes, Le Bistro has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Le Bistro

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Last update

October 15, 2025

Chef

Armel Bedouet

Type of cuisine

French

Menu photos (4)

All food photos (28)

Nos classiques

Salade césar - entrée: CHF 21
Salade césar - Plat: CHF 28
Fish & chips royal: CHF 29
(Lieu jaune/pollack)
Club sandwich: CHF 29
Filet de dinde, œuf dur, tomate, salade iceberg, mayonnaise
Tartare de bœuf suisse: CHF 36
Pommes frites, salade
Bistro burger: CHF 29
Viande de bœuf, salade, tomate, fromage, sauce tomatée

Les entrées

Huitres de pleine mer « cadoret » - 06 pièces: CHF 36
Toast de campagne, vinaigre à l’échalote
Huitres de pleine mer « cadoret » - 09 pièces: CHF 40
Toast de campagne, vinaigre à l’échalote
Huitres de pleine mer « cadoret » - 12 pièces: CHF 48
Toast de campagne, vinaigre à l’échalote
Foie gras de canard cuit au naturel: CHF 31
Chutney de mangue au poivre noir sauvage, toast campagne
Carpaccio mi-cuit de betterave rouge: CHF 19
Vinaigrette au miel, pignons de pin, chèvre frais
L’œuf parfait: CHF 28
Pousses d’épinards, myrtilles, truffe d’automne
Velouté crémeux de courge muscade: CHF 18
Graines torréfiées, huile de noisette
Croquettes de cabillaud: CHF 29
Salade de rampons, graines de grenade, sauce tartare

Les plats

Filets de perches: CHF 53
Du lac léman en meunière, pommes frites, salade (selon arrivage)
Dos de lieu noir: CHF 36
Frites de panisse, billes de légumes d’automne, sauce au curry de madras
Mulet noir doré sur peau: CHF 39
Écrasé de vitelotte, pak-choï, pommes gaufrettes, beurre battu baies roses
Côte de cerf poêlée: CHF 54
Poire au vin rouge, scorsonères, fondue de chou vert frisé, sauce poivrade
Civet de sanglier: CHF 35
Golden caramélisée, mousseline de pommes de terre, pétales de choux de bruxelles
Suprême de volaille G.R.T.A: CHF 37
Mousseline de potimarron, romanesco, chou-fleur à l’étuvée
Merlan de bœuf: CHF 38
Mille-feuille de pommes de terre, pleurote panicaut, sauce vin rouge
Ravioles de bolets: CHF 42
Émulsion des sous-bois

Les desserts

Assiette de fromages: CHF 21
Mont blanc: CHF 15
Tartelette poire amande chocolat, sorbet cacao: CHF 15
Ganache praliné, sablé breton, glace café: CHF 15
Profiteroles vanille, sauce chocolat: CHF 15

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