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Last update
April 22, 2025
Chef
Lionel Rodriguez
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (81)
On partage
CAVIAR OSCIÈTRE MAISON PRUNIER BRIOCHE DORÉE À LA CRÈME DOUBLE D’ALPAGE
CHF 54
20 gr
TRUITE FUMÉE ET DÉLICAT BROCHET
CHF 35
POIREAUX AUX VINAIGRES DES SŒURS ET DENT-DE-LION
ASPERGES BLANCHES À LA FLEUR DE SEL FUMÉ
CHF 33
CRÉMEUX AIL DES OURS ET JAUNES D’ŒUFS DE POULE FRITS
RISOTTO DU CHABLAIS
CHF 32
PARMESAN REGGIANO ET ASPERGES VERTES
JARDIN PRINTANIER
CHF 22
LÉGUMES CROQUANTS DES MARAÎCHERS ET QUINOA IP SUISSE
Essentiels
FILET DE BŒUF MATURÉ DE LA MAISON MOLLARD
CHF 64
Asperges Vertes et Mousseline de Pommes de Terre
PERCHES DES PÊCHEURS DU LÉMAN 180 GR (SELON ARRIVAGE)
CHF 57
MAYONNAISE AUX HERBES ET CAROTTES ET POMMES DE TERRE GRENAILLES
AGNEAU DE LAIT DU SAPALET
CHF 56
ÉPAULE CONFITE À L’ORANGE ET HOUMOUS AUX CAROTTES
RAVIOLI AUX PETITS POIS ET RICOTTA DU MONT GIBLOUX
CHF 44
BOUILLON VÉGÉTAL ET MORILLES
CŒUR D'ARTICHAUTS FARCIS À LA PROVENÇALE
CHF 38
POIS CHICHES SAFRANÉS, PÉTALES DE TOMATE SÉLECTION ET ZAATAR
Épilogue salé
Sélection de 5 fromages
CHF 26
Affinés par la « maison dutweiller », salade sucrine au vieux vinaigre
Le retour du marché, sélection de 3 fromages
CHF 16
Fromages du jour, salade sucrine au vieux vinaigre
Épilogue sucré
TARTE CHOCOLAT GRAND CRU 71%
CHF 22
CAPPUCCINO EN MOUSSE, GLACE DULCEY
FRAISE GARIGUETTE DU PAYS, MOUSSE CHEESECAKE
CHF 20
FRAÎCHEUR FRAISE-BASILIC ET MARMELADE DE VIN ROUGE DÉLICATEMENT ÉPICÉ
POIRE AUX CALISSONS SAVEURS DE PROVENCE
CHF 19
BISCUIT MADELEINE ET CARAMEL DE MIEL DE FLEUR
SORBETS AUX PARFUM DE SAISON
CHF 16
TROIS VARIÉTÉES MAISON
RAISIN À LA LIE VAUDOISE
CHF 16
SORBET RAISIN ET LIE DE MR ROGIVUE
Menus
Menu 6 actes
CHF 140
Disponible le midi jusqu’à 13 h30 et le soir jusqu’à 20 h30
Menu 4 actes
CHF 109
Disponible le midi jusqu’à 13 h30 et le soir jusqu’à 20 h30
Frequently Asked Questions
At Le Deck Restaurant, the chef is Lionel Rodriguez.
If you plan to eat at Le Deck Restaurant, the average price should be around CHF 90. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Le Deck Restaurant has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Le Deck Restaurant has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Le Deck Restaurant has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Le Deck Restaurant has been identified as having dairy-free options on the menu.
Yes, Le Deck Restaurant has been identified as having local food on the menu.
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