Menu 2026 - Le Mont Joly
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Last update
April 7, 2026
Chef
Thomas Vonderscher
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (13)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Apéritifs à partager
- La planche de charcuteries de montagne
- €14
- Truite de savoie, fumée par nos soins, crème verveine et citron
- €12
- Tarte fine à l'ail des ours, tomme de saint-nicolas et jambon cru
- €12
Entrées
- Croustillant de cochon, salade de choux et condiment myrtille
- €18
- Tartine de pêche du léman en escabèche, rouille et mesclun
- €19
- Asperges blanches braisées à l’orange, croûte de noix de grenoble
- €16
- Velouté de petits pois et menthe, croûtons
- €14
- Salade savoyarde, pomme de terre vinaigrées, croustillant de reblochon - entrée
- €16
- Salade savoyarde, pomme de terre vinaigrées, croustillant de reblochon - plat
- €24
Plats
- Truite de marlens, beurre blanc fumé, garniture printanière
- €28
- Filet de bœuf (200gr) rôti aux épices trappeur, frites de patates douces et mayonnaise maison
- €39
- Épaule d'agneau confite en pastilla, légumes locaux et jus de braisage
- €28
- Le burger d’ici, bun boulanger maison, bœuf, lard fermier, tomme de véroce, oignons confits, mayonnaise ail des ours, frites maison et salade verte
- €29
- Gnocchis gratinés au beaufort, sauce mornay et épinards
- €24
- Fondue des grandes alpes, beaufort, fontina, vacherin fribourgeois, servie avec salade verte - par personne)
- €24
- (Pour minimum 2 personnes)
Desserts
- Assiette de fromages, de producteurs locaux
- €14
- Baba aromatisé à la sapinette de savoie
- €10
- Île flottante du mont-joly
- €10
- Tartelette aux fruits
- €10
- Couple glacée du moment
- €10
- Dessert du jour
- €10
- Glaces et sorbets - 1 boule
- €3.5
- Glaces et sorbets - 2 boules
- €6
- Glaces et sorbets - 3 boules
- €9
Menu enfant 20 €
- Sirop à l’eau
- Poulet pané / poisson rôti
- Légumes de saison / frites maison
- Boule de glace / dessert du moment
Menu du marché
- Entrée + plat / plat + dessert
- €30
- Menu en fonction du marché et de l’inspiration du chef, rapprochez vous de votre serveur. Du mercredi au samedi pour le déjeuner
- Entrée + plat + dessert
- €38
- Menu en fonction du marché et de l’inspiration du chef, rapprochez vous de votre serveur. Du mercredi au samedi pour le déjeuner
Champagne & autres bulles 75 cl
- Champagne
- €80
- Gamet, "rive gauche"
- Champagne
- €110
- Deutz, «brut»
- Champagne
- €220
- Ruinart, «rosé»
- Crémant de savoie
- €45
- Domaine jean-françois quenard «entre amis»
Demi bouteilles
- Rosé: côtes de provence
- €25
- Miraval
- Blanc: pouilly fumé
- €35
- Rouge: crozes hermitage
- €26
Vins blancs - vins des alpes 75 cl
- Vin de savoie chignin bergeron
- €75
- Domaine j.f. quenard «au pied des tours»
- Vin de savoie
- €45
- Les vins d’envie «la chasse au dahu»
- Roussette de savoie
- €35
- Domaine julie portaz «phantasia»
- IGP* des allobroges
- €55
- Domaine trosset, «la blanche»
- Apremont
- €45
- Domaine blard, "cuvée thomas"
Vins blancs - jura 75 cl
- Côtes du jura
- €50
Vins blancs - rhône 75 cl
- Condrieu
- €80
- Domaine barou «Imagine»
- Vin de france
- €48
- Domaine etienne seignovert, "un hiver sur la lune"
Vins blancs - bourgogne 75 cl
- Petit chablis
- €48
- Chablis 1er cru
- €120
- Meursault
- €165
- Saint-veran
- €75
- Bourgogne aligoté
- €58
Vins blancs - vallée de la loire 75 cl
- Sancerre
- €50
- Reuilly
- €40
- Anjou
- €39
Vins blancs - alsace 75 cl
- Riesling
- €60
- Domaine josmeyer «kottabe»
Vins rouges - vins des alpes 75cl
- Apremont
- €45
- Domaine blard «face est»
- Vin de savoie
- €49
- Domaine fabien trosset «avalanche»
- Vin de savoie
- €50
- Domaine de l’idylle, «persan»
Vins rouges - vallée du rhône 75 cl
- Crozes-hermitage
- €50
- Domaine combier
- Saint-Joseph
- €55
- Domaine barou «unautre monde»
- Côtes du rhône
- €40
- Mas du libian «bout d’zan»
- Côte-rôtie
- €115
- Domaine rosiers «drevon»
- Vin de france
- €50
- Domaine jean-michel guerin, "la champine"
- Ventoux
- €65
- Domaine de fondrèche, "persia"
Vins rouges - corse 75 cl
- Corse
- €65
- Clos venturi «cuvée 1769»
Vins rouges - languedoc 75cl
- Languedoc terrasses du Larzac
- €69
- Mas des agrunelles «les hauts de perry»
- Igp côtes du roussillon
- €55
- Clos des fées, "les sorcières"
Vins rouges - bourgogne 75cl
- Bourgogne
- €60
- Domaine cecile paquet
- Fixin
- €115
- Domaine humbert «vieilles vignes»
- Marsannay
- €99
- Domaine trapet
- Pommard
- €150
- Rodolphe demougeot «vignots»
- Beaune
- €80
- Domaine jeanson-parigot, "la blanchisserie"
Vins rouges - beaujolais 75 cl
- Morgon
- €59
- Domaine joubert «la côte du py»
- Brouilly
- €45
- Famille blain
Vins rouges - bordeaux 75cl
- Médoc
- €85
- Château de potensac
Vins rouges - vallée de la loire 75 cl
- Sancerre
- €55
- Domaine pascal gitton, «les romains»
- Saumur champigny
- €60
- Château yvonne «la folie»
Vins rouges - italie 75 cl
- Vénétie
- €85
- Villa emo
- Chianti
- €45
- Cantine renzo m, "cornioleta"
Vins rosés - 75 cl
- Bandol
- €59
- Château croix d'allons
- Côtes de provence
- €50
- Valérie courrèges, "l'écorce buissonnière"
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