Menu 2026 - Le Phare de Seine
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October 13, 2025
Menu photos (2)
All food photos (253)
Nos entrées
- Œuf mollet pané au panko
- €11
- Syphon d'aligot à l'huile de truffes et tuile de parmesan
- Effiloché de bœuf
- €12.5
- Sur blinis maison au sarrasin et espuma de basilic - cream cheese aux herbes et pickles
- Tataki de bœuf angus
- €14
- Et ses légumes croquants, vinaigette soja au sésame
- Gravlax de saumon maison
- €16
- Et son carpaccio de betteraves marinées - mousse de fromage de chèvre frais et poire
- Tartare de dorade royale
- €17.5
- Pointe de caviar japonais - betteraves marinées en carpaccio et cream cheese
- Foie gras maison mi-cuit
- €19
- Et sa déclinaison de pleurottes (chutney, grillées et feuilletées)
Nos plats
- Tartare du chef
- €21.5
- Viande de boeuf taillé au couteau (origine ue), frites maison et salade du moment
- L’italien tartare de bœuf
- €22
- Taillé au couteau avec parmesan (origine ue), frites maison et salade du moment
- Filet de dorade royale
- €23
- Rôtie sur peau, risotto de quinoa crémeux et fine ratatouille - tuile de parmesan
- Tartare de saumon
- €23
- Classique, câpres, citron, frites maison et salade du moment
- Braisé de bœuf (cuisson de 5 h)
- €24
- Facon bbq coréen, légumes wok, pakchoï
- Saumon aux herbes
- €24.5
- Et son coulis de poivrons doux - polenta crémeuse et pois gourmands
- Suprême de poulet fermier en ballotine
- €25
- Linguine à la crème de truffes et parmesan
- Le bœuf
- €26
- Pièce de bœuf accompagnée de frites maison et salade de choux grillé, sauce poivre vert ou sauce chien
- Gambas black tiger façon tigre qui pleure
- €28
- Frites de patates douces, pakchoi et tempura d'aloko
- Le plat de la brigade
- €30
- Suggestion du moment proposée par le chef et sa brigade
Nos planches & snacking
- Apéri’terre
- €17.5
- Planche de charcuteries assortiment de jambons, saucissons et chips maison
- Apéri’mer
- €18
- Saumon en gravlax, rillette ou tartare de poisson, samoussas de poisson
- Apéri’mix
- €19
- Planche de charcuteries et fromages variés
Nos salades
- La césar
- €16.5
- Salade romaine, poulet, bacon, parmesan, tomates cerises, croûtons, sauce césar
- La nordique
- €18.5
- Salade mesclun, saumon en gravlax, crevettes roses, samossa de poisson, betteraves, légumes croquants
- La phare de seine
- €19
- Salade mesclun, tataki de bœuf, œuf mollet au panko, légumes croquants, vinaigrette soja
Nos burgers/ shrimp roll
- Le cheeseburger
- €18
- Viande de bœuf hachée, cheddar et mayonnaise maison, salade, tomate, oignons
- Le double cheeseburger
- €22
- 300 g Viande de bœuf hachée, cheddar et mayonnaise maison, salade, tomate, oignons
- Shrimp roll
- €23
- Pain brioché moelleux, crevettes assaisonées mayo yuzu, gaines de chia, huile de basilic - frites maison et verdurette
- Le gourmet
- €24
- Viande de bœuf hachée, foie gras poêlé, beaufort, confit d'oignons, jeunes pousses d'épinards à l’huile de truffe
Nos desserts
- Cheesecake passion
- €9
- Et sorbet citron
- Brookie
- €10
- Cœur coulant au chocolat sur base de cookie
- Brioche perdue
- €10
- Noix caramélisées et glace pralin
- Pavlova
- €10.5
- Au fruit rouge et sa chantilly de mascarpone
- L'éclair de profiterole
- €11
- À la vanille et sauce chocolat maison
- Tarte tatin à la poire
- €11.5
- Glace saveur yahourt et sauce caramel
- Assiette de fromages affinés
- €12
- Fruit, noix et verdurette
- Trilogie gourmande
- €13
- Selon inspiration du chef, servi avec 1 café ou 1 thé
- L’instant pétillant
- €19
- Trilogie gourmande et une coupe de champagne
Nos glaces & sorbets
- Coupe 1 parfum
- €4
- Choisissez parmi notre sélection de parfums pour composer votre coupe : vanille, chocolat, café, pistache, rhum-raisin, fraise, framboise, citron, citron vert, cassis, mangue, fruit de la passion, noix de coco
- Coupe 2 parfums
- €7
- Choisissez parmi notre sélection de parfums pour composer votre coupe : vanille, chocolat, café, pistache, rhum-raisin, fraise, framboise, citron, citron vert, cassis, mangue, fruit de la passion, noix de coco
- Coupe 3 parfums
- €8
- Choisissez parmi notre sélection de parfums pour composer votre coupe : vanille, chocolat, café, pistache, rhum-raisin, fraise, framboise, citron, citron vert, cassis, mangue, fruit de la passion, noix de coco
Menu enfant 10.00€
- Steack haché maison - nuggets maison - filet de poisson, frites maison ou légumes
- €10
- Coupe de glace 1 parfum ou dessert chocolaté
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