Menu 2026 - Le Progrès
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Last update
April 20, 2026
Type of cuisine
Argentinian
Menu photos (3)
All food photos (32)
Entrées
- Empanadas
- CHF 7
- Jambon, fromage.
- Tiradito
- CHF 1.5
- Saumon mariné au jus de citron vert et soja, perles de yuzu et salade aux oignons rouges.
- Croquetas
- CHF 3.5
- Crevettes
- Croquetas
- CHF 3.5
- Lard sec
- Salade mêlée
- CHF 9
- Vinaigrette maison aux herbes, orange, miel et moutarde.
- Empanadas
- CHF 7
- Bœuf, olives, œuf.
- Empanadas
- CHF 7
- Epinards, chévre
- Empanadas
- CHF 7
- Porc, gorgonzola, noix.
- Empanadas
- CHF 7
- Fruits de mer, bisque d'homard, encre de seche
- Empanadas
- CHF 7
- Champignons, béchamel, mozzarella.
Milanesas
- Napolitana
- CHF 37
- Bœuf pané black angus (uruguay) , sauce tomate, jambon mozzarella, légumes et frites ou potatoes de patate douce.
- Iberica
- CHF 37
- Bœuf pané black angus (uruguay), mozzarella, jambon cru, huile au basilic, olives, légumes et frites ou potatoes de patate douce.
- Primavera
- CHF 28
- Grande salade mélangée avec poulet pané et gratiné au parmesan.
- Veggie
- CHF 32
- Aubergine panée, sauce tomate, mozzarella, légumes et frites ou potatoes de patate douce.
Viandes
- L'entrecôte argentine
- CHF 42
- Bœuf Argentin 220g, salade, sauce chimichurri et sauce à l'ail, frites ou potatoes de patate douce.
- Tataki
- CHF 36
- Rumsteck de bœuf (Amérique du Sud) coupé en fines lamelles légèrement cuites à l'extérieur et cru à l'intérieur, sauce chimichurri, oignons croustillants servi avec riz au lait de coco et salade.
À partager
- Quesadilla jambon
- CHF 12
- Galette de blé, mozzarella, cheddar et jambon.
- Jalapeños (5 pc)
- CHF 10
- Piments farcies au fromage blanc.
Burgers
- Cheese
- CHF 23
- Pain brioché, bœuf, cheddar, tomate, salade, frites ou potatoes de patate douce.
- Bergère
- CHF 27
- Pain de seigle, bœuf, fromage de chèvre, miel, mayonnaise à la roquette, tomate, salade, frites ou potatoes de patate douce.
- Fuego
- CHF 27
- Pain rouge à la betterave, bœuf, fromage cheddar, chorizo, mayonnaise fumée aux poivrons rôtis, tomate, salade, frites ou potatoes de patate douce.
Enfants
- Chicken nuggets maison
- CHF 13
- Servis avec frites.
- Pâtes aux tomates
- CHF 13
Desserts
- Café découverte Argentin
- CHF 14
- Alfajor au chocolat, bon o bon au chocolat blanc, chantilly et glace au dulce de leche.
- Glace dulce de leche maison
- CHF 6
- Chips de coco, chantilly.
- Crème brûlée au dulce de leche
- CHF 9
- Boule de glace à choix
- CHF 3.6
- Sorbet arrosé
- CHF 12
- Abricot, citron, génépi, vodka
- Café dulce
- CHF 10
- Café avec liqueur de dulce de leche et crème chantilly.
Vin au verre - blanc et rosé
- Fendant terra veritas AOC valais
- CHF 3.6
- Johannisberg terra veritas AOC valais
- CHF 3.9
- Rosé le caviste ollon
- CHF 3.9
- Heida grand métral
- CHF 6.5
- Cave fin bec petite arvine bio
- CHF 6.9
- Torrontes domingo hermanos
- CHF 6.5
- Malbec rose domingo hermanos
- CHF 6.5
- Fin bec la rosée
- CHF 5
Vin au verre - rouge
- Gamay terra veritas AOC valais
- CHF 3.9
- Nez noir
- CHF 6.5
- Chakana assemblage
- CHF 6.5
- Chakana malbec bio
- CHF 6
- Pinot Noir La Siseranche
- CHF 4.5
- Malbec aguijon de abeja obrera
- CHF 5.2
Vin au verre - blanc et rosé
- Fendant provins 50 cl
- CHF 18
- Johanisberg provins 50 cl
- CHF 19
- Heida provins 2023 75 cl
- CHF 45
- Torrontes domingo hermanos salta 2022 75 cl
- CHF 41
- Cave fin bec petite arvine bio2023 75 cl
- CHF 45
- Malbec rosé domingo hermanos 2023 75 cl
- CHF 41
- Rosé le caviste ollon 2024 50 cl
- CHF 19
- Cave fin bec la rosée sél n 24 75 cl
- CHF 30
Vin au verre - vin rouge
- Cave fin bec terre 50 cl
- CHF 28
- Gamay provins 2021 50 cl
- CHF 19
- Pinot noir la siseranche chamoson 2025 75 cl
- CHF 34
- Apologia provins 2023 50 cl
- CHF 24
- Nez noir assemblage 2023 75 cl
- CHF 45
- Syrah cave de plain vigny 2022
- CHF 52
- Cave fin bec cuvée rouge bio aoc valais 2021 75 cl
- CHF 56
- Cave fin bec cornalin bio 2022 75 cl
- CHF 56
- Malbec bio chakana mendoza 2021 75 cl
- CHF 40
- Chakana mendoza assemblage 2020 75 cl
- CHF 42
- Malbec aguijon de abeja obrera 2022 durigutti 75 cl
- CHF 36
- Hd malvec clasico 2023 durigutti 75 cl
- CHF 45
- Cabernet franc profesion oasis de altura 2018 75 cl
- CHF 49
- Melbec gran reserva durigutti 2020 75 cl
- CHF 79
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