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Chef
Laurent Skora
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (9)
Nos Entrees
- Focaccia végétale
- €13
- Focaccia, ail, basilic,légumes de saison, salade d'herbes, tartare de tomates
- Salade de légumes d'hiver
- €14
- Hummus de potiron, salade d'herbes
- Salade rustique de chèvre chaud pané
- €14
- Copeaux de Guanciale (porc), vinaigrette acidulée à l'orange & miel
- Soupe de Poissons
- €14
- Moules et pommes de terre, aïoli safrané et croûtons
- Salade Cesar au Poulet
- €12
- Salade romaine, poulet pane aux corn flakes, œufs dur, sauce césar
Dessert
- Pommes de Terre rôties au romarin
- €8
- Crème à l’ail et ciboulette
- Frites & mayonnaise aromatisée à la Truffe
- €8
- french fries, truffle flavored mayonnaise
- Legumes d’hiver en persillade
- €6
- Winter vegetables with garlic
- Salade D’Herbes et de Feuilles
- €4
- Vinaigrette au citron // Leaf & herbs salad, lemon vinaigrette
Nos Plats
- Tartare de Bœuf Charolais 180g
- €22
- Crème aux anchois, tomates séchées, olives et cébettes & frites
- Burger hivernal
- €22
- Bun aux céréales, steak haché VBF 180g, Brie de Meaux, crispy bacon, noisettes torréfiees, confit d'oignons au vin rouge, sauce moutarde à l'ancienne
- Suprême de Poulet Rôti
- €24
- Carottes de couleur rôties & sa puree au pastis de marseille, pois chiche, jus m’rouzia
- Souris d'agneau rôti
- €25
- Fregola sarda, butternut rôtie, gremolata
- Pave de Maigre Rôti
- €25
- Ecrase de celeri, pommes et vanille, cidre de chataigne, noisettes roties et sel de camargue
- Loup portion
- €26
- Mariné au citron vert & gingembre, riz Camarguais, bok choy rôti
- Dos de morue rôti à l'ail
- €29
- Ecrassé de pommes de terre à la tapenade, aïoli
- Linguini
- €24
- Sauce aux cèpes et parmesan
Nos Peches Mignons
- Brownie au Chocolat
- €10
- Crumble, fruits rouges & coulis, glace au sesame noir
- Tarte au citron revisitée
- €10
- Crème citron, crumble, sorbet citron, mousse basilic et meringue
- Moelleux Aux Noisettes
- €10
- Agrumes brûles, glace au miel & pignons, pignons caramelises, copeaux de chocolat
- Camembert au Four
- €8
- Figues sechees, abricot, pistaches & noix
- Café Gourmand
- €10
Drinks
- Bottle of water
- €8
- Half a bottle of water
- €6
- Coffee
- €4
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