Menu 2026 - Le Reminet
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Last update
January 19, 2026
Chef
Asseline Nicolas
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (1813)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
Entrées
- Gravlax de saumon au gin et betterave, pickles
- €18
- Œuf bio parfait, lentilles beluga et crème de cresson
- €16
- Gnocchis à la parisienne, crème de parmesan et jus de viande truffé
- €16
- Ravioles de bœuf, crème de scamorza fumée, copeaux de parmesan
- €17
Plats
- Caille rôtie entière, quinoa au curry jaune, topinambours et jus réduit
- €34
- Joue de bœuf confite, polenta au café, champignons et carottes confites
- €33
- Cabillaud, crumble noisette raifort, mousseline de carottes, céleri-rave et beurre blanc au citron
- €35
- Lieu noir grillé, endives braisées, condiment orange et courge
- €33
Desserts
- Sélection de fromages affinés
- €15
- Crème brûlée à la vanille de madagascar
- €16
- Tarte bourdaloue, poire-amandes, glace au chocolat maison
- €16
- Riz au lait, caramel laitier, tuile noisette et riz soufflé
- €16
- Pavlova aux fruits rouges et sorbet aux fruits de la passion
- €16
Menu dégustation
- Menu dégustation surprise en 6 étapes à commander avant 13h30 et 21h30
- €70
- Menu à commander pour tous les convives. 1ère entrée / 2ème entrée/ poisson/ viande/ fromages/ dessert
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