Menu 2026 - Le Scodelle
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Last update
April 8, 2026
Chef
Valter Giletti D'Alanno
Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (1)
All food photos (64)
Antipasti
- Salumi di mora romagnola brada certificata bio demeter
- €18
- Pancetta stagionata minimo 36 mesi, coppa, salame, gnocco fritto
- Polpette di parmigiano reggiano, barba del frate, tartufo
- €16
- Erbazzone, fiore di zucchina ripieno di ricotta basilico e limone, aceto balsamico
- €14
Pasta fresca all'uovo tradizionale fatta a mano
- Tortellini classici bolognesi in brodo oppure con crema di parmigiano, pepe nero
- €17
- Tortellini classici bolognesi, crema di parmigiano, tartufo
- €21
- Tagliatelle, ragù tradizionale di vitello al sangiovese
- €17
- Passatelli, pecorino romagnolo, asparagi, tartufo
- €21
- Pisarei e faso', coniglio, raspadura di parmigiano giovane
- €17
- Manfrigoli, erbe di campo, pisellini, fave, carciofi, ricotta stagionata
- €17
Piatti principali
- Spalla e polpetta di capretto, polpette di cicoria, fave, focaccia al pecorino
- €24
- Punta di petto di vitello, verdure selvatiche, patate novelle, vermouth
- €20
- Asparagi, germogli, mandorle, gelato pod
- €20
- Involtini di alici, pappa al pomodoro, fior di latte, peperone crusco, chips veg
- €18
Dolci
- Sbrisolona alle mandorle, zabaione, mele, cannella
- €8
- Zuppa inglese
- €8
- Frolla all'olio di oliva e sale di cervia, gelato ricotta e zafferano ottimo!, amarene, limone
- €9
- Crostata in coppa
- €9
- Crema vaniglia, frutti di bosco
- Fondente al gianduia, tortino di nocciola, fragole scottate al finocchietto
- €9
- Servizio e pane artigianale con lievito madre forno d'errico
- €2
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