Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Le Scodelle
9.5/10
346
Le Scodelle
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 10, 2024
Chef
Valter Giletti D'Alanno
Type of cuisine
Emiliano
Antipasti
- Tris di salumi di mora romagnola brada bio certificati demeter
- €18
- Coppa, pancetta, salame, gnocco fritto
- Baccalà e trota marinati, galletta al sesamo, peperone, lime
- €14
- Pane, fave, cicoria, formaggio di fossa di sogliano, pomodorini confit
- €12
Pasta fresca all'uovo tradizionale fatta a mano
- Tortellini classici bolognesi, crema di parmigiano reggiano, pepe nero
- €16
- Garganelli romagnoli, coniglio, olive, cicoria, ricotta secca
- €16
- Maltagliati all'uovo, ragù di salsiccia, spinaci
- €15
- Tortelloni di provolone piacentino, crema di pomodoro dolce, friggitello
- €16
Piatti principali
- Capretto in tre cotture, focaccia al pecorino, fave
- €22
- Faraona alle erbe selvatiche, vermouth di lambrusco, patate novelle, funghi
- €20
- Calamaretti*, crema di patate, zafferano, cime di rapa, 'nduia
- €19
- Orticello di verdure estive, budino di parmigiano, balsamico di modena
- €16
Dolci della casa
- Biscotto di frolla all'olio di oliva e sale di cervia, ricotta, fico caramellato
- €8
- Sbrisolona alle mandorle, gelato crema vaniglia, amarena fabbri
- €8
- Parfait di mango e zenzero, melone, semi croccanti
- €8
- Gelato o sorbetto secondo disponibilità
- €5
Le scodelle - salumi e gnocco fritto - composizioni per due persone
- I fantastici quattro
- €28
- Prosciutto di parma langhirano 24 mesi - prosciutto crudo 24 mesi barricato - prosciutto di mora romagnola brada - prosciutto di mora romagnola brada al fumo di ciliegio - pan brioche
- Culatelli
- €28
- Culatello di zibello - culatta - fiocco di culatello cotto - fiocchetto - strolghino
- Bassa parmense
- €24
- Culatello di zibello - spalla cruda di palasone sissa - salame di pancetta - cicciolata - lonzardo - salame mariola
- Classici emiliani
- €20
- Prosciutto crudo di parma dop 24 mesi - mortadella favola riserva - coppa di carpaneto - cicciolata - pancetta piacentina - salame di felino
Porzione singola
- Culatello di zibello
- €16
- Culatello in cotenna
- €14
- Fiocchetto di culatello
- €12
- Fiocco di culatello cotto
- €12
- Prosciutto crudo di parma
- €12
- Prosciutto crudo barricato
- €15
- Coppa di carpaneto
- €10
Da aggiungere ai salumi, a piacere
- Giardiniera e cipolline al balsamico
- €4
- Tortellini croccanti
- €4
- Erbazzone reggiano
- €4
- Squacquerone romagnolo
- €4
- Parmigiano reggiano 24 mesi
- €4
- Scodella di gnocco fritto extra
- €4
Formaggi dopo pasto
- 5 stagionature di parmigiano reggiano
- €20
- Mesi, composte di frutta e miele
- 4 pecorini romagnoli
- €16
- Semistagionato, in foglie di noce, scoparino, fossa di sogliano, miele e saba
Bevande
- Acqua minerale 50 cl
- €2
- Caffè
- €2
- Infusi
- €3
- Birra menabrea 33 cl in vetro / coca cola / coca cola zero / 33 cl in lattina
- €4
- Vino a calice/scodella (secondo disponibilità) a partire da
- €5
- Coperto
- €1
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.