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Menu 2024 - Le Thème Brussels
Belgicastraat 10, 1930, Zaventem
EuropeanAverage price €69
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Last update
October 3, 2024
Type of cuisine
European
Menu photos (5)
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+7
Entrées
- Carpaccio de contre-filet de bœuf holstein fumé & poivré
- €19
- Pignons de pin, mesclun, parmesan
- Stracciatella di bufala
- €18
- Copeaux de pêche, croustillant de pistache
- Champignons rôtis au thym frais, citron
- €15
- Toasts à l’ail confit
- Dynamite shrimp
- €17
- Avec sa sauce pétillante
- Scampi poêlé au curry thaï coco
- €18
- Salade façon césar avec sa volaille en deux cuissons
- €19
- Croquettes de fromage au parmigiano et grana padano
- €16
- 2 pièces
Plats
- Côte à l’os 500 g holstein/simmental (nouvelle-zélande)
- €39
- 500 g · pour 1 personne
- Filet pur black angus/hereford (nouvelle-zélande)
- €37
- 250 g
- T-bone 500 g holstein/simmental (nouvelle-zélande)
- €42
- 500 g
- Cube roll (uruguay)
- €36
- 300 g · élevé au grain
- Entrecôte black angus (australie)
- €43
- 300 g · élevé au grain
- Baby top rumsteak black angus (espagne)
- €59
- 600 g · découpe en salle · pour 2 personnes
- La masterclass (filet pur, côte à l’os, entrecôte, baby top)
- €170
- ~1,6 kg · pour 4-5 peronnes
- Filet d’agneau grillé
- €34
- Jus corsé, légumes printaniers & grenailles rissolées
- Burger maison black angus
- €23
- Frites & salade de coleslaw
- Tataki de thon aux parfums d’asie
- €32
- Suprême de volaille à la texane
- €24
- Petits légumes de saison et grenailles rissolées
- Pasta strozzapreti à la stracciatella, pistache et asperges
- €23
Accompagnements
- Frites
- €4
- Salade
- €4
- Pommes de terre rissolées
- €4
- Légumes printaniers
- €6
Sauces
- Champignon
- €4
- Poivre concassé
- €4
- Béarnaise
- €4
- Roquefort
- €4
- Mayonnaise truffe
- €2
Desserts
- Red love
- €12
- Biscuit framboise, macaron vanille, crumble de fruits rouges, crémeux vanille
- Le pistachio
- €12
- Feuilletine croustillante, mousse pistache, coulis de framboise
- Couronne noisette
- €12
- Biscuit au chocolat, crème praliné, caviar caramel, noisettes caramélisées
- Noix de coco givrée
- €12
- Crème glacée de coco & coulis de passion
- Macaron au cœur fondant
- €12
- Avec glace vanille
Frequently Asked Questions
Le Thème Brussels
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