What is the average price when eating at Le Ventre Saint Gris?

If you plan to eat at Le Ventre Saint Gris, the average price should be around €42. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Le Ventre Saint Gris?

At Le Ventre Saint Gris, the chef is Cristian De Luca.

Does Le Ventre Saint Gris have vegetarian options on the menu?

Yes, Le Ventre Saint Gris has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Le Ventre Saint Gris have local food on the menu?

Yes, Le Ventre Saint Gris has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Le Ventre Saint Gris

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Last update

March 5, 2025

Chef

Cristian De Luca

Type of cuisine

French

Menu photos (1)

All food photos (28)

Les Entrées

Le jambon Ibérique (50g): €20
Jabugo Pata Negra 100 % race "Iberico", affinage 36 mois, pan con tomate, guindillas
Le jambon Ibérique (100g): €39
Jabugo Pata Negra 100 % race "Iberico", affinage 36 mois, pan con tomate, guindillas
L'assortiment d'Ibérique (100g): €35
Jambon Pata Negra, chorizo, lomo et saucisson 100 % race "Iberico", pan con tomate, guindillas
Les poireaux et le saumon: €18
Tronçons de poireaux confits, tartare de saumon fumé à la ciboulette, coulis d'estragon, œufs de saumon
Les champignons: €17
Velouté de champignons de Paris, œuf bio parfait, châtaignes, copeaux de jambon Ibérique, noix, croutons
La sériole: €19
Tataki de filet de sériole "Yellow tail", condiment à l'orange sanguine, avocat, enoki, coriandre Mexicaine

Les Plats

Le pagre de ligne: €32
Du Guilvinec, en filet snacké, mousseline de choux-fleurs, tombée de chou kale, shitakés, beurre blanc à l'arenkha
La raie: €28
Du Guilvinec, belle aile de raie grillée, amandines glacées, pousses d'épinards, capres, émulsion citronnée
L'onglet: €29
Français, onglet de bœuf grillé, feuilleté de pdt croustillant, mousseline de carottes, champignons, sauce truffée
L'entrecôte: €31
Française, belle entrecôte de bœuf grillé de 300g, pommes de terre frites maison, sauce au poivre

Pour Finir

Le fromage: €10
Plateau de fromages affinés, noix
Les fruits exotiques: €14
Cheese cake au citron vert, mangue, fruits de la passion, coulis de mangue, crumble coco, crème vanille
La pomme: €13
Pate feuilletée, quartiers de pommes caramélisé, glace vanille Bourbon, caramel beurre salé
Le café Gourmand: €10
Notre café gourmand, tout fait maison
Le thé Gourmand: €11
Notre thé gourmand, tout fait maison
Les mochis glacés (la pièce): €3.5
Au choix : mangue-passion, framboise, chocolat-noisette, citron-yuzu, sésame noir ou thé matcha

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