Menu 2025 - Les 3 Bornés
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Last update
November 26, 2025
Chef
Kevin Borel
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (564)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
Informations
- Cuisine française revisitée par le chef Kévin Borel. Une carte qui change tous les mois selon les produits de saison. Les 3 Bornés vous accueillent pour vos réunions et réceptions professionnelles, familiales ou personnelles.
- En fonction du nombre de convives, vous pouvez privatiser tout ou partie du restaurant et bénéficier de prestations sur mesures.
Main Course
- Velouté à la châtaigne œuf parfait truffe noire
- €20
- Foie gras mi-cuit speculos marmelade de clémentine de Corse
- €20
- Ceviché de Saint-Jacques clémentine avocat avruga
- €18
- Langoustines croustillantes basilic râpé de carottes des sables
- €19
- Truite mi-cuite potimarron épinards jus de praire
- €19
- Encornet farci au lard fumé sauge rates sautées
- €19
- Tourte de canard et foie gras topinambour au café cresson
- €20
- Feuille à feuille de faux filet chanterelles sauce Foyot
- €21
- Filet de cerf patate douce sauce poivre et foie gras
- €22
Dessert
- Flan à la vanille de Madagascar
- €11
- Coulis de fruits rouges
- Gâteau chocolat praliné café
- €11
- Soufflé poire chocolat marron
- €11
- Glace vanille de Madagascar
- Nos fromages affinés confiture d’abricot romarin
- €14
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