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Insider
Menu 2024 - Les Jardins de la Vieille Fontaine
8 avenue Gretry, 78600, Maisons-Laffitte
FrenchAverage price €61
9.3
(1,777 reviews)
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Last update
November 15, 2024
Type of cuisine
French
All food photos (116)
+112
Preset menus
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MENU FESTIF (15 couverts minimum)
€75 per guestAvailable from Dec 01 to Jan 31
MENU NOËL MERCREDI 25 DECEMBRE
€80 per guestAvailable on Dec 25
Menu "La Vieille Fontaine" - 10 personnes max
€66 per guestPermanent TheFork offer
Menu Déjeuner & Dîner hors we et jours fériés
€40 per guestPermanent TheFork offer
MENU DEJEUNER & DINER HORS WE et JOURS FERIES
€48 per guestPermanent TheFork offer
MENU DEJEUNER & DINER HORS WE et JOURS FERIES
€40 per guestPermanent TheFork offer
Menu Jeune Convive
€18 per guestEntrées
- *Foie gras de canard au naturel, cake aux noix
- €21
- Emulsion d'Agria, corail d'oursins et poutargue
- €22
- Boudin noir artisanal "Christian Parra" au pain d'épices sirop de betterave compote depommes
- €17
- Tarte tatin aux endives, quenelle de ricotta, tuile aux noix
- €16
- Filet d'esturgeon fumé "Perle noire", grenaille, oignons rouges aigre-doux
- €19
- *Noix de Saint Jacques marinées, tartare d'algues, écume de caviar
- €24
Terre et mer
- Dos de lieu jaune aux poireaux, poires, cèpes confits et pignons de pin
- €28
- Colvert cuit en deux cuissons, purée de crapaudine, sauce salmis au foie gras
- €32
- * Pomme de ris de veau doré au sautoir, champignons sauvages, sauce noix café
- €35
- *Tournedos de boeuf, pommes grenailles et girolles
- €33
- * Noix Saint Jacques juste saisies, fricassée de topinambours
- €30
- Assortiment de fromage affinés d’ici et d’ailleurs
- €14
Menu “la vieille fontaine”
- Entrée + plat + dessert + vin compris
- €66
- Vin compris (bordeaux selon notre sélection - blanc, rouge, rosé) Servi pour l’ensemble des convives / 10 personnes maximum Supplément 4€ avec les plats en astérisque
Menu déjeuner
- Entrée + Plat
- €38
- Hors groupe/Hors week-end et jours fériés
- Plat + Dessert
- €38
- Hors groupe/Hors week-end et jours fériés
- Entrée + Plat + Dessert
- €48
- Hors groupe/Hors week-end et jours fériés
Menu jeune convive
- Plat + Glace
- €18
Desserts
- Tatin aux coings, sorbet aux pommes
- €14
- Mont blanc à notre façon, glace aux marrons glacés
- €15
- Meringue croquante, crémeux chocolat noir, éclats de grué de cacao
- €14
- Tarte aux fruits exotiques, copeaux de noix de coco
- €14
- L'unique "Paris Brest" de la Maison Durand
- €14
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Les Jardins de la Vieille Fontaine
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