Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Lisca Bianca
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Giovanni Rigolino & Lavinia Delfino
Type of cuisine
Seafood
All food photos (106)
Antipasti
- Degustazione crudite
- €30
- Gambero rosso,gambero blu , scampi del mediterraneo, percebes ,ostrica francese,limone di mare, carpaccio di alalunga con frutto della passione.
- Baccala' mantecato
- €15
- Con crema di peperoni
- Bocconi alla calabrese
- €15
- (murice spinoso) salsa di pomodoro fresco peperoncino e nduja ,cipolla, sale .
- Bruschetta di tonno locale fatto in casa
- €10
- Tonno (alletterato)sott'olio evo bio con pomodorini
- Gamberoni in pasta kataifi
- €16
- Con maionese artigianale all'aglio.
- Sciurilli bio!
- €14
- Fiori di zucca e di zucchina del nostro orto,farciti con ricotta di capra,alici e salsa al tartufo,fritti in pastella!
- Bruschetta con burro chiarificato
- €10
- E alici del cantabrico
- Polpette di ricciola locale
- €15
- Polpette con ricciola e zucchine su crema di peperoni
Primi Piatti
- Linguine gentile all' astice con pistacchio
- €30
- Astice fresco,aglio,pomodorini,sale,pepe,pistacchio di bronte. L'astice è garantito fresco vivo, ogni astice pesa circa 600 700 gr da dividere necessariamente in 2 porzioni per garantire appunto la qualità dello stesso.
- Paccheri di pasta fresca
- €17
- Tartare di gambero rosa burrata e crema di zucchina i: pomodoro, cipolla,aglio,sale,pepe,gambero,crema di zucchina ,burrata
- Spaghetto gentile igp a vongole veraci
- €17
- I:aglio,olio evo, pepe, vongole veraci, pomodorini confit.
- Mezze maniche di pasta fresca all'eoliana
- €17
- Ricciola locale capperi olive pomodorini cipolla sale pepe nero olio evo
- Linguine cozze e alga spirulina
- €16
Secondi piatti
- Tentacolo di polpo
- €18
- Polpo scottato, su salsa di pomodoro,burrata,pomodorini confit briciole di taralli e polvere di olive
- Orate e spigole
- €27.5
- Al vapore o al sale . 600 gr circa (il prezzo potrebbe essere variabile in base al peso)
- Vortice di spigola
- €17
- Spigola sfilettata avvolta su ste sessa farcita con mollica alla siciliana su specchio al pomodoro, paprika e scaglie di mandorle tostate
- Frittura di calamari e gamberi
- €18
- Infarinati con mix di farine , e cotti da tradizione in olio di semi di girasole
- Tonno alalunga in crosta di pistacchio
- €20
- Tonno alalunga su crema di zucca in crosta di pistacchio
Contorni
- Patate silane al forno
- €5
- Caponata in agrodolce
- €5
- Melanzane pomodori carota sedano cipolla capperi zucchero sale
- Insalata verde o mista
- €4
- Insalata di cetrioli
- €5
Dessert
- Pistacchiello
- €6
- Monoporzione costituito da base con cioccolato fondente, pan di spagna al cacao crema bavarese al pistacchio e granella!
- Baba' alla cassata (cake)
- €6
- L’impasto tipico del Babà farcito con la tradizionale crema della cassata siciliana e decorato con strisce e gocce di cioccolato fondente !
- Tartufo di pizzo gelateria corallini
- €6
- Gelato artigianale nocciola, cuore di panna, pepite al cioccolato
- Sorbetto al limone
- €5
- Composet di frutta
- €7
- Secondo disponibilita' ananas, banane, pere,frutto della passione,fichi,uva,prugna..
Bianchi
- Maria costanza bio (sicilia)inzolia e chardonnay
- €45
- Vino ottenuto da varietà di uve pregiate in regime di agricoltura biologica certificata . successo confermato da oltre 90 riconoscimenti.Giallo paglierino con riflessi verdi sentori di fiori e agrumi.Buona struttura
- Pinot grigio südtirol • alto adige doc
- €30
- Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati bouquet: note di mela e pera, miele e noci sapore: strutturato, piacevole, morbido e con un’equilibrata acidità alcol: 13,5 % vol*
- Alfieri bianco igt zagarella( reggio calabria)
- €22
- Giallo paglierino brillante. L’aroma floreale e secco vitigni: malvasia bianca, ansonica annuario migliori vini italiani 2021: punteggio 90/99 tipo: vino bianco igt calabria america wines awards: gold 2021
- Madre goccia iuzzolini (calabria)
- €25
- Vitigno: greco bianco, chardonnay abbinamenti: si esalta con primi a base di pesce, crostacei, frutti di mare
- Il ciro' naturale dop cote' di franze calabria
- €25
- Vitigno: greco bianco 100% località: piana di franze cirò densità di impianto: 6000 piante/ha produzione per ceppo: 1,2 kg trattamenti : zolfo ; rame fertilizzanti : no vendemmia : fine settembre
- Lefko (zagarella) rc
- €17
- Alla vista: giallo paglierino con riflessi dorati al naso: fresco ed intenso con note di frutta esotica e fiori gialli al palato: fruttato, pieno, sapido,agrumato e di buona struttura
- "Adenzia"grillo&insolia cristo di campobello doc
- €35
- Deliziose note di agrumi, pesca bianca, nespola e ananas, fresco e rotondo allo stesso tempo, bocca di ampia composizione fruttata.
- Le sabbie dell'etna firriato ( sicilia)
- €35
- Catarratto e carricante,allevate ad alberello e coltivate sull'etna a 800 m dal mare.Armonico e rinfrescante,minerale.
- Pecorello bio la pizzuta del principe
- €33
- 13°pecorello 100% val di neto igp srongoli. Cenni di oro antico. Al naso rilascia eleganti sentori di macchia mediterranea note di fiori gialli e frutta matura ,note minerali struttura equilibrata.
- Gewürztraminer ceslar südtirol • alto adige
- €30
- Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati bouquet: aromatico con note floreali di petali di rosa e garofano, sentori fruttati di litchi, pompelmo e frutta esotica, leggero profumo di miele
- Cillenza (puglia) fiano 60% chard 40% schola sarmentias
- €35
- 13%bianco salento igt sentori dolci di fiori di acacia e ginestre,pesca melone ananas ,chiudendo con una gradevole speziatura di vaniglia e una nota fumé.
- Vermentino di gallura (sardegna)serenata igp
- €40
- Vitigno: 95% vermentino, 5% uve non aromatiche di coltivazione sarda colore: paglierino tenue con sfumature oro brillante. Al naso: emergono note di frutta matura, ginestra e erbe aromatiche. Al palato:denso, morbido 13%
- Mock sauvignon südtirol • (alto adige) doc
- €30
- Note agrumate e floreali,mineralità e notevole struttura.Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bouquet: foglie di pomodoro e ortiche, peperoni verdi,menta,sentori fruttati di pesca,pompelmo,acacia,sambuco.
- Chardonnay doc tenimenti civa bottiglie numerate
- €40
- Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Sentore: aromatico, rose, litchi, leggere note di buccia d´ arancia, chiodi di garofano e cannella sapore: pieno, complesso, morbido,fresco. 14,%
- Pinot bianco südtirol • alto adige doc
- €30
- Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli bouquet: fruttato con sentori di mela gialla, pera, pesca e accenni di ananas sapore: fresco e con un piacevole finale 13 vol
- Müller thurgau eisacktaler südtirol • alto adige
- €30
- Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli bouquet: aromatico e fruttato con sentori di melone bianco, mela e fieno, note di noce moscata sapore: fresco ed elegante, aromatico e piacevolmente pieno 12.5 %
Rossi
- Lagrein sudtirol alto adige
- €25
- Le note aromatiche si accompagnano a quelle di frutti di bosco, ciliegie fresche e violetta
- Alfieri nero zagarella rc
- €20
- Cinurio tramontana
- €20
- 13.5 profumo intenso, con sentori fruttati di prugne mature, confettura di ciliegia e note di cacao, appena speziato con un finale che dona note di vaniglia.
- Terra grande igt zagarella ( calabria)
- €22
- Calabrese,merlot,cabernet sauvignon . 14°
- Aris ciro' doc bio sergio arcuri
- €40
- Gaglioppo 100%
- Cabernet sudtirol ( alto adige )
- €30
- Frappato bio nicosia (sicilia)
- €40
- 12,5% profumi di frutta rossa fresca, more e mirtilli, mentre al palato si distingue per vivacità e morbidezza.
- Syrah bio nicosia (sicilia)
- €40
- All’aspetto si presenta color porpora con riflessi violacei. Il profumo è intenso con caratteristiche note di confettura e spezie. Il gusto è corposo, vellutato e persistente. 13%
- Etna rosso bio nicosia (sicilia)
- €40
- Rubino,profuma di frutta rossa matura, grafite, iris,erbe aromatiche e note di macchia marina.In bocca è rigoroso, ha tannini delicati, bella freschezza e persistenza salina. 12%
Rosato
- Marinetto sergio arcuri bio
- €45
- 13/5% gaglioppo igt colore rosa acceso e luminoso. Al naso si evidenziano sentori freschi di fiori e frutta. Al palato è di medio corpo, fresco, morbido.
- Alfieri rosato zagarella (reggio calabria)
- €25
- Vitigni: nocera, calabrese l profilo olfattivo offre un bouquet di note floreali e di macchia mediterranea. Al gusto è fresco e intenso,aroma floreale completato da delicati sentori di ciliegie e ribes. 13 gradi
- Cantine zagarella roze'
- €17
- Vitigni autoctoni calabresi profumo delicato, floreale con sentori di fiori e spezie. Sapore morbido, armonico, brioso e vivace. Grado alcolico: 13% in vol.
- Cereja l'elegante rosa di tenuta carretta
- €30
- Vitigno: 85% nebbiolo 15%barbera colline del roero gradazione 13% fresco, minerale, ricco, morbido e piacevole. Dall`aroma vegetale intenso, di fiori freschi, con una lieve speziatura.
Prosecco, franciacorta, champagne
- Prosecco valdobbiadene 4 maan sup docg
- €30
- 11.5° produttore le manzane conegliano colore paglierino brillante ravvivato dal perlage, profumo fruttato con sentori di lievito. Sapore asciutto, fresco con retrogusto leggermente amarognolo.
- Merotto caste' extra dry docg millesimato
- €40
- Giallo paglierino con riflessi verdognoli; spuma brillante e densa; perlage fine,intensa e fragrante aromaticità di mela e pera,sentori floreali di glicine e acacia.Gusto polposo e fresco
- Cuvee del fondatore (brut millesimato)
- €50
- Col san martino vitigni: 100% glera colore giallo paglierino; spuma cremosa e brillante fine e intenso, offre immediate note di frutta bianca e agrumi, piacevoli sensazioni floreali
- Franciacorta ferghettina milledi' docg
- €50
- Il franciacorta milledi è espressione di mineralità e sapidità. Selezioniamo per la cuvee di questo franciacorta gli chardonnay provenienti da 12 vigneti diversi dislocati in 8 comuni della franciacorta.
- Piper cuve'e brut
- €90
- Vitigno: pinot noir, chardonnay, pinot meunier caratteristiche: uno champagne fruttato ai sapori di mela e pera mature. Carattere succoso e aperto. Delizioso con pesce e ostriche.
- Champagne pommery
- €75
- Dorato intenso e profondo,al naso avvolge con note di caffè tostato, crosta di pane e frutta secca in un tripudio di mandorle e nocciole che avvolgono. Assaggio cremoso, fresco fruttato con persistenza di pistacchio.
- Champagne piper heid rose sauvage
- €100
- Composto da uve tipiche della champagne, in cui il pinot nero,nel calice splende di un bel rosso rubino luminoso, segno di forza ed eleganza. Aromi di mora e ribes nero, con tocchi di mandarino e zafferano.
- Champagne heidsieck monopole blu top
- €90
- Tipologia di champagne brut - vitigno 70% pinot noir, 10% pinot meunier, 20% chardonnay - carattere spumante - all'occhio colore giallo pallido, chiaro, dai riflessi smeraldo - al naso grande ricchezza aromatica
Vini frizzanti
- Bianco di nera biologico milazzo
- €30
Gin tonic
- Panarea , mare , hendrick's
- €12
- Mediterannea ,indian, lemon
- Portofino, mediterraneo, bobby's
- €12
- Mediterannea,indian,lemon
- Adamvs , engine
- €15
- Mediterannea, indian, lemon
- Mediterranea, lemon, indian
- €3
- Campari gyn
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.