Menu 2025 - LivingStone Restaurant
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Type of cuisine
Fusion
All food photos (86)
Antipasti
- Gohan
- €3
- Riso giapponese con sesamo
- Edamame
- €5
- Baccello di soia con fiori di sale
- Goma Wakame
- €5
- Alghe giapponesi
- Tempura Veggie
- €10
- Tempura di verdure
- Ebi Tempura
- €14
- Tempura di gamberi
- Pollo Karaage
- €9
- Bocconcini di pollo fritto servito con salsa tonkatsu
- Bao Bun di Salmone
- €5
- Bun al vapore con tartare di salmone e maionese giapponese
- Bao Bun di Tonno
- €6
- Bun al vapore con tartare di tonno e spicy mayo
- Bao Bun di Picanha
- €6
- Bun al vapore con tartare di picanha e maionese giapponese
- Ebi Tempura Special
- €18
- Tempura di Gamberi con mandorle e pistacchio
- Edamame Piccante
- €6
- Fagioli di soia verdi saltati con soia e togarashi
Proposte dello Chef
- Crispy Rice Salmon 2pz
- €8
- Tegolino di riso sushi, croccante fuori e morbido dentro completato con tartare di salmone, salsa teriyaki e maionese giapponese
- Crispy Rice Capesante 2pz
- €10
- Tegolino di riso sushi, croccante fuori e morbido dentro completato con capesante scottate all esterno, foiegras ed erba cipollina
- Capesante Roll
- €24
- Ricciola all’interno con rucola, all’ esterno tartare di capesante e zeste di lime
- Favela 8pz
- €18
- Avocado, tartare di salmone, gambero in tempura di panko, maionese con topping di avocado, arancia, zucchero flambè e salsa teriyaki
- Nigiri Anguilla 1pz
- €3.5
- Nigiri di anguilla arrostita con salsa unagi ed erba cipollina
- Fiore di Loto
- €10
- Fiore di loto fritto con tartare di picanha, guacamole, pomodori secchi, erba cipollina e sale su un letto di foglia di riso
Caldi
- Homemade Gyoza Melanzane 1pz
- €2
- Ravioli giapponesi con ripieno di melanzane ed erba cipollina
- Homemade Gyoza Manzo 1pz
- €3
- Raviolo giapponese ripieno con macinato di manzo,verdure, erba cipollina e salsa teriyaki
- Yaki Udon Pollo
- €15
- Saltato al wok con pollo, uova, verza zucchine, carote, erba cipollina.
- Yaki Udon Gamberi
- €15
- Saltato al wok con gamberi, uova, verza zucchine, carote, erba cipollina e katsuobushi
- Yaki Udon Selezione Pescato
- €18
- Saltato al wok con tonno, salmone, ricciola, zucchine, carote, verza, erba cipollina ,uova e katsuobushi
- Yakimeshi Pollo
- €15
- Riso saltato al wok con Pollo, uova, verza, zucchine, carote, erba cipollina
- Yaki Udon Verdure
- €12
- Saltato al wok con zucchine, carote, verza, erba cipollina e uova
- Yakimeshi Gamberi
- €15
- Riso saltato al wok con gamberi, uova, verza, zucchine, carote, erba cipollina
- Yakimeshi Selezione Pescato
- €18
- Riso saltato al wok con tonno, salmone, ricciola, uova, verza, zucchine, carote, erba cipollina
- Sake Teriyaki
- €16
- Salmone alla piastra in salsa teriyaki, sesamo ed erba cipollina, accompagnato da riso giapponese
- Yakimeshi Verdure
- €12
- Riso saltato al wok con zucchine, carote, Verza, erba cipollina e uova
- Tataki di Tonno
- €20
- Servito in crosta di sesamo,salsa teryaki e riso giapponese con sesamo
Tartare
- Tartare Salmone
- €16
- Base avocado e salmone
- Ceviche Livingstone
- €22
- Selezione di pescato, marinato in salsa orientale
- Tartare dello Chef
- €18
- Tartare salmone, avocado, philadelphia, maionese giapponese, mandorle tostate, teriyaki, croccante di tempura e pasta kataifi
- Tartare Tonno
- €20
- Tartare Special
- €22
- Tonno, mango con emulsione di arancia e lamponi
- Tartare Picanha
- €18
- Tartare di Gambero Viola
- €30
- Servita con emulsione di passion fruit ed erbe aromatiche
Sashimi
- Sashimi Salmone 4pz
- €8
- Sashimi Ricciola 4pz
- €8
- Sashimi Tonno 4pz
- €10
- Sashimi Moriawase
- €22
- 4 pz Salmone, 4pz tonno, 4pz ricciola
Nigiri
- Nigiri Salmone 1pz
- €2
- Nigiri Ricciola 1pz
- €2.5
- Nigiri Tonno 1pz
- €2.5
- Nigiri Salmone Flambè 1pz
- €2
- Nigiri di salmone alla fiamma con salsa teriyaki
Gunkan
- Gunkan Lampone 1pz
- €3.5
- Tartare si salmone scottato, philadelphia, lampone, servito con salsa agrodolce
- Gukan Passion Fruit 1pz
- €3.5
- Tartare si salmone scottato, philadelphia, passion fruit, servito con salsa agrodolce
- Gunkan dello Chef 1pz
- €3.5
- Gamberi in panko, avvolto da salmone scottato, philadelphia e servito con salsa teriyaki
- Gunkan Ricciola 1pz
- €4
- Ventresca di ricciola ,gamberi rossi, maionese giapponese, servito con guacamole e zeste di lime
- Gunkan Tonno 1pz
- €4
- Tartare di tonno
Uramaki
- Hosomaki Salmone
- €8
- Hosomaki Tonno
- €10
- Hosomaki Ricciola
- €10
- Veggy Roll
- €10
- Fantasia dello Chef
- Hot Fragola
- €14
- Hosomaki di salmone in tempura, avocado, servito con philadelphia, fragola e salsa teriyaki
- Hot Roll 6pz
- €12
- Hosomaki di salmone in tempura, asparagi, philadelphia, avocado servito con salsa teriyaki
- Hot Folha
- €18
- Hosomaki in tempura di pistacchio, servito con philadelphia, tartare di salmone scottato e salsa teriyaki
- Floresta
- €14
- Salmone in tempura, philadelphia ricoperto con granella di pistacchio
- Atum
- €14
- Tartare di tonno, avocado, maionese giapponese e topping di sesamo
- Beleza
- €15
- Gamberi in panko, tartare di salmone, avocado, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, croccante di tempura e salsa di sesamo
- Copacabana
- €16
- Tartare di salmone, philadelphia, avocado, ricoperto con salmone scottato, croccante di tempura, pasta kataifi ,servito con salsa dello chef
- Amazonas
- €16
- Tartare di salmone, avocado, mango, philadelphia, ricoperto con salmone scottato servito con salsa di sesamo e granella di pistacchio
- Picanha Roll
- €17
- Tartare di picanha all' interno, avocado, spicy mayo, rucola, ricoperto all' esterno con carpaccio di picanha flambè ed erba cipollina
- Bahia
- €16
- Tartare di tonno, avocado, ricoperto con tonno, spicy mayo e guacamole
- Alegria
- €17
- Tartare di tonno, ricoperto con avocado, philadelphia, e granella di pistacchio
- Itapetinga
- €17
- Gambero in tempuradi di pistacchio, philadelphia, tartare di salmone scottato, pasta kataifi e salsa teriyaki
- Rio de Janeiro
- €17
- Gambero in panko, tartare di salmone, avocado, ricoperto con salmone, tartare di tonno, spicy mayo e salsa teriyaki
- Abacate
- €17
- Gamberi in panko, tartare di salmone, maionese giaponese, avocado, mandorle tostate servito con salsa dello chef e salsa teriyaki
- Saudade
- €18
- Tartare di salmone, avocado, mango, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, lampone e tris di salsa
- Sao Paolo
- €19
- Tartare di pesce bianco, avocado, spicy mayo, ricoperto con avocado, tartare di gamberi rossi e zeste di lime
- Samba (s.d.)
- €28
- Tartare di salmone, avocado, mango, maionese, aonoriko, ricoperto con tartare di gambero rosso, ricci e zeste di lime
Bevande
- Acqua San Benedetto Naturale o Frizzante
- €3
- Fanta
- €4
- Coca-Cola
- €4
- Coca-Cola Zero
- €4
Birre
- Asahi Beer Super Dry - Lager - Giappone (Osaka) 33cl
- €6
- A causa del gusto delicato e sobrio della birra è l'aggiunta ideale a molti piatti, poiché il suo gusto è leggero e non difficilmente combinabile. Ideale con cibi giapponesi e piatti asiatici delicatamente speziati
- Kirin Ichiban 33cl
- €6
- Sapporo Premium Beer
- €6
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