Register my restaurantHelp
Lo Stivale
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Antonio Etzi
Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Sorpresa menu d'antonio
€55 per guestgrand diner di lo stivale
€75 per guestMenu piccolo
€36 per guestMenu alla piemontese
€43 per guestAntipasti freddi
- Antipasto della casa (min. 2 pers.)
- €14.5
- Een uitgebreide proeverij van verschillende huisgemaakte, koude voorgerechten van de chef. (Aanrader van de chef!)
- Carpaccio alla Rucola
- €11
- Carpaccio van ossenhaas bereid met citroen, extra vierge olijfolie, Parmezaanse kaas en rucola.
- Carpaccio di zucchine
- €11.5
- Carpaccio van biologische courgette bereid met geroosterde amandelen, Parmezaanse kaas en rucola.
- Carpaccio al tartufo - dagprijs
- Carpaccio van ossenhaas bereid met verse truffels, citroen, extra vierge olijfolie en vers geraspte Parmezaanse kaas.
- Carpaccio al tonno
- €14
- Carpaccio van rode tonijn bereid met citroen, extra vierge olijfolie en verse gesnipperde uitjes met dille.
- Vitello Tonato
- €12.5
- Dungesneden plakjes kalfsvlees met een lichte tonijnsaus.
- Ostriche
- €14
- Oesters met een partje citroen en verse peper.
Antipasti caldi
- Antipasto ai funghi
- €9.5
- Champignons in een licht pikante saus.
- Antipasto ai gamberoni
- €13
- Voorgerecht van grote gepelde garnalen.
- Fantasia dello chef (min. 2 pers)
- €14
- Warm voorgerecht bereid op manier van de chef.
- Pasta o risotto con pesce, carne o vegetariana vanaf (min. 2pers.)
- €9
- Pasta of risotto als tussengerecht met vis, vlees of vegetarisch. Vanaf 2 personen.
Specialità di paste
- Spaghetti al calamari e gamberi
- €22
- Spaghetti met inktvis en gamba’s.
- Spaghetti alla amatriciana
- €18
- Spaghetti met ui en spekjes in een tomatensaus.
- Pappardelle alla carnacina
- €20
- Verse pappardelle met spekjes in een tomatensaus.
- Pappardelle al ragù
- €18
- Verse Pappardelle met huisgemaakte ragù.
- Pappardelle alla gorgonzola
- €20
- Verse pappardelle in een gorgonzola saus
- Ravioli al tartufo
- €22
- Verse ravioli geserveerd met verse truffels.
Specialità di risotto
- Risotto di mare
- €25
- Risotto met vis.
- Risotto vegetariana
- €23
- Risotto met groenten
- Risotto al tartufo - dagprijs
- Risotto met verse truffels
Specialità di filetto di buè
- Filetto alla antonio vivaldi
- €26
- Ossenhaas bereid met parmaham, mozzarella en in een marsala-wijnsaus.
- Filetto al gorgonzola
- €26
- Ossenhaas bereid in een romige Gorgonzolasaus.
- Filetto alla burrinata
- €26
- Ossenhaas bereid met een verfijnde ragout van paprika.
- Filetto al pepe verde
- €29
- Ossenhaas bereid met groene pepertjes in licht romige saus volgens origineel recept uit Piëmonte.
- Filetto al tartufo - dagprijs
- Ossenhaas in een marsala wijnsaus met vers geschaafde truffel.
Specialità di vitello e agnello
- Vitello ai funghi
- €25
- Kalfsentrecôte met verse paddenstoelen.
- Vitello alla crema di tartufo - dagprijs
- Kalfsentrecôte in een romige saus met vers geschaafde truffel.
- Saltinbocca alla romana
- €27
- Dun gesneden plakjes kalfsvlees bereid met parmaham in een saliesaus volgens origineel recept uit Rome.
- Fantasia dello chef - dagprijs
- Gerecht op basis van de fantasie van onze chef, keuze uit vis, vlees of vegetarisch.
- Texelse lamskotelet
- €27.5
- (indien voorradig)
Specialità di controfiletto
- Bistecca alla griglia
- €24
- Runderentrecôte van de grill, getrancheerd en geserveerd met rucola en parmezaanse kaas.
- Bistecca al gorgonzola
- €23
- Runderentrecôte in een romige gorgonzola saus.
- Bistecca al tartufo - dagprijs
- Runderentrecôte met verse truffel.
I menu di lo stivale
- Menu Piccolo
- €36
- Een 3-gangen menu bestaande uit: Proeverij van 3 verschillende koude voorgerechten, als hoofdgerecht keuze uit Runderentrecote, vis van de dag of Ossenhaas (7,50 meerprijs) en een huisgemaakt dessert.
- Menu dello Chef
- €43
- Een 4-gangen menu bestaande uit: Proeverij van 4 verschillende koude voorgerechten, pasta van de dag, als hoofdgerecht keuze uit Runderentrecote, vis van de dag of Ossenhaas (7,50 meerprijs) en een huisgemaakt dessert.
- Menu dello Chef
- €43
- Een 4-gangen menu bestaande uit: Proeverij van 4 verschillende koude voorgerechten, pasta van de dag, als hoofdgerecht keuze uit Runderentrecote, vis van de dag of Ossenhaas (7,50 meerprijs) en een huisgemaakt dessert.
- Grand Diner di Lo Stivale
- €75
- Een 7-gangen proeverijmenu samengesteld in overleg met onze chef. Minimaal 2 personen.
Familie-menu
- 4-gangen diner inclusief een fles wijn
- €49
- minimaal 2 personen
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.