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Menu 2024 - Maison Perchée
58 Rue Mouffetard, 75005, Paris
FrenchAverage price €25
8.9
(96 reviews)
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Last update
November 15, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (12)
+10
All food photos (9)
+5
Preset menus
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Menu du Jour
€19 per guestSmall Plates
- Homemade French fries, Provencal herbs, smoked paprika mayonnaise
- €6
- Homemade focaccia and black olive tapenade
- €8
- Cheeses selection from Maison Conquet
- €15
- Cold Meats and cheeses selection from Maison Conquet
- €21
- Red kuri squash velouté like a cappuccino, zaatar, roasted hazelnuts
- €8
- Chickpea hummus with tahini, red kuri squash pickles, feta
- €9
- Roasted Camembert with thyme and Provence honey
- €13
- Burrata with vegetable vinaigrette and taggiasca olives
- €13
- Crab, marinated leeks, hollandaise
- €14
- Pressé de foie gras mi-cuit au pain d’épice, chutney de figue
- €16
Grandes assiettes
- Roasted sunny vegetables and grilled halloumi
- €16.5
- Arugula, roasted winter vegetables, grilled halloumi, honey-lemon-Espelette pepper vinaigrette
- Truffled Croque-Monsieur
- €17
- Baker's bread, white ham, mozzarella, truffle cream, homemade french fries, mesclun
- Roasted eggplant with chermoula, flavoured bulgur
- €17
- Baked eggplant with chermoula mix, flavoured boulgour, greek yogurt
- Orzo risotto with mushrooms, speck ham, parmesan
- €17.5
- Farm Tomme Burger
- €18
- French beef steak, bun, farmhouse tomme cheese, grilled bacon, caramelized onions, romaine salad, homemade french fries
- Salmon, crispy pressed potatoes, seasonal vegetable, lemon almond milk emulsion and zaatar
- €19
- Duckling, shallot-endive-rosemary tatin, red kuri squash purée, citrus sauce
- €21
- French poultry filet, potato mousseline, grilled peas, tarragon reduction
- Crispy pork chop from Abotia farm, grilled eggplants, piquillo pepper coulis
- €23
- Grilled octopus, fava purée, braised leek, roasted hazelnuts, chimichurri
- €24
Plats enfants (enfant de moins de 13 ans)
- French beef steak and homemade French fries
- €13
- Orzo pasta, ham, parmesan cheese
- €13
Deserts
- Crème brûlée with tonka bean
- €8
- French toast style brioche with salted butter caramel
- €8
- Citrus Pavlova, homemade Sicilian blood orange sorbet
- €9
- Molten pistachio cake
- €9
- Warm chocolat mousse sea salt almond sesame crumble
- €9
- Café gourmand
- €9
Boissons chaudes
- Espresso / déca / allongé
- €2.5
- Noisette / macchiato
- €3
- Double espresso / americano
- €4
- Latte / latte macchiato / cappuccino / flat white
- €4.5
- Chocolat chaud à l’ancienne
- €5
- Chocolat viennois / café viennois
- €6.5
Boissons chaudes - les thés dammann frères
- Thé noir
- €5
- Darjeeling / earl grey / jardin bleu
- Thé vert
- €5
- Menthe / jasmin / sencha
- Infusion
- €5
- Camomille / tisane du berger / rooibos
- Chai latte / green latte (matcha, épices)
- €5.5
Boissons froides - les sodas 33cl
- Coca cola / coca cola zero / limonade
- €4.5
- Fuze tea / orangina / la french tonic 25 cl
- €4.5
- Ginger Beer – UMA
- €5.5
- Kombucha – KOKO
- €6.5
Boissons froides - les glacés
- Café frappé
- €4.3
- Latte frappé / Cappuccino frappé
- €5.5
- Chocolat frappé
- €6
- Thé glacé maison
- €6
Boissons froides- les eaux 33cl
- Abatilles plate / gazeuse
- €4.5
- Perrier
- €4.5
Boissons froides- les jus «jus de rêve» 25cl
- Abricot / ananas / pomme / tomate
- €7
Boissons froides- les jus pressés
- Orange pressée 25cl / citron pressé 10cl
- €6.5
- Citronnade maison 25cl
- €6
Blancs 75cl
- IGP Côtes de Gascogne
- €24
- Domaine de maouries, les grappes
- Vin de France - Sauvignon Blanc
- €29
- Plein la vue by Jeff Carrel
- Sancerre AOC
- €45
- Les Châtaigniers
- Afrique du sud
- €31
- Chenin - Vinologist
- Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
- €33
- Millebuis, chardonnay
- Chablis AOC
- €41
- Domain Henri
- Alsace AOP - Riesling Hahnenberg
- €45
- Domaine Achillée
- IGP côtes de gascogne
- €24
- Lionel Osmin - Villa chambre d’amour
Rouges 75cl
- IGP pays d’oc
- €29
- Pinot noir - Altugnac Les Turitelles
- Saint-Amour AOC
- €37
- Domaine des pierres
- Afrique du sud
- €31
- Syrah - Vinologist
- Côtes du rhône-villages AOC
- €35
- Domaine de la renjarde
- Pic Saint-loup AOP
- €39
- Château lancyre clos des combes
- Saint-Joseph AOC
- €45
- Les vins de vienne
- Blaye Côtes de Bordeaux AOC
- €29
- Château Haut-Colombier l’envol
- Madiran AOP
- €37
- Torus
- Saint-Estèphe AOC
- €46
- Château Haut-Baradieu
Rosés 75cl
- IGP méditerranée
- €24
- Domaine attilon cuvée l’aparté
- Corse AOP
- €29
- Domaine Vetriccie
- Côtes de Provence AOC
- €38
- Miraval
Bulles 12.5cl
- Prosecco DOC
- €7
- Rocca dei forti
- Vin de France Pestant
- €8
- Pépin
- Champagne AOC
- €13
- Louis Roederer Collection
Bières, cidres pression 25cl
- Blonde pale lager – la cadette
- €4.5
- Blanche – brasserie du grand paris (printemps – été)
- €5.5
- Winter ale – brasserie castelain (automne - hiver)
- €5.5
- IPA – paname brewing company
- €5.5
Bières, cidres bouteille
- Blonde 0.0% – jade 25cl
- €6
- Corona 4,6° 35,5cl
- €7
- Danse Apache - Smoked Porter
- €8
- Paname Brewing Compagny
- Cidre – fils de pomme 33cl
- €7
Apéritifs
- Pastis / ricard france 2cl
- €4
- Kir 15cl
- €7
- Kir prosecco 15cl
- €9
- Martini bianco ou rosso / campari italie 6cl
- €7
- Porto rouge ou blanc portugal 6cl
- €7
- Limoncello / amaretto walcher italie 6cl
- €7
- Get 27 france 6cl
- €7
- Baileys ireland 6cl
- €7
- Adriatico - amaretto bianco italie 6cl
- €9.5
Spritz
- Bellini spritz
- €9
- Prosecco, purée de pêche, eau gazeuse
- Apérol spritz
- €9
- Apérol martini, prosecco, eau gazeuse
- Summer spritz
- €9
- Limoncello, prosecco, eau gazeuse
- St germain spritz
- €11
- St germain, prosecco, eau gazeuse
Virgin 7 h.h
- Virgin spritz
- €8
- Vibrante martini sans alcool, tonic, orange
- No mule
- €8
- Jnpr n°2, gingerbeer, citron vert
- Picoty
- €8
- Npr n°2, jus de pomme, sirop de miel et piment d’espelette, citron vert
Cocktails
- Paloma
- €11
- Tequila vecindad, Fever-tree pamplemousse, citron vert
- Porn star martini
- €11
- Vodka 21 below, fruit de la passion, vanille, shooter de prosecco
- Nu et très connu
- €11
- Mezcal uniòn, chartreuse jaune, apérol, citron vert
- Espresso martini
- €11
- Vodka fair, liqueur de café kaluha, espresso
- Gin basil smash
- €11
- Gin bombay sapphire, citron vert, feuilles de basilic, sirop de sucre
- Cuban sour
- €11
- Rhum bacardi añejo cuatro, liqueur de tabac perique, sirop miel et piment d’espelette, citron vert
- Amaretto sour
- €11
- Amaretto walcher bio, citron vert, aquafaba, angostura
Vodka 4cl
- Ketel one pays-bas
- €9
- Notes de citrons, des saveurs de miel et d’agrumes
- Fair - quinoa vodka france
- €10
- Vodka à base de quinoa au nez épicé et minéral
- Grey goose france
- €11
- 100% blé français aux notes de noix de coco, de noix et de fenouil
Gin 4cl
- Gin bombay sapphire angleterre
- €8
- Notes de baie de poivre cubèbe et de graine de paradis
- Gin citadelle france
- €9
- Alambic charentais infusé aux 19 aromates
- Gin hendrick’s ecosse
- €10
- Très floral, avec un nez de genièvre, de rose, de zeste de citron
- Oli’gin france
- €13
- Produit à avignon issu d’une macération de trois variétés d’olives de provence
Rhum 4cl
- Bacardi carta blanca cuba
- €7
- Rhum léger aux notes d’amandes et de citron vert
- Bacardi anejo cuatro cuba
- €9
- Vieilli 4 ans aux notes boisées de chêne et de caramel
- Toti - dark cask réserve bahamas
- €10
- Rhum ambré aux notes de banane caramélisée et de mangue séchée
- Neisson martinique
- €10
- Rhum agricole blanc aux notes de canne à sucre et fruits exotiques
- Diplomatico - reserva exclusiva venezuela
- €11
- Rhum ambré aux arômes fruités épicées
- Santa teresa venezuela
- €13
- Rhum ambré aux arômes de fruits exotiques, de miel, et de cacao
Tequila, mezcal 4cl
- Tequila el jimador mexique
- €7
- Douce et riche, avec des notes d’agave bleues et de vanille
- Tequila vecindad mexique
- €9
- 100% agave bleu, arômes herbacés, de menthe et de citron
- Mezcal uniòn mexique
- €10
- 100% artisanal, cuit dans un four traditionnel creusé dans la terre
Whisky 4cl
- Jack daniel’s old no.7 etats-unis
- €9
- Tennessee whiskey aux arômes de chêne et de vanille épicée
- Bulleit bourbon etats-unis
- €9
- Rye whisky aux arômes de chêne, de sauge, de tabac, de vanille et de miel
- Monkey shoulder ecosse
- €10
- Saveur d’épices, de réglisse et de fruits rouges
- Bellevoye noir whisky france
- €12
- Triple malt tourbé. Arômes d’iode, réglisse, clou de girofle
- Nikka from the barrel japon
- €12
- Single malt aux notes de pêche et pomme caramélisée
- Basalte – twelve whisky d’aubrac france
- €13
- Single malt élaboré à laguiole aux arômes de fruits secs et de prune
- Bourbon angel’s envy etats-unis
- €14
- Notes de vanille, de raisins secs, sirop d’érable et noix grillées
Digestifs 4cl
- Poire williams / mirabelle france
- €8
- Eau de vie de fruit vieillie 3 à 4 ans en plein cœur de l’alsace
- Skinos mastiha grèce
- €8
- Liqueur végétale et résineuse qui rappelle un gin herbacé
- Calvados coquerel vieux france
- €9
- Eau de vie de cidre caractérisée par des notes de pommes et de fleurs
- Chartreuse verte france
- €11
- Liqueur verte obtenue à partir de 130 sortes de plantes et de fleurs par les pères chartreux
- Cognac camus – ile de ré france
- €12
- Bouche fruitée et boisée avec une note iodée
- Bas armagnac – laballe resistance france
- €12
- Notes de pomme, d’agrumes et réglisse
- H.theoria - midi fauve france
- €13
- À partir d’eau de fleur d’oranger, de figues, d’olives noires, de racines d’iris, de feuilles de coriandre, d’algues nori, de poivre de timut, de cumin noir et de vanille
- H.theoria - amour matador france
- €13
- À partir de tomate, de cassis, de myrtille, d’orange sanguine, de rhubarbe, de prunelle, de gingembre, de lavande, de cannelle, de sauge et de poivre de tasmanie
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