Menu 2025 - Makitails
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Japanese
All food photos (119)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Hors promotions
- Combos, Ramens, Poke Bowls
- Nous nous engageons à vous offrir une cuisine de qualité au meilleur prix. Nos Combos, Ramens, Variété de Sashimi et Poke Bowls sont déjà proposés à des tarifs préférentiels avec des réductions intégrées. C’est pourquoi ils ne font pas partie des offres promotionnelles supplémentaires
- Ramens
- Vous pouvez les réserver à des prix défini dans nos menus prédéfinis.
- Poke Bowls
- Vous pouvez les réserver à des prix défini dans nos menus prédéfinis.
- Combos
- Vous pouvez les réserver à des prix défini dans nos menus prédéfinis.
- Variété de sashimi
Entrées
- Salade fraîcheur de concombre à la coréenne
- CHF 12
- Une salade croquante qui célèbre les saveurs coréennes avec des concombres frais assaisonnée avec une touche de l'orient.
- Edamame frais
- CHF 6
- Des fèves de soja immatures, fraîches et délicieusement croquantes, o rant une expérience légère et nutritive.
- Tartare de saumon
- CHF 21
- Cubes de saumon frais marinés dans une vinaigrette d’huile d’olive, sesame blanc et noir, dachi, sauce soja, ciboulette, ognions, du citron vert.
- Tartare de thon
- CHF 23
- Cubes de thon frais marinés dans une vinaigrette d’huile d’olive, sesame blanc et noir, dachi, sauce soja, ciboulette, ognions, du citron vert.
- Ceviche de poisson blanc rafraîchissant
- CHF 20.5
- Morceaux de poisson blanc marinés dans un mélange d'agrumes, coriandre et oignons rouges, o rant une fraîcheur intense à chaque bouchée.
- Wakame au saumon
- CHF 18
- Une salade marine rafraîchissante alliant la douceur du saumon à la texture légèrement croquante du wakame. Un mélange délicat qui met en valeur la fraîcheur et la pureté des ingrédients, parfait pour une entrée légère et savoureuse.
Signature sushi rolls & gunkan fusion
- Korean salmon roll (8 pièces)
- CHF 20.9
- Le korean salmon roll offre un délice de tartare de saumon relevé au gochujang, huile de sésame, mayo, fruit de la passion, concombre, et ondashi. Garni de ciboulette, sésame, poudre de piment, et oeufs de tobiko noirs, sur un lit de mayo. Un pur régal.
- Spicy tuna roll (8 pièces)
- CHF 22.9
- Le spicy tuna roll éveille les papilles avec son tartare de thon, sriracha, huile de sésame, papaye verte, grenade, et ondashi. Topping: thon chalumeau, poisson blanc, sauce ponzu, ciboulette, mayo, oeufs de poisson noirs, et grenade.
- Ceviche gunkan (2 pièces)
- CHF 11.5
- Le ceviche gunkan o re de la fraîcheur avec son ceviche sur le riz roulé dans du papier de riz. topping: coriandre, zeste de citron, et oignons rouges.
- Duo royal roll (8 pièces)
- CHF 24
- Le duo royal harmonise la chair de crabe, avocat, et concombre. Topping: sésame, anguille braisée, oeufs de truite, sauce unagi, et ciboulette.
- Crispy skin roll (limité - 8 pièces)
- CHF 22
- Le crispy skin séduit par la croustillante peau de saumon grillé, ciboulette et sauce unagi. Un extérieur coloré réunissant saumon, poisson blanc, avocat, unagi, sishimi et itotogarashi, promettant une explosion de saveurs vibrantes.
- Saumon doré roll (8 pièces)
- CHF 22
- Le saumon doré marie habilement saumon cuit, boursin, mayo, unagi, mangue et concombre, couronné d'un topping élégant d'avocat, saumon braisé, fromage frais, ciboulette et sésame noir, o rant une explosion de saveurs délicieusement équilibrée.
- Thai roll (6 pièces)
- CHF 16.8
- Explosion thaïe: papaye verte, carottes, menthe dans une feuille de riz, sublimées par des cacahuètes, tomates cerises, coriandre et ciboulette pour une fraîcheur croquante irrésistible.
- Veggie roll (8 pièces)
- CHF 14.4
- Célébrant la fraîcheur, ce rouleau végétarien allie carottes, concombre, salade iceberg, sauce ponzu, le tout garni de wakame et nori croustillant.
- Gunkan de Tofu Grillé (2 pièces)
- CHF 10.2
- Tofu grillé, sauce teriyaki, marinade de concombre et carottes, le tout présenté en gunkan pour une expérience végétarienne gourmande.
Sashimi fusion
- Loup de mer à l'huile de truffe et shitaké mariné
- CHF 24
- Un délice raffiné, le sashimi de loup à la truffe marie la délicatesse du loup de mer à l'arôme envoûtant de la tru e, tandis que les shiitakés marinés ajoutent une touche umami pour une expérience sashimi inoubliable.
- Noix de saint-jacques au miso
- CHF 24
- Les sashimis soyeux de noix de saint-jacques offrent une délicatesse exquise, avec des pétoncles frais finement tranchés et une sauce miso blanc, mirin et sucre, pour une expérience gustative harmonieuse et rafinée.
- Thon au soja, gingembre et piment
- CHF 25.2
- Les sashimi de thon au soja, gingembre et piment dévoile une explosion de saveurs avec du thon coupé nement, mariné une combinaison équilibrée de sauce soja, de gingembre et de piment, offrant une symphonie de goûts audacieux et succulents.
- Daurade aux agrumes et ponzu
- CHF 21.6
- Tranches délicates de saurade avec dans une sauce ponzu aux agrumes, agrémentées de nes coupelles d'agrumes, offrant une expérience sashimi à la fraîcheur vibrante et au zeste léger.
- Variété de sashimis nature
- CHF 54
- 3x sashimi de saumon, 3x sashimi de thon, 3x sashimi de loup de mer, 3x sashimi de daurade, 2x sashimi de noix de st-jacque
Temaki
- Cône de poulpe tendre
- CHF 13.5
- Une fusion de saveurs marines, le cône de salade de poulpe marie tendres morceaux de poulpe avec des tomates cerises, des oignons blancs, de la coriandre fraîche, le tout mélangé avec de l'huile d'olive et de l'ail, servi sur du riz enroulé de feuille de nori.
- Cône de saumon avocat
- CHF 12.5
- Un délice de saumon, d'avocat et de sésame, soigneusement disposés dans un cône de nori avec une base de riz, orant une harmonie parfaite de saveurs marines et de textures crémeuses.
- Cône de thon et avocado
- CHF 13.5
- Une fusion délicieuse de thon, d'avocat et de sésame noir, délicatement disposés dans un cône de nori avec une base de riz, créant une expérience sushi inoubliable.
Nigiri (2 pièces)
- Thon
- CHF 12
- Des tranches de poisson cru délicatement posées sur des petits monticules de riz vinaigré, les nigiris sont des bouchées équilibrées qui incarnent l'essence de la cuisine.
- Saumon
- CHF 10.2
- Des tranches de poisson cru délicatement posées sur des petits monticules de riz vinaigré, les nigiris sont des bouchées équilibrées qui incarnent l'essence de la cuisine.
- Saumon mayo ou teriyaki
- CHF 10.8
- Des tranches de poisson cru délicatement posées sur des petits monticules de riz vinaigré, les nigiris sont des bouchées équilibrées qui incarnent l'essence de la cuisine.
- Loup de mer
- CHF 10.8
- Des tranches de poisson cru délicatement posées sur des petits monticules de riz vinaigré, les nigiris sont des bouchées équilibrées qui incarnent l'essence de la cuisine.
- Crevettes
- CHF 10.8
- Des tranches de poisson cru délicatement posées sur des petits monticules de riz vinaigré, les nigiris sont des bouchées équilibrées qui incarnent l'essence de la cuisine.
- Daurade
- CHF 10.8
- Des tranches de poisson cru délicatement posées sur des petits monticules de riz vinaigré, les nigiris sont des bouchées équilibrées qui incarnent l'essence de la cuisine.
- Anguille
- CHF 13.2
- Des tranches de poisson cru délicatement posées sur des petits monticules de riz vinaigré, les nigiris sont des bouchées équilibrées qui incarnent l'essence de la cuisine.
Sashimi (6 pièces)
- Thon
- CHF 23
- Des tranches fines de poisson cru artistiquement présentées, le sashimi met en lumière la pureté des saveurs marines sans l'enrobage de riz, offrant une expérience raffnée.
- Saumon
- CHF 18
- Des tranches fines de poisson cru artistiquement présentées, le sashimi met en lumière la pureté des saveurs marines sans l'enrobage de riz, offrant une expérience raffnée.
- Loup de mer
- CHF 18
- Des tranches fines de poisson cru artistiquement présentées, le sashimi met en lumière la pureté des saveurs marines sans l'enrobage de riz, offrant une expérience raffnée.
- Daurade
- CHF 18
- Des tranches fines de poisson cru artistiquement présentées, le sashimi met en lumière la pureté des saveurs marines sans l'enrobage de riz, offrant une expérience raffnée.
Hosomaki (6 pièces)
- Thon
- CHF 12
- Des petits rouleaux compacts où une ne couche d'algue nori entoure un délicat mélange de riz vinaigré et d'ingrédients variés, les hosomakis sont des bouchées harmonieuses et équilibrées.
- Saumon
- CHF 10.5
- Des petits rouleaux compacts où une ne couche d'algue nori entoure un délicat mélange de riz vinaigré et d'ingrédients variés, les hosomakis sont des bouchées harmonieuses et équilibrées.
- Saumon mayo ou teriyaki
- CHF 10.8
- Des petits rouleaux compacts où une ne couche d'algue nori entoure un délicat mélange de riz vinaigré et d'ingrédients variés, les hosomakis sont des bouchées harmonieuses et équilibrées.
- Loup de mer
- CHF 10.8
- Des petits rouleaux compacts où une ne couche d'algue nori entoure un délicat mélange de riz vinaigré et d'ingrédients variés, les hosomakis sont des bouchées harmonieuses et équilibrées.
- Crevettes
- CHF 10.8
- Des petits rouleaux compacts où une ne couche d'algue nori entoure un délicat mélange de riz vinaigré et d'ingrédients variés, les hosomakis sont des bouchées harmonieuses et équilibrées.
- Daurade
- CHF 10.8
- Des petits rouleaux compacts où une ne couche d'algue nori entoure un délicat mélange de riz vinaigré et d'ingrédients variés, les hosomakis sont des bouchées harmonieuses et équilibrées.
- Anguille
- CHF 13.2
- Des petits rouleaux compacts où une ne couche d'algue nori entoure un délicat mélange de riz vinaigré et d'ingrédients variés, les hosomakis sont des bouchées harmonieuses et équilibrées.
- Hosomaki de concombre
- CHF 7.2
- Des petits rouleaux compacts où une ne couche d'algue nori entoure un délicat mélange de riz vinaigré et d'ingrédients variés, les hosomakis sont des bouchées harmonieuses et équilibrées.
- Hosomaki d'avocat
- CHF 8.4
- Des petits rouleaux compacts où une ne couche d'algue nori entoure un délicat mélange de riz vinaigré et d'ingrédients variés, les hosomakis sont des bouchées harmonieuses et équilibrées.
- Hosomaki de mangue
- CHF 7.2
- Des petits rouleaux compacts où une ne couche d'algue nori entoure un délicat mélange de riz vinaigré et d'ingrédients variés, les hosomakis sont des bouchées harmonieuses et équilibrées.
Desserts
- Yuzu cheesecake
- CHF 12
- Mochi sésame noir, matcha, yuzu ou mangue
- CHF 12
- Boule de pâte de riz gluant, fourrée avec une délicieuse glace de votre choix servi avec de la glace. Une spécialité japonaise appréciée en dessert ou lors de célébrations.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.