Menu 2026 - MEC Restaurant
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Last update
March 25, 2026
Chef
CARMELO TRENTACOSTI
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (35)
All food photos (356)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Exclusive with
Antipasti
- Fior di spine
- €39
- Carciofo cotto alla brace, salsa olandese e tuorlo d’uovo siciliano marinato
- Fermento
- €39
- Zucca rossa in agrodolce, miso, aglio nero fermentato e gelato alla senape
- Non ci resta che piangere
- €38
- Ninfea di cipolla di giarratana, la sua crema e il suo umami
- “Toccami”
- €39
- Seppia, il suo nero, perle e flan di asparagi, beurre blanc
Primi
- "Pittinicchi”
- €39
- Ziti farciti con ragù della domenica, fonduta al ragusano e finocchio selvatico
- “Insalata…di riso”
- €39
- Riso carnaroli gallo extra mantecato con crema di finocchio, finocchietto e arance
- Aperta campagna
- €39
- Spaghetti pastificio “donna itriya” cotti in acqua di ceci, brunoise di verdure invernali e ristretto di cipollotto
- Colline vista mare
- €41
- Bottoni ripieni di cime di rapa, mandorle, barbabietole, limone e sauté di vongole
Secondi
- Piccione viaggiatore
- €42
- Piccione “mieral”, mela cotogna al vino rosso, purea di pinoli e chinotto
- La rossa nello strascico
- €41
- Filetto di triglia, il suo ristretto, crema di fagioli “badda” di polizzi e pompelmo salato
- “Non chiamatemi maiale”
- €41
- Controfiletto di agnello, spinaci saltati, gnocco di semolino, quinto quarto e pavé di zucca
- Dall’orto
- €39
- Porro alla wellington, morbido ai funghi porcini, fondo bruno vegetale e ribes
Dessert
- Formaggi al carrello
- €45
- Accompagnati da selezioni di pani, miele e mostarde degustazione da 6
- Trilogia
- €21
- Torta al cioccolato con mousse alla nocciola, semifreddo ai funghi porcini e gelato al mandarino tardivo di ciaculli
- Un siciliano a parigi
- €21
- Daquoise alle mandorle, crema leggera al limone, bignées caramellati e foglia d’oro
- Autunno
- €21
- Cremoso all’uva passa di pantelleria, pera ubriaca al rum, gelato al cioccolato e salsa inglese alla carruba
- Anni 70’
- €48
- Crêpes suzette alla lampada (min.2 pax)
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