Menu 2025 - Ménage
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Last update
July 16, 2025
Chef
Giorgio Carlisi
Type of cuisine
Italian
All food photos (89)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Exclusive with
Antipasti
- Uovo nero barzotto, piselli, limone, spuma al parmigiano
- €13
- Vitello tonnato CBT con spuma di tonno, uova di quaglia, ravanelli, cucunci, misticanza
- €17
- Tartàre di vitello, tuorlo marinato, ortaggi alla brace
- €16
- Lingua di vitello laccata, salsa verde e susine
- €16
- Selezione di salumi e formaggi (cons. 2 pax)
- €25
Primi
- Tagliatelle al ragù bianco tagliato a coltello, fonduta di piacentinu ennese
- €18
- Bottoni di brasato, datterino giallo e basilico
- €20
- Risotto alle erbe fini, barbabietola, olio alla cicoria
- €16
- Gnocchi al bastaddu affucatu
- €15
- Gnocchi alla sorrentina
- €20
Secondi
- Punta di petto, teriyaki e verdure in agrodolce
- €24
- Agnello in panatura verde e la sua demi-glace, millefoglie al timo
- €29
- Tagliata di vitello, salsa datterino, pesto di rucola, riduzione di balsamico
- €26
- Pollo col mattone, patate al burro, demi-glace al rosmarino e limone
- €22
Contorni
- Patate fritte
- €5
- Patate al forno
- €6
- Lattuga affumicata
- €7
- Pomodoro ripieno
- €7
- Verdure grigliate
- €7
Insalate
- Caesar salad
- €16
- (lattuga romana, pollo CBT, parmigiano, crostini, salsa caesar)
- Siciliana
- €13
- (misticanza, datterino rosso, finocchio, arancia, cipolla rossa, polvere di olive, ricotta salata)
- Di patate
- €14
- (rucola, patate, fagiolino, avocado, uovo sodo, salsa yogurt)
Dolci
- U dgümioe
- €10
- Il limone
- Cannoli
- €7
- I nostri cannoli alla ricotta, crema inglese al pistacchio e arancia candita
- Tiramisù
- €9
- Ménage
Bevande
- Acqua
- €3
- Panna / san pellegrino 75cl
- Coca cola / coca cola zero 33cl
- €2.5
Beer
- Staropramen 40cl
- €4
- Light lager
- Delirium tremens 33cl
- €7
- Strong blond
- Delirium argentum 33cl
- €7
- Strong dark
- Delirium nocturnum 33cl
- €8
- Hopped amber
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