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MICHELIN

Menu 2024 - Michelasso

Via Santa Brigida, 14, 80132, Napoli

CampanoAverage price €100

9.3

(495 reviews)

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Last update

November 21, 2024

Type of cuisine

Campano

Menu photos (7)

All food photos (144)

+140

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menù di Natale

€120 per guest

Available on Dec 25

Menu degustazione- mare

€100 per guest

Menu degustazione- terra

€85 per guest

Starter

Crudo d'amare: €50
Selezione di crudi di pesce, crostacei e molluschi
La capasanta: €28
Capasanta scottata, nocciola, guanciale e oro
La tartare: €26
Di marchigiana del sannio, ravanelli, capperi, gelato alla senape e fiori di campo
L’uovo: €22
Uovo croccante, spuma di patate e polvere di verdure
Il tonno: €28
Tataki di tonno, dressing agli agrumi, mayo aioli e basilico

Main Course

Lo spaghettone: €25
Con vongole, bottarga di tonno, salsa al limone e fregola soffiata
Il risotto: €25
Al cremoso di mozzarella, gamberi e limone
Il cappelletto: €25
al ragù napoletano, salsa di pane cafone, colatura di provola affumicata e mayo al basilico
La linguina: €25
con rana pescatrice, melanzana affumicata e finocchietto selvatico
La genovese: €25
Candela spezzata a mano con genovese, salsa di Parmigiano reggiano e polvere di cannella

Secondi piatti

La spigola: €30
In crosta di pane al nero di seppia, salsa di mozzarella, olio al pomodoro
La rana pescatrice: €30
Salsa di provola di Agerola e friarielli
La vitella: €32
Costata di vitella, peperoni e maggiorana
Il calamaro: €30
frittura di calamari del golfo con misticanza az. Montoro (bio)
Il maialino in porchetta: €30
Salsiccia di Bra, fungo cardoncello, decotto di mela annurca al lampone e cipolla alla vaniglia

Dessert

Il babà: €13
Babà bagnato al rhum e gelato alla vaniglia
Cioccolato oro e lampone: €13
Con cioccolato fondente e bavarese di lampone
La pastiera: €15
Pasti-era, cremoso di pastiera, ricotta mantecata , gel alla cannella e gelato alla pastiera
La caprese: €13
Cremoso di caprese, crumble al cioccolato fondente e lampone
Selezione di formaggi: €20
Con abbinamento di confetture

Drinks

Bottle of water: €4
Coffee: €3

Michelasso

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