What is the average price when eating at Mistral?

If you plan to eat at Mistral, the average price should be around €180. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Mistral?

At Mistral, the chef is Ettore Bocchia.

Does Mistral have vegan options on the menu?

Yes, Mistral has been identified as having vegan options on the menu.

Does Mistral have vegetarian options on the menu?

Yes, Mistral has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Mistral have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Mistral has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Insider

MICHELIN

Menu 2024 - Mistral

Via Teresio Olivelli, 1, 22021, Bellagio

ItalianAverage price €180

9.1

(110 reviews)

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Last update

September 20, 2024

Chef

Ettore Bocchia

Type of cuisine

Italian

Menu photos (9)

All food photos (41)

+37

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menu Degustazione Di Ettore Bocchia

€250 per guest

Antipasto

Fegato grasso d’oca etico “Eduardo Sosa - Ethical goose foie gras “Eduardo Sosa: €90
Semplicemente complesso: Granchio della Kamchatka, scampo e gambero rosso di Mazara del Vallo, caviale Asetra - Simply complex: Crab from Kamchatka, langoustine and red prawn from Mazara del Vallo, Asetra caviar: €85
Ventresca di tonno rosso con pesto di semi di girasole e verbena,Insalata di fagioli, spuma di cipolla con bottarga di Favignana Raviolo di rapa con confit di tonno e funghi, brodo di tonno essiccato - Red tuna belly with sunflower seed pesto and verbena Bean salad, onion foam with F: €65
Il giardino di Jacopo: Verdure ed erbe selvatiche, funghi e tartufo Melanosporum con crema di zucca e brodo di patate al forno - Jacopo's garden: Wild vegetables and herbs, mushrooms, and Melanosporum truffle, pumpkin cream and baked potato broth: €50
Calamaretto spillo marinato e fritto, capesanta di fondale, Percebes, crema di patate affumicate e salsa profumata al rafano - Marinated, fried baby squid, seared deep-sea scallop, Goose barnacles, smoked potato cream, and horseradish-infused sauce: €55

Pasta

I tortellini di pavone con marò di fave, funghi e il suo ristretto - Homemade Tortellini filled with peacock peacock broth with mushrooms and fava beans: €55
Savarin di riso di “Mirella Cantarelli” -“Mirella cantarelli's” rice savarin: €55
Linguine con Carabineros dell’atlantico - Linguine with Atlantic carabineros: €85
Plin di lepre e sedano rapa con il suo ristretto - Plin of hare and celeriac with its reduction: €55
Gnocchetti con vongole reali, cannolicchi, bottarga di Favignana e limone - Gnocchetti with royal clams, razor clams, Favignana bottarga and lemon: €60

Carni E Pesce

Sogliola selvatica con sfoglia croccante,Finferli, caviale “Antonius Siberian 6*” con crema allo Champagne - Wild sole with crispy puff pastry, Chanterelle mushrooms, caviar “Antonius Siberian 6*” and Champagne cream: €90
Rombo Assoluto Cotto Nello Zucchero con Spuma Di Patate, Verdure Al Vapore, Salsa Ai Porri: €85
La mia interpretazione di un piatto lariano - My interpretation of a dish from Lake Como: €65
Costoletta di cervo alla milanese farcita con erbe aromatiche - Milanese-style venison cutlet stuffed with aromatic herbs: €75
Wagyu in tre versioni:Controfiletto alla brace, funghi e patate Carpaccio e Wasabi fresco Tartara, uova di quaglia marinate e tartufo nero - Wagyu in three versions: Grilled sirloin, mushrooms and potatoes Carpaccio and fresh Wasabi Tartare, marinated quail eggs and black truffle: €95
Filetto di barbabietola, demi glace di verdure tostate, tartufo invernale e salsa béarnaise - Beetroot fillet, demi-glace of roasted vegetables, winter truffle, and béarnaise sauce: €55

Dolci

Guscio d’uovo ripieno di mousse al cioccolato, bavarese alla nocciola biscotto al gianduia e cereali infuso di caffè verde caldo - Eggshell filled with chocolate mousse, hazelnut bavarois, gianduia biscuit and cereals, served with a warm green coffee infusion: €35
Pesca nettarina con gelato alla crema raffreddato all’azoto liquido, Salsa ai lamponi e mandorle croccanti - Nettarina peach with liquid nitrogen ice cream, Raspberry sauce, and crunchy almonds: €35
Tutto Noce - All Walnut: €35
Cialda croccante con pera fondente, crema al caprino,Gel di vino rosso e gelato al miele di castagno -Crispy wafer with soft pear, goat cheese cream, Red wine gel, and chestnut honey ice cream: €35
Soufflé caldo alla vaniglia, salsa esotica Gelato al marron glacé, rhum e Pompia - Vanilla soufflé, esotic sauce Marron glacé ice cream and rhum and Pompia: €35
Panna cotta al cocco con cialda alla castagna, Sorbetto al caco mela, spuma ai marron glace e salsa al mandarino - Coconut panna cotta with chestnut wafer, Persimmon apple sorbet, marron glacé foam, and mandarin sauce: €35
Selezione di formaggi- Selection of cheeses: €35

Menu Degustazione

Menu degustazione a mano libera di Ettore Bocchia: €250
7 portate

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