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Top10Insider
Menu 2025 - Modus Bibendi
Via Domenico Cavalca, 18, 56126, Pisa
MediterraneanAverage price €28
9.3
(699 reviews)
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Type of cuisine
Mediterranean
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Menu bambini
€12 per guestAntipasti
- Pappa al pomodoro con crostino tartufato
- €9
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Carpaccio di manzo chianino con insalatine e pecorino
- €14
- Tonno del chianti con cipolline in agrodolce
- €12
- Polpettine di merluzzo con pomodoro e olive
- €13
- Degustazione di pecorini di pienza con crostini di polenta toscana
- €14
Primi
- Ravioli maremmani in crema di pecorino
- €13
- Testaroli al pesto
- €13
- Pici al ragú di cinta senese
- €13
- Gnocchetti di patate alle noci
- €13
- Pappardelle al cinghiale
- €13
- Spaghetti alla chitarra con bottarga e mandorte
- €16
Secondi
- Pollo all cacciatora
- €16
- Tagliata di controfiletto al sale di maldon
- €20
- Baccalà alla livornese
- €18
- Cinghiale alla maremmana
- €20
- Tartare di manzo al coltello (beef tartare)
- €18
- Controfiletto di manzo con salsa di morellino
- €22
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Insalata mista
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Fagioli all'olio
- €5
- Caponatina
- €5
Insalatone
- Orange
- €14
- Valeriana, radicchio, finocchi, olive, carote, noci, arancia
- Modus
- €14
- Lattuga, trevisano, rucola, pomodorini. Tonno, olive, mais, mozzarella
Pizze
- Margherita
- €8
- Pomodoro e mozzarella
- Napoli
- €10
- Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
- Tonno e cipolla
- €10
- Pomodoro, mozzareila, tonno e cipolla
- 4 stagioni
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi
- Vegetariana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
- Crudo, rucola e grana
- €14
- Pomodoro, mozzareila, prosciutto crudo,rucola e grana
- Modus
- €14
- Lattuga, trevisano, rucola, pomodorini. Tonno, olive, mais, mozzarella
- San miniato
- €14
- Pomodoro, mozzarella, tartufo nero e funghi
Menù degustazione - 38€
- Antipasto o primo
- Secondo
- Contorno
- Dolce
Dolci
- Tiramisu alle fragole
- €5
- Mousse di mascarpone
- €5
- Torta con i bischeri
- €5
- Cantuccini e vin santo
- €5
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €5
- Semifreddo del modus
- €5
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