Menu 2025 - Moscati
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Last update
October 13, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (54)
Starter
- tagliere di salumi e formaggi laziali servito con grissinotti ai semi misti, noci, olive, pomodoro secco, composta di zucca e bufalina affumicata
- €20
- involtino di melanzane farcito con pomodoro secco, provola affumicata e capperi disidratati accompagnato da salsa allo yogurt
- €12
- Mantecato di baccalà, porcini e crostone di polenta
- €14
- polpette di brasato con salsa bbq e verza rossa brasata
- €13
- Cartoccio di frittini vegetali
- €10
- Mixed fried vegetables
Pinsa romana
- Margherita
- €14
- Pinsa vegetariana
- €14
- Pinsa con pomodorini gialli confit, gorgonzola al mascarpone e noci
- €15
- Pinsa con fiordilatte broccoli romaneschi e alici
- €15
- Pinsa con provola affumicata funghi porcini e prosciutto crudo
- €16
Main Course
- Tonnarello cacio e pepe
- €15
- Spaghetti alla Carbonara
- €15
- Rigatoni Amatriciana
- €15
- Pacchero con ragù d’anatra, parmigiano e riduzione di vino rosso
- €18
- Fettuccine all’uovo con funghi porcini e fondutina al parmigiano
- €17
- Spaghettone con broccolo romanesco, alici, bufala affumicata e croccante di peperone crusco
- €16
- Ditalini pastificio Futuro con ceci castagne e rosmarino
- €15
- Vellutata di zucca, crostini di pane integrale e porro croccante
- €14
Secondi
- Trancio di salmone ai semi integrali, cardoncelli alla piastra e salsa yogurt all’aneto
- €22
- Baccalà cbt con salsa alla cacciatora e nido di scarola
- €18
- Petto d’anatra marinato cbt, vellutata di zucca, finocchi brasati e crumble di amaretti
- €23
- Filetto di Manzo con crema di topinambur, salsa al vin cotto e punte di broccolo romanesco al piccantino
- €28
- Guancia di manzo brasata, crema di marroni e zenzero candito
- €20
Burgers & Sandwiches
- Burger di manzo con bacon croccante, cheddar, pomodoro e lattuga
- €22
- Club sandwich - Sandwich di tacchino con lattuga,pomodoro,bacon e maionese, servito con anelli di cipolla
- €18
- Burger di salmone panato con fiocchi di cereali, verza brasata, salsa allo yogurt e senape antica
- €20
- Burger di manzo con funghi porcini, provola affumicata e rughetta selvatica
- €22
- burger vegetariano servito con salsa tartara, pomodori secchi e misticanza
- €18
Dessert
- Caesar salad -lattuga romana, parmigiano reggiano, pollo grigliato, crostini e salsa yogurt
- €15
- Pokè vegana con tofu alla soia, barbabietola, broccoli, semi di zucca su base di quinoa cotta al vapore
- €16
- Pokè di salmone affumicato e salsa teryachi, avocado, spinacini freschi, melograno, granella di pistacchi, su base di riso basmati ai chiodi di garofano
- €18
- Cavolfiore al piccantino
- €8
- Broccolo romanesco ripassato
- €8
- Patate al forno
- €8
- Zucca in agrodolce origano e menta
- €8
- Verdure grigliate
- €8
- Misticanza autunnale con radicchio rosso, pere a fettine, gherigli di noci, scaglie di grana e vinaigrette al miele
- €10
Dessert
- Tiramisù dello chef
- €9
- Coffee tiramisù
- Cheesecake con zucca, vaniglia e amaretti
- €9
- Tortino al cioccolato fondente, crema al marsala e pera cotta al vin brulè
- €9
- Crostatina di pasta frolla con crema di marroni, panna e arancio candito
- €9
- Coppa di gelato artigianale
- €9
- Tagliata di Frutta di stagione
- €9
- Carpaccio di ananas caramellato e zenzero
- €9
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