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Menu 2025 - Muensterstuewel
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Last update
April 15, 2025
Chef
Muensterstuewel - Promotion appliquée pour entrée/plat, plat/dessert ou entrée/plat/dessert
Type of cuisine
Alsatian
Menu photos (8)
All food photos (357)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos entrées
- Escargot à l’alsacienne - par six (6)
- €9.95
- Terrine de faisan & girolles
- €11.5
- Tarte à l’oignon & lardons
- €13.5
- Servi avec salade verte
- Assiette de saumon fumé & crudités fraîches
- €19.95
- Assiette de crudités fraîches petite assiette
- €9.5
- Foie gras de canard
- €19.95
- Foie gras, pain d’épice & confit d’oignons
Nos planchettes à partager
- Planchette 3 fromages
- €16.95
- Avec confiture dumoment
- Planchette charcuterie & terrine
- €19.95
- Avec petits cornichons
Nos tartes flambées
- Traditionnelle
- €11.95
- Crème, oignons, lardons
- Gratinée
- €12.95
- Crème, oignons, lardons, emmental
- Champignons
- €12.95
- Crème, oignons, lardons, champignons
- Champignons gratinée
- €13.95
- Crème, oignons, lardons, champignons & emmental
- Végétarienne
- €13.95
- Crème, oignons, légumes du moment, emmental
- Saumon fumé
- €15.5
- Crème, oignons, saumon fumé, roquette
- Ail & ciboulette
- €12.95
- Crème, ail, lardons, ciboulette
- Chèvre & miel
- €13.95
- Crème, oignons, chèvre, miel
- Munster
- €14.95
- Crème, oignons, lardons, munster
- Jambon de pays
- €13.95
- Crème, oignons, jambon de pays, roquette
- Une salade d’accompagnement avec votre tarte flambée
- €4.5
Nos plats alsaciens
- Choucroute alsacienne 5 viandes
- €24.95
- Grand jarret de porc braisé à la bière (waedele)
- €24.95
- Servi sur lit de choucroute & pommes de terre sautées
- Grand jarret de porc sauce au munster (waedele)
- €26.95
- Servi sur lit de choucroute & pommes de terre sautées
- Joues de porc confites à la bière & spaetzles
- €22.5
- Bœuf gros sel, pommes de terre sautées & crudités fraîches
- €23.5
- Part de tourte vigneronne & salade verte
- €16.95
- Filet de saumon grillé sauce crème au riesling & basilic
- €24.5
- Servi avec choucroute & pommes de terre vapeur
- Rognons de veau flambés au cognac & sauce champignons
- €23.5
- Servi avec des spaetzles
- Fleischkischle (porc & boeuf) & sauce crème champignons
- €23.95
- Boulettes de viande traditionnelles, servies avec des spaetzles
- Bibeleskaes alsacien aux deux jambons
- €20.5
- Fromage blanc traditionnel, duo de jambon, munster, pommes de terres sautées & salade verte
- Bibeleskaes alsacien au saumon fumé
- €22.5
- Fromage blanc traditionnel, saumon fumé, pommes de terres sautées & salade verte
Mais aussi
- Faux-filet de boeuf beurre maître d’hôtel
- €24.5
- +/- 250gr, servi avec frites & salade verte
- Cordon bleu de porc au comté
- €23.5
- Sauce crème & champignons ou sauce munster, servi avec frites
- Bouchée à la reine de volaille
- €22.5
- Servi avec des spaetzles
Nos poêlons de spaetzle maison
- Poêlon de spaetzles gratiné avec sa sauce crème champignons
- €17.95
- Servi avec de la salade verte
- Poêlon de spaetzles gratiné, munster & sauce crème champignons
- €19.95
- Servi avec de la salade verte
Accompagnements
- Salade verte
- €4.5
- Spaetzles
- €5.5
- Frites
- €4.5
- Pommes de terres sautées
- €4.95
- Choucroute
- €4.5
- Sauce champignons ou munster
- €3
Nos grandes salades de saison
- Salade césar au poulet croustillant
- €20.5
- Poulet croustillant, salade verte, tomates, oeuf dur, oignons rouges, croutons & sauce césar au parmesan
- Salade de boeuf gros sel (pot-au-feu)
- €20.5
- Dés de paleron de boeuf, pommes de terre sautées, salade verte, tomates, oignons rouges, crudités fraîches & cornichons
- Salade de jarret servie tiède
- €21.5
- Effiloché de jarret de porc à la bière, pommes de terres sautées, salade verte, tomates, oeuf dur, oignons rouges & cornichons
- Salade du muensterstuewel
- €23.95
- Terrine de faisan aux girolles, jambon fumé, saumon fumé, salade verte, tomates & crudités fraîches de saison
Menu cathédrale 23.50€
- 1/2 tarte flambée traditionnelle, salade verte
- Hors week-end et jours fériés
- Choucroute garnie
- Hors week-end et jours fériés
- Tarte aux fruits
- Hors week-end et jours fériés
Menu plaisir 27.95€
- Terrine de faisan & girolles, salade verte
- Bouchée à la reine, spaetzles
- Crème brûlée
Menu enfant (10 ans) 12.5€
- Knacks & frites ou filet de poulet pané & spaetzles
- Boule de glace au choix
Nos douceurs
- Baba au rhum
- €10
- Imbibé de sirop de rhum et arrosé au rhum diplomatico
- Forêt noire au kirsch
- €10
- Tarte aux fruits
- €8
- Mousse au chocolat gourmande
- €8
- Strudel aux pommes maison
- €12
- Accompagné de sa boule de glace vanille
- Crème brûlée à la vanille
- €8
- Le célèbre kougelhopf glacé
- €11
- Arrosé à l’eau de vie
Quelques unes de nos glaces et coupes glacées
- Coupe du vigneron - 2 boules citron
- €9.5
- Arrosé au marc de gewurztraminer
- Glace artisanale - la boule
- €2.5
- Vanille, chocolat, straciatella, café, pistache, framboise, cerise, fraise, citron, yaourt, nougat, noix de coco
Apéritifs
- Ricard 3cl
- €4.5
- Martini rouge / martini blanc 6cl
- €6
- Gin / vodka / whisky 4cl
- €6
- Kir vin blanc alsacien 12cl
- €5.95
- Kir royal crémant 12cl
- €8.95
- *Pêche, mûre, mirabelle, myrtille, cassis ou framboise
- Lillet blanc ou rosé 6cl
- €6.5
- Coupe de crémant brut AOP 12cl
- €8.5
Nos cocktails
- Lillet tonic blanc ou rosé 12cl
- €8.5
- Gin tonic 12cl
- €8.5
- Lillet spritz blanc ou rosé 12cl
- €9.95
- Apérol spritz 12cl
- €9.95
- Campari spritz 12cl
- €9.95
- Hugo spritz 12cl
- €9.95
- Virgin spritz 12cl
- €6.5
Boissons sans alcool
- Sirop à l’eau 25cl
- €3
- *Fraise, grenadine, menthe, citron, pêche ou orgeat
- Limonade 25cl
- €3.2
- Diabolo* 25cl
- €3.6
- *Fraise, grenadine, menthe, citron, pêche ou orgeat
- Jus de fruit 25cl
- €4
- Abricot, ananas, pomme, orange ou tomate
- Thé glacé 33cl
- €3.8
- (sirop servi au verre)
- Coca-cola / coca-cola zero 33cl
- €4.5
- Coca cherry 33cl
- €4.6
- Fanta / sprite / fuze tea / tropico 25cl
- €4.2
- Tonic 33cl
- €4.2
- Schweppes agrumes 25cl
- €4.2
- Perrier 33cl
- €4.5
- Lisbeth bleue / rouge 50cl
- €3.9
Bières pression
- Blonde fischer 25cl
- €4
- Blanche 25cl
- €4.5
- Bière du moment 25cl
- €4.5
- Amer bière / cynar 25cl
- €4.5
- Panaché / monaco
- €4.5
- Bière sans alcool (bt) 33cl
- €4.5
Boissons chaudes
- Expresso / ristretto
- €2.5
- Expresso au lait
- €2.9
- Grand café
- €4
- Grand café au lait
- €4.5
- Double expresso
- €4.8
- Thé/tisane (dammann)
- €3.8
- Café/chocolat viennois
- €6
- Cappucino
- €5
- Latte macchiato
- €5.5
- Chocolat chaud
- €5
- Irish/alsacien coffee
- €9
Digestifs
- Eau-de-vie alsacienne 4cl
- €8
- Mirabelle, framboise, poire, kirsch, vieille prune, marc de gewurtz
- Armagnac 4cl
- €8
- Bailey’s 4cl
- €8
- Cognac VSOP 4cl
- €9
- Calvados 4cl
- €8
- Rhum diplomatico 4cl
- €9
- Get 27 4cl
- €6
- Whisky 4cl
- €6
Vins blancs d’alsace
- Riesling - domaine eugène klipfel 12cl
- €5.5
- Riesling - wolfberger signature 75cl
- €27.5
- Pinot gris - domaine eugène klipfel 12cl
- €5.5
- Pinot gris - wolfberger signature 75cl
- €27.5
- Muscat - wolfberger signature 12cl
- €5.95
- Pinot blanc - domaine eugène klipfel 12cl
- €5.5
- Pinot blanc - wolfberger signature 75cl
- €24.5
- Gewurztraminer - domaine eugène klipfel 12cl
- €5.5
- Gewurztraminer - wolfberger signature 75cl
- €28.5
Vins blancs d’ailleurs
- Viognier - IGP collines rhodaniennes 12cl
- €5.5
- Chardonnay - le coquillier 12cl
- €5.5
Vins rouges
- Pinot noir - domaine eugène klipfel 12cl
- €5.5
- Pinot noir - wolfberger signature 75cl
- €28.5
- Bourgogne - cave des hautes côtes de nuit 12cl
- €8.5
- Syrah - IGP collines rhodaniennes 12cl
- €5.95
- Bordeaux - les mercadières 12cl
- €5.5
- Côtes du rhône - petit visan 12cl
- €5.5
Vins rosés
- L’olivier - terre du midi IGP 12cl
- €5
Bulles
- Crémant brut arthur metz AOP 12cl
- €8.5
- Crémant brut arthur metz AOP 75cl
- €36.5
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