Menu 2026 - Mugolone
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Last update
March 2, 2026
Type of cuisine
Toscano
All food photos (159)
Antipasto
- TUORLO FRITTO, SPUMA DI PECORINO, TARTUFO NERO, CRUMBLE DI PORCINI
- €20
- BATTUTA DI MANZO, CREMA AL PARMIGIANO, TARTUFO FRESCO
- €20
- FROLLA AL PARMIGIANO, CARCIOFI CROCCANTI, SPUMA ALLO ZAFFERANO
- €18
- TAGLIERE DI SALUMI ARTIGIANALI E SELEZIONE DI FORMAGGI
- €18
- PATE' DI FEGATINI, PAN BRIOCHES, RIDUZIONE AL VINSANTO
- €18
- PARMIGIANA DI MELANZANE
- €17
- BACCALA' MANTECATO, CHIPS DI POLENTA, ERBA CIPOLLINA
- €20
Primi
- AGNOLOTTI ALLA CARBONARA, GUANCIALE, SPUMA CACIO E PEPE
- €20
- TAGLIATELLE COME SE FOSSE "ALFREDO", TARTUFO FRESCO
- €22
- PICI FRESCHI, CACIO E PEPE, TARTARE DI GAMBERI, LIME
- €20
- PAPPARDELLE FRESCHE, RAGU DI CINGHIALE
- €20
- RISOTTO E OSSOBUCO
- €20
- RIBOLLITA TRADIZIONALE
- €15
Secondo
- LA FIORENTINA TRADIZIONALE NELLA COSTATA
- €6
- LA FIORENTINA TRADIZIONALE NEL FILETTO
- €8
- FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA, TARTUFO NERO
- €34
- CERVELLO DI VITELLO FRITTO, VERDURA DI STAGIONE IN PASTELLA
- €20
- POLPO TIEPIDO, MAIONESE AL PREZZEMOLO, VERDURE AL VAPORE
- €28
- PETTO D'ANATRA, TOPINAMBUR E CARCIOFI FRITTI
- €26
- GUANCIA DI VITELLO, PURE' DI PATATE, FONDO
- €28
Dessert
- LINGOTTO AL GIANDUIA, CARAMELLO SALATO, CRUMBLE
- €10
- DOLCI TIPICI DI SIENA
- €12
- PROFITEROLES AL PISTACCHIO
- €12
- ZUPPA INGLESE, SALSA AL CIOCCOLATO
- €10
- IL NOSTRO TIRAMISU
- €12
- CREME BRULE' AI FRUTTI ROSSI
- €10
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