What is the average price when eating at N'uovo vino e cucina?

If you plan to eat at N'uovo vino e cucina, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at N'uovo vino e cucina?

At N'uovo vino e cucina, the chef is Simone Lezzerini.

Does N'uovo vino e cucina have vegan options on the menu?

Yes, N'uovo vino e cucina has been identified as having vegan options on the menu.

Does N'uovo vino e cucina have vegetarian options on the menu?

Yes, N'uovo vino e cucina has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does N'uovo vino e cucina have gluten-free options on the menu?

Absolutely, N'uovo vino e cucina has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does N'uovo vino e cucina have organic food options on the menu?

Absolutely, N'uovo vino e cucina has been identified as having organic food options on the menu.

Menu 2026 - N'uovo vino e cucina

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

February 2, 2026

Chef

Simone Lezzerini

Type of cuisine

Italian

Menu photos (3)

All food photos (170)

Cucina concreta

N'uovo alla brace: €15
Uovo cotto alla brace, cardoncelli in salamoia, crema di funghi alla brace, tuorlo stagionato al fieno
Radicchio e cipolle: €15
Bottoncini di radicchio con stracotto di cipolla bianca di nepi, riduzione caramellata di radicchio e cipolle, radicchio lungo tardivo scottato, cipolle bianche sotto aceto
Animella di vitello: €15
Animella di vitello, albicocche in mostarda, spinacino e latte di pecora az. agr. faraoni
Verza e maialino: €15
Tortino di verza rossa, maialino nero orvietano, jus di maialino nero e verze, mayonese di alici sott’olio, scalogno in agrodolce di pepe sichuan
Raviolino di zafferano (oro rosso di nepi): €21
Raviolino allo zafferano ripieno di pecorino etrusco liquido, coniglio leprino marinato al vino, fondo di coniglio frollato
Tortello di arrosto di manzo: €24
Tortello, stracotto di arrosto di manzo, grasso di vacca vecchia, polpa di pomodoro alla Brace, ceneri di pomodoro
Pasta aromatica: €21
Tubettino ai limoni verdi, cremoso di sutrinella, alloro, sedano, limone salato
Risotto al latte: €21
Risotto al latte, robiola affumicata, salsa di funghi, funghi galletti
Tagliolino di kamut: €21
Tagliolino di kamut (pastificio felicetti), salsa di fagioli solferini, insalata di patate rosse, fiori di foglie di cappero sotto aceto, cipolla d’inverno maturata
Faraona etrusca: €26
Petto di faraona farcito da patate e lardo locali, coscia porchettata, mela pontella in Foglia di vite, pesto di nocciole maturate e salsa vintage
Cinghiale alla brace: €26
Carrè di cinghiale, tacos di scarola alla brace, fondo di cinghiale al whisky torbato
Agnello: €26
Agnello accompagnato da patate al cartoccio
Manzo frollato 20 giorni: €26
Filetto di manzo frollato in burro di cacao, porro CBT pera in chutney barbeque e fondo Di manzo aromatizzato al miele

Dessert

Illusione fruttata: €10
Gioco di frutta locale di stagione in varie consistenze
Nocciola 3.0: €10
Anima aromatica alla nocciola territoriale, timbro gustativo alla gianduja e aroma al caffè arabico
Zucca e castagna: €10
Dolcezza naturale della zucca, profondità della castagna e vivacità del mandaribno
Pera e pistacchio: €10
Pera declinata tra freschezzae profondità, in armonia con cremosità e tostatura del pistacchio.

Menus (per tavoli superiori a 6 persone)

Menu n'uovo 4 portate (per persona): €60
4 Portate tra le creazioni di n’uovo, selezionate e realizzate dallo chef simone lezzerini
Menu n'uovo 5 portate (per persona): €70
5 Portate tra le creazioni di n’uovo, selezionate e realizzate dallo chef simone lezzerini
Menu n'uovo 6 portate (per persona): €80
6 Portate tra le creazioni di n’uovo, selezionate e realizzate dallo chef simone lezzerini

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible