Who is the chef at Nexe?

At Nexe, the chef is Albert Izquierdo.

What is the average price when eating at Nexe?

If you plan to eat at Nexe, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Nexe have vegan options on the menu?

Yes, Nexe has been identified as having vegan options on the menu.

Does Nexe have vegetarian options on the menu?

Yes, Nexe has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Nexe have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Nexe has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2025 - Nexe

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Albert Izquierdo

Type of cuisine

Catalan

Menu photos (2)

All food photos (201)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

PARA EMPEZAR . . .

Anchoas grandes "000" limpias y marinadas en el NEXE.: €3
Buñuelos de bacalao CASA RÀFOLS confitado y encebollado con alioli suave.: €3.5
Croquetas de cola de buey con cecina de Rubia Gallega.: €4
Ostra GILLARDEAU nº2 y salsa ponzu.: €6
Ensalada de contrastes y brotes de EMBROTA'T.: €12
Sopa de tomate al Merlot FORUM, caballa marinada y kalamata.: €14.5
Ajoblanco, sardina ahumada, cereza y helado de recuit de drap de FONTETA: €15.5
Sobrasada asada de CAN ROVIRA, miel de MEL VIDA y pan de coca con tomate: €16
Burrata, pimiento escalivado y marinado y pesto de albahaca de DEBOSC.: €16.5
Tiradito Thai de corbina de roca con judía de SANTA PAU.: €17
Lasaña de espinacas a la catalana y queso Roques Blanques de MOLÍ DE GER: €17.5
Judías verdes de HORTA DE TRAMUNTANA salteadas con cigalas, avellana y trufa: €18
Cebiche de pez emperador con marinada de sudachi-yuzu de YAMAAOI: €19.5
Canelón de pollo negro ecológico de la Garrotxa MAS EL CROS con colmenillas a la crema,: €21.5
Sashimi de atún BALFEGÓ, wasabi fresco de Viladrau y aceite Korineki de MAS AURÓ.: €23
Tártar de atún BALFEGÓ, helado de arbequina-aguacate y queso Emporità de MAS MARCÉ: €24.5
Foie mi-cuit de pato COLLVERD, mango a la vainilla y pistacho: €25
Pulpo a baja temperatura, patata ahumada y aceite Picual de CASTILLO DE CANENA: €28

PARA TERMINAR . . .

Fideos a la cazuela con cerdo Duroc BATALLÉ, queso REIXAGÓ y gamba.: €24
Steak tartar de vaca charolesa, cuarenta días de maduración Dry Aged y anguila de ROOFTOP: €24.5
Baklava de cordero lechal, salsa cantonesa, yogur MAS MARCE y habitas HORTA PERA a la menta: €25
Vieiras con crema de huevo ecológico de CALLIS, tocino de LLAVORA y espárragos alpinos: €28.5
El arroz del sr. Liarte: Arroz bomba del ESTANY DE PALS seco con cigala abierta.: €30
Lubina de costa, esencia de gamba y verduritas de HORTA DE TRAMUNTANA.: €32
Rodaballo salvaje de Lonja seleccionado por DISPUIG en nuestra Donostiarra: €33.5
Lomo de vaca Simmenthal, cincuenta días de maduración, con guarnición: €36

Postres . . .

Pastel de queso con productos lácteos de Girona y Empordà, helado de membrillo y crumble de nuez pecana.: €9
Xuixo hecho al momento relleno de su crema Catalana y helado de caramelo.: €8
Fresas, miel ecológica de Collserola y helado de romero.: €8
Chocolate Jivara, praliné de pistacho y helado de vainilla de Tahaá.: €10

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