Register my restaurantHelp
Menu 2025 - NOVO Foraperfora
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 31, 2025
Chef
Stefan
Type of cuisine
Friulano
Menu photos (2)
All food photos (411)
Antipasti
- Prosciutto cotto in crosta di pane
- €11
- Tagliere di salumi e formaggi - per 1 (130g)
- €13
- Tagliere di formaggi misti accompagnati da miele e mostarde (150g)
- €19
- Tartare di manzo
- €15
Primi piatti
- Gnocchi di patate con pomodoro
- €11
- Gnocchi di patate con ragu’
- €12.5
- Gnocchi di patate con goulash
- €15.5
- Gnocchi di pane con pomodoro
- €12
- Gnocchi di pane con ragu’
- €13.5
- Gnocchi di pane con goulash
- €16.5
- Jota
- €10
- Lasagne al ragu
- €11
- Lasagne vegetariane
- €11
- Piatto barcolana
- €26
- (Gnocco di pane con goulash, costine in umido alla triestina, cragno, patate in tecia, crauti)
- Gnocchi di susine
- €12
Secondi piatti
- Stinco di maiale con contorno
- €21.5
- Goulash con contorno
- €18
- Arrosto di maiale con contorno
- €15.5
- Würstel bolliti di cragno e vienna con contorno
- €13.5
- Cevapcici con contorno
- €15
- Costine in umido alla triestina con contorno
- €16
- Cotoletta impanata con contorno
- €14
- Piatto caldaia - bollito di maiale (per 1)
- €19
- (Porcina,vienna, cragno, musetto) con patate in tecia e crauti
L’angolo del mare
- Baccala’ mantecato
- €16
- Sardoni “in savor”
- €13.5
- Sardoni “panai”
- €14.5
- Calamari alla griglia contorno
- €17
- Tonno alla piastra con contorno
- €26
Contorni
- Patate in tecia
- €6
- Spinaci, crauti
- €6
- Patate fritte
- €6
- Insalata mista, verdure grigliate
- €8
Per i piu’ piccoli
- Würstel bollito con patate fritte
- €7.5
- Gnocchi di patate al pomodoro
- €8.5
- Cotoletta impanata con patate fritte
- €9
- Mini tiramisù
- €5
Dolci (fatti in casa)
- Strudel di mele
- €6.5
- Gnocchi di susine
- €6.5
- Birramisù
- €6.5
- Presnitz foraperfora con salsa alla grappa
- €6.5
- Chifeletti al liquore di terrano
- €6.5
Soft drinks
- Coca cola / coca cola zero
- €3
- Pepsi/pepsi zero
- €3
- Fanta
- €3
- Tè al limone/pesca
- €3
- Acqua tonica e lemon
- €3
- Chino’
- €3
- Sprite
- €3
- Red bull
- €4
Acqua
- Acqua dolomia (0,5l)
- €2
- Acqua dolomia (0,7l)
- €3.5
Caffe
- Caffe
- €2
Birre alla spina
- Hacker pschorr (chiara) (0,2l)
- €3.5
- Hacker pschorr non filtrata (0,2l)
- €4
- Paulaner scura doppio malto (0,2l)
- €4.5
Birre in bottiglia
- Heineken, becks
- €4.5
- Corona
- €5
- Ichnusa non filtrata
- €4.5
- Radler
- €4
- Slalom
- €6.5
- IPA (33cl)
- €6
- Villacher marzen (50cl)
- €5
- Franziskaner weissbier (50cl)
- €5.5
- Birra analcolica
- €4
- Daura (33cl)
- €6
- Birra artigianale
- €6
Vino rosso/bianco alla spina
- Vino rosso/bianco alla spina (1/4l)
- €4.5
- (Friulano/cabernet franc)
- Vino rosso/bianco alla spina (1/2l)
- €8
- (Friulano/cabernet franc)
- Vino rosso/bianco alla spina (1l)
- €15
- (Friulano/cabernet franc)
Vini rossi al calice
- Sancin monte d’oro
- €5.5
- Lis neris cabernet sauvignon
- €6
- Jozko colja terrano
- €4
- Reguta pignolo
- €4
- Giuseppe e luigi merlot/refosco/cabernet franc
- €3
Vini bianchi al calice
- Jozko colja vitovksa/malvasia
- €4
- Villa russiz friulano
- €6
- Tunella ribolla gialla
- €5.5
- Giuseppe e luigi friulano/chardonnay/sauvignon/ribolla gialla/pinot grigio
- €3
Vini rossi in bottiglia (75cl)
- Tunella refosco
- €33
- Gradis’ciutta merlot/cabernet franc
- €30
- Von blumen pinot nero
- €33
- Pianirossi sidus
- €30
- Palcic malvasia nera
- €28
- Villa russiz les enfants
- €30
Vini bianchi in bottiglia (75cl)
- Lis neris fiore di campo
- €35
- Venica sauvignon
- €42
- Villa russiz chardonnay
- €36
- Von blumen gewurztraminer
- €31
- Venica friulano
- €37
- Borgo san daniele jiasik bianco
- €30
- Cacovich staje
- €26
- Jermann pinot grigio
- €39
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.