Menu 2026 - O'terroirs
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 2, 2026
Chef
lavoisier mickael
Type of cuisine
French
Menu photos (7)
All food photos (90)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Available on Apr 05
Permanent TheFork offer
Available on May 10
Les entrées
- Tarte fine
- CHF 24
- Déclinaison de courge, truffe fraîche, ricotta
- Saint-jacques
- CHF 24
- Marinées aux agrumes, note de café, fenouil
- Gyoza wagyu
- CHF 26
- Gyoza farci de porc karubi et wagyu bouillon dashi
Les plats
- Filet de bœuf neuchâtelois
- CHF 59
- Bonbon de topinambour, truffes, radis daïkon, noisettes, jus de légumes oubliés truffé
- Le homard
- CHF 65
- Millefeuille de céleri, vinaigrette gingembre, céleri et cidre, sando de homard, caviar
- Le veau suisse
- CHF 49
- Joue de veau fondante, cardon, betterave, oseille, mousseline, jus au cacao
Notre sélection de fromages
- Notre assiette de fromages affinés par la maison sterchi
- CHF 20
Les desserts
- Le plaisir non coupable
- CHF 23
- Dessert vegan autour du chocolat et de la pulpe de mucilage
- Le dernier zeste
- CHF 23
- Meringue craquante, crème au citron meyer, déclinaison de cédrat et de bergamote
- De la gousse à l’écorce
- CHF 23
- Pâte feuilletée caramélisée, crème à la vanille de tahiti, glace à la cannelle. Dessert à commander en début de repas
- Sélection de glaces et sorbets maison
- CHF 20
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.