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Menu 2025 - Octant
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Last update
January 22, 2025
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (10)
All food photos (130)
Menus
- Entrée + plat
- €25
- Sur notre carte : entrée + plat
- Plat + dessert
- €25
- Sur notre carte, plat + dessert
- Entrée+plat+dessert
- €32
- Sur notre carte, entrée, plat, dessert
g
- Ceviche - Pérou (cru)
- €9
- Pêche du jour (pêche selon arrivage) crue, en tartare d’échalotes et de coriandre, cuit naturellement au lèche de tigre (jus de citron vert, yuzu, ail, gingembre et fruits de saison).
- Tataki de saumon – Japon (mi-cuit)
- €11
- Saumon d'ecosse (pêche selon arrivage) mariné au vinaigre de riz, soja, citron jaune, sésame, gingembre, cuit aller-retour, assaisonné à l’huile d’olive, zeste de citron et corossol
- Camaroes grelahdos - Angola
- €13
- Crevettes (origine madagascar) marinées ail, oignon, vinaigre de vin et cumin puis sautées et servies en brochettes
Poissons - plat
- Ceviche - Pérou (cru)
- €19
- Pêche du jour (pêche selon arrivage) crue, en tartare d’échalotes et de coriandre, cuit naturellement au lèche de tigre (jus de citron vert, yuzu, ail, gingembre et fruits de saison).
- Tataki de saumon – Japon (mi-cuit)
- €22
- Saumon d'ecosse (pêche selon arrivage) mariné au vinaigre de riz, soja, citron jaune, sésame, gingembre, cuit aller-retour, assaisonné à l’huile d’olive, zeste de citron et corossol
- Camaroes grelahdos - Angola
- €25
- Crevettes (origine madagascar) marinées ail, oignon, vinaigre de vin et cumin puis sautées et servies en brochettes
Viandes - entrée
- Yukhoe – Corée (cru)
- €9
- Cru tartare de boeuf (origine france) au soja et au sésame, brunoise de poire et jaune d’oeuf, pignons de pain et cébettes.
- Mafé - Sénégal (cuit)
- €11
- Poulet mariné au paprika fumé (hallal - origine France) en mafé : sauce de cacahuètes, tomates, oignons.
- Tigre qui pleure - Thaïlande (mi-cuit)
- €13
- Hampe de boeuf (origine france) marinée aux herbes et au nuoc-mam, grillée aller-retour et de sa sauce épicée tigre qui pleure : échalote, citron, tamarin, menthe, coriandre, nuoc-mam et piment oiseau.
Viandes - plat
- Yukhoe – Corée (cru)
- €19
- Tartare de boeuf (origine france) au soja et au sésame, brunoise de poire et jaune d’oeuf, pignons de pain et cébettes.
- Mafé - Sénégal (cuit)
- €22
- Poulet mariné au paprika fumé (hallal - origine France) en mafé : sauce de cacahuètes, tomates, oignons.
- Tigre qui pleure - Thaïlande (mi-cuit)
- €25
- Hampe de boeuf (origine france) marinée aux herbes et au nuoc-mam, grillée aller-retour et de sa sauce épicée tigre qui pleure : échalote, citron, tamarin, menthe, coriandre, nuoc-mam et piment oiseau
Veggie - entrée
- Korma aux légumes d’automne - Inde
- €8
- Céleri branche, trio de poivrons, oignons rouges, pois-chiches... légumes locaux et de saison mijotés à l’étouffée avec ail, oignon dans une sauce de lait de coco au curry doux, parsemé de noix de cajou et coriandre.
Veggie - plat
- Korma aux légumes d’automne - Inde
- €16
- Céleri branche, trio de poivrons, oignons rouges, pois-chiches... légumes locaux et de saison mijotés à l’étouffée avec ail, oignon dans une sauce de lait de coco au curry doux, parsemé de noix de cajou et coriandre
Accompagnements
- Riz thaï parfumé
- €5
- Légumes rôtis au thym
- €5
- Frites
- €5
- Salade
- €5
Desserts
- Pavlova - Nouvelle zélande
- €9
- Meringue aux fruits de saison et mousse de mascarpone, gel de fruits
- Tarte yuzu - Japon
- €10
- Pâte sablée, crémeux aux trois citrons : verts, jaunes et yuzu, gel de yuzu
- Brownie - Etats unis
- €11
- Chocolat noir grand cru, ganache montée et noix.
Formule midi
- Entrée du jour
- €7.5
- Plat du jour
- €15
- Dessert du jour
- €7.5
Menu enfant (- de 10 ans)
- Plat + dessert
- €15
Boissons fraiches
- Jus et nectars de fruit - pago (20 cl)
- €4.9
- Ace, abricot, fraise
- Citronnade maison (25 cl)
- €5.5
- Citrons bio
- Coca (25 cl)
- €3.9
- Perrier ou équivalent
- Sirop à l’eau monin
- €2.5
- Eau plate (75 cl)
- €5.7
- Eau pétillante (75 cl)
- €5.9
Boissons chaudes
- Expresso, café allongé
- €2.9
- Noisette
- €3
- Café au lait
- €3.5
- Thé / Infusion
- €4.9
Cocktails
- Daïquiri
- €12
- Moscow mule
- €12
- Negroni
- €12
Bières bouteilles
- Blonde
- €6.9
- Fraîcheur fruitée exotique et une belle touche acidulée 5,9 % (33cl)
- IPA
- €7.3
- Très légère aux arômes de houblon, d’abricots, d’agrumes. 3,8 % (33cl)
- Blanche
- €7.5
- Bière d’abbaye biscuitée & gourmande 6,5 % (33,5cl)
Les apéritifs
- Casanis (4 cl)
- €2.9
- Kir (12 cl)
- €5.5
- Coupe de champagne (12 cl)
- €10
Les spiritueux (4 cl)
- Whisky - jack daniel’s
- €8.5
- Whisky - bulleit rye
- €9.5
- Whisky - togoushi
- €12.5
- Rhum - botran 15 ans
- €9.5
- Rhum - clément VO
- €10.9
- Rhum - plantation XO
- €13.9
- Gin - the botanist
- €9
- Tequila - 1800 reposado
- €9
- Vodka - belvedere
- €9
- Armagnac - chateau laubade 12 ans
- €12
- Calvados - château du breuil 15 ans
- €12
- Cognac - delamain XO pale & dry
- €19
Vins blancs (75 cl)
- Herault - les pampres - mas laval – 2023
- €29
- Côteaux bourguignons - p’tit bonheur - prunier – 2022
- €37.9
- Muscadet – vera cruz – luneau-papin - 2022
- €49.9
- Saint-joseph - blanc - christophe pichon – 2022
- €59.9
- Côteaux d’aix - terra d’or - les béates – 2022
- €85.9
- Trebbiano d’abruzzo - italie - vitali – 2021
- €29.9
- Peloponnese - grèce - little ark - ktima lantides - 2022
- €39.9
- IG swartland - afrique du sud - gabrielskloof - 2022
- €49.9
- Mont-sur-rolle - suisse - grand cru - domaine maison blanche- 2022
- €61.9
- Péninsule du niagara -canada -cave spring cellar - 2017
- €72.9
- IG malgas - afrique du sud - SIJNN - 2018
- €95.9
Vins rouges
- Côtes de bordeaux – versant - 2020
- €56.9
- Auxey duresses - domaine prunier – 2021
- €75.9
- Côte rôtie - rouge - christophe pichon – 2022
- €95.9
- Maule vallée - chili - aromo – 2021
- €31.9
- Mendoza- argentine - familia cecchin - 2021
- €36.9
- Menchuela - espagne - fundamentalista - sandoval 2022
- €49.9
- Langhorne creek - australie - heartland - 2019
- €56.9
- California - etats-unis - brazin - delicato family – 2020
- €65.9
- Mc laren valley - mataro- australie - ministry of clouds - 2018
- €90.9
Champagne (12 cl)
- Brut - tradition – robert dumont & fils - 2014
- €11
Vins du monde (12 cl)
- DO cava brut - espagne - la escapada - finca can petit
- €5.5
Vins roses (75 cl)
- Coteaux d’aix - les beatines - domaine les béates – 2023
- €37.9
- DO valencia - rosado - alqueria de lluna blanco – 2022
- €29.9
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